Торта "Наполеон" скута

[Торте:]

Торта "Наполеон" скута

Категорија: Посластичарница

Састојци
Торте:
Тесто од лиснатог теста	625 г
Крем:
Мекани скутни сир	170 г
Кондензовано млеко	130 г
Путер на собној температури	70 г
Ванилин	укус
Протеин	2 ком.
Шећер	0,5 тбсп.
Сол, лимун, лим. сок	прстохват
Прах:
Горка чоколада	100 г

Метода кувања

• Пронашао сам рецепт за тесто од лиснатог скута и од њега смислио такав колач. Рецепт за тесто можете погледати овде.
• 
• Торте:
• Оставите тесто из фрижидера на собној температури да бисте га лакше разваљали. Танко разваљајте, око 1-2 мм, и исеците на 4 квадрата или било који други облик. Пре печења разваљајте сваки квадрат још мало. Печемо у рерни загрејаној на 200г док не порумени. Припремите још једну торту од остатака. Имам 5 торти.
• 
• Крем:
• Док се тесто удаљава од фрижидера, направимо крему.
• Истуците маслац док не постане бел и пахуљаст. Померите мекани скут у млину са кондензованим млеком и ванилијом. Комбинујте са уљем.
• 
• Припремите крему у воденом купатилу "Мокра безе"
• пола порције. Победите беланца мало са лимуном, ставите у водено купатило, док настављате да тучете, додајте шећер и ванилин, доведите до жељене дебљине, извадите из купке и туците неко време. Охладите "Мокру безу", ставио сам је у фрижидер.
• 
• Безе и крем од скуте повезујемо ручно мутилицом.
• 
• Прах:
• Рендати чоколаду.
• Скупштина:
• Ставили смо торту на посуду, замазану кремом. Следећа торта је поред, на њу нанесите мање креме и положите кремасту страну на кремасту страну прве торте. Понављамо са свим колачима. Оставите део чоколаде за украс, део се може распоредити између колача. Направила сам пире Вицториа и шећер, желела да додам између колача, али предомислила сам се, било би непотребно, све је већ складно, једноставно и укусно!
• Важно:
• - поравнајте отечена места колача
• - нанесите крему на целу површину торте
• - састављени колач оставимо најмање 4 сата на собној температури ради импрегнације, а затим га ставимо у фрижидер преко ноћи
• Нисам испунио ове три тачке, моја торта се није добро резала након ноћи у фрижидеру, неколико сати сам је стајао на столу, ситуација се поправила, али јели смо је одвајајући колаче. Девојчице су предложиле важне напомене у теми „Хитна помоћ у кондиторским производима“.
• Рез показује колико се добро тесто раслојило. Укусан чај за вас.

Јело је дизајнирано за

1,1 кг, имам ~ 20к20к6цм

Време је за припрему:

1х

Програм кувања:

миксер, рерна

Па то је то, управо од јучерашњег теста, да ли је торта готова? ево брзине ... у заклаааадоцхки ...
хвала, јер ... одсекли су ми врло укусан комад ...

[АленКа]

АленКа, хвала: росе: било је то 23. фебруара)))) али технички, биће још колачића касније од јучерашњег теста)

[НаталиАРХ]

НаталиАРХкако слатка торта! И врло занимљива крема. Дефинитивно хоћу

[Лена]

Лена, хвала на похвали: а-кисс: Крему сам схватио „на око“, од остатака скуте, тако да се количина може мењати, моја нова серија скуте до тада још није исцурила, можда бих додао још .... иако је све успело умерено укусно и слатко

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, Свидео ми се рецепт, однео га у обележиваче, испећи ћу га повремено.

касније ће бити још колачића)

Желим колачиће ... Желим колачиће ...
не одводи ме!

[Винокурова]

Винокурова, Дуго нисам пекао кексе од скуте. Колачићи од скуте су глава главе. Једе се јаааако неприметно.

[Натасха]

Натасха, цурд наполеон је само песма! Представљала сам сва ситна пецива од овог теста, а ево и торте, али каква торта! Лепота!

Наташа, сјајна торта! Тест је коришћен (и).

Торта је дивна. И забележићу крему

[НаталиАРХ]

Да, ко би ме почастио тако укусном тортом, ни сам нећу померити такав рецепт
НаталиАРХ, хвала на лепоти!

[НаталиАРХ, Наташа!]

НаталиАРХ, Наташа! Торта је баш дивна! Сама је скувала нешто слично, али не на лиснатој скути, већ на једноставној. И зато сам сигуран да је ваша торта много богатијег укуса и према томе супериорнија од моје верзије!
Само браво за раскошни рецепт!

Натасха! Какав подвиг! Прво тесто (већ бих овде био покошен), а затим колач! Ти си само хероина!
Фотографија у тексту је једноставно магична, са резом, учинио бих је главном

[Вилдебеест]

Вилдебеест, Света, биће ми драго ако ти се свиде! У праву си! колачићи са скутом се поједу одмах

Винокурова, Алена, додала је колачиће

Анисе, Аниута, хвала на лепим речима

плућњак, Наталиа, хвала

кирцх, Људмила, хвала! Крема је укусна, да

јулиа_бб, Јулиа, хвала на оцени рецепта

Микхаска, Ирисхка, кувала сам и од готовог, прошло је доста времена хвала што сте навратили

Арка, Наталие, хвала, такође га је желела за главно, тада сам мислила да је логичније целина, па комад ... промењено

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, данас сам почаствован и испекао овај колач. Стојећи, драга, инсистира у мојој соби, лакше је држати линију, они се не крију. Већина би издржала до јутра. Осећам да неће издржати време у фрижидеру. Веома ми се допала крема на рецепт. Моја ћерка је била спремна да је једе кашикама, па, бар не лопатама.

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, Наташа, ваш следећи рецепт водим у обележиваче, покушаћу то да урадим за празник! Захвалити !

[Света]

Света, па, како је торта? није вам се свидело?

Анна, пролећни празник!

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, како се није свидело. Торта је експлодирала, моји траже понављање, али још увек не могу да се саберем. Генерално, дуго ћу пећи колаче из неколико слојева.
Тесто у торти је изврсно, само 5 колача је укључено у печење, ово није 8 или 12 ...
Наташа, не узнемиравај се, твоја торта је наведена у мојој црвеној књизи рецепата.

Девојке, немојте дуго одлагати рецепт за скут "Наполеон", верујте ми - главу од целе породице, наравно, ако волите пецива са скутом.

[Света]

Света,

црвена књига рецепата

како часно!
Хвала вам што сте одвојили време и поделили повратне информације.

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, Натааааааааааааааа! Јесам и прогута Појео сам га врло брзо ... кад смо прогутали последњи комад, сетио сам се фотографије ... али тренутне мрвице су остале
испало је нешто врло укусно ... и разваљао сам га на машини за ваљање теста ... испала је правоугаона торика ... уска, заиста ... али нема је))))))))))
хвала на рецепту

[Алиона]

Алиона, увек сте добродошли, фотографија није главна ствар, главно да вам се свидела и била је укусна за вас

Да ли се нешто догодило? - зашто одједном ти?

кад смо прогутали последњи залогај

нисте били једини који сте конзумирали

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, Натус, заборавио сам да кажем да сам од преосталих комадића теста (обрезци који нису ушли у печење колача) правио листове са џемом од вишања у машини за израду сендвича ... пресушено, наравно, али било је и укусно .. .
укратко, тесто је укусно и врло јестиво)))
захвалити

[АленКа]

АленКа, Добродошао си