Супа од кукавице (кукавица 1054)

Категорија: Први оброк
Супа са отопином (кукавица 1054)

Састојци

Тесто: јаје 1 ком
брашно 4 кашике л. + 1 кашика. л.
со 1/2 кашичице
За супу: кромпир 1 КОМ.
лук 1 КОМ.
Шаргарепа 1 КОМ.
пилећи филе 1 КОМ.
зачинско биље, со и зачини

Метода кувања

  • Одлучио сам да овде објавим рецепт, преузет од Надиа - незнаика 659. Са веб странице цооцхел. Врло лагана супа, одлична алтернатива домаћим резанцима и супи са кнедлама, то су кнедле.
  • Прво припремите тесто
  • Јаје 1 ком.
  • Брашно 4 кашике. л. (са слајдом) +1 тбсп. л. (без слајда)
  • Слани под. х. л.
  • Јаје помешајте са сољу и додајте 4 кашике брашна. л. (Све сам умутио виљушком) Додајте још 1 тбсп. л. брашно и замесити тесто. Тесто би требало да буде веома жилаво. Испада да није ништа више од стандардне грудве снега
  • Према рецепту, било је потребно одмах започети брисање на грубој ренде, али нисам успео у овом послу и бацио сам га у замрзивач на 15 минута. Извадила га је и протрљала, испало је да је мрвица. Тесто се и даље лепи за ренде, зато се мора стално уклањати из ренде. Оставите на столу - пустите да се осуши, док ћемо сами скувати супу.
  • Имао сам дојку. Пресекао сам га на коцкице и бацио у цртани филм са биљним уљем. Бровнинг 1 ниво 1 минут са отвореним поклопцем. Паралелно, исецкану шаргарепу и лук, бацам их на пилетину, затим се кромпир шаље. Чим је кромпир почео, искључујем програм.
  • При руци ми је био чајник са кључалом водом, који сам испразнио (што није апетизирајућа реч) у посуду. Тамо је отишла и наша осушена „затирушечка“. Све помешао и угасио Мулти-Цоок 110 степени 5 минута (можете га безбедно подесити на 3 минута, тада ће "фуга" мање кључати). Док је кукурила, бацала је зеленило и солила.

Програм кувања:

Бровнинг 1 ниво 1 минут + Мулти Цоок 110 степени 5 минута

Белешка

Супа није преживела и до јутра је пометено 3 литре
Супа са отопином (кукавица 1054)

Супа са отопином (кукавица 1054)

Габи
Добро вече, Пулцхериа! Каква занимљива супа, подсетили су ме на чорбу коју је бака спремала и звала се - „супа са отопином“. Ове ињекционе масе су припремане раније, јер раније није било тестенине и она их је ваљала прстима. Имали су облик малог вретена, сећам се, наравно, помало, али ако је потребно, покушаћу да репродукујем. Недавно сам се сетио са мајком како је моја бака правила такву супу. Хвала што сте написали рецепт, можда га поновим.
Админ

А постоји и тако занимљив начин кнедле-трљања - испада врло кул и укусан хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=135216.0

Добар тек, свима!
Марилин
Цитат: Габи

подсетио ме на супу коју је моја бака кувала и назвала је - „супа од фуге“.
и сетих се своје баке. и како их је трљала ... Захваљујући аутору, пријатне успомене, биће потребно кувати.
106ант
Хвала на рецепту! Супа из мог детињства! Бака је фугу направила длановима, сада су замрзивачи - сигурно ћу кувати!
Може @
Ево још једног начина за прављење фуге 🔗
пулкериа
Цитат: Админ

А постоји и тако занимљив начин кнедле-трљања - испада врло кул и укусан хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=135216.0

Добар тек, свима!
И не кажите кроз који облик трљате тесто, иначе је тешко трљати тесто на ренде. У вашем рецепту би требало да буде лакше
пулкериа
Цитат: Маи @

Ево још једног начина за прављење фуге
Татиана је била у праву, сада ћемо са колективним мозгом доћи до најједноставнијег начина „гњечења“ теста
Админ
Цитат: пулкериа

И не кажите кроз који облик трљате тесто, иначе је тешко трљати тесто на ренде. У вашем рецепту би требало да буде лакше

Форма је оваква

Супа са отопином (кукавица 1054)

Купио сам га давно, али сада га видим у интернет продавницама.Али мислим да можете проћи кроз цедиљку, за коју користите кулинарски тањир.

Тако се зове - калуп за кнедле
Лана
пулкериа
Невероватна супа из детињства! Ретко ко се не сети њеног укуса Хвала вам од срца

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба