☰☰
Ускршњи колачи и други ускршњи рецепти
Главни Кулинарски рецепти Јела од млека и јаја Пудинзи Хлебни пудинг

Хлебни пудинг

Хлебни пудинг

Категорија: Јела од млека и јаја
Хлебни пудинг

Састојци

суво грожђе 1/4 шоље (35г)
10 кришки устајалог белог хлеба 225г
мекани путер 43г
шећер 1/2 шоље (100г)
млеко 2 чаше (480 мл)
крем 15-20% 1/2 шоље (120 мл)
јаја 4ком (220г)
ванилин
бадем екстракт
сол - прстохват

Метода кувања

  • није пудинг, не верујте! ово је крем брулее, домаће! да, мирис и укус је крем брулее
  • На пари суво грожђе у цедилу у воденом купатилу, покривено поклопцем, 5 минута. оставити по страни.
  • лагано подмажите хлеб са једне стране, одсеците кору, исеците сваку кришку на 3-4 дела да направите дугачке штапиће.
  • подмазати уљем мали правоугаони облик запремине 1,5 литара. први слој хлеба поставите раширеном страном према горе, остављајући мале размаке између комада. Шећер лагано (рецепт шећер) и посути са мало грожђица. положите следећи слој штапића, такође шећер и поспите грожђицама. сваки слој наизменично усмерава штап. укупно треба да испадну 4 слоја (у зависности од облика), не посипајте последњи слој грожђицама.
  • Пустите да млеко и крема прокључају на лаганој ватри док се испод бока посуде не појаве мали мехурићи или на површини почне да се ствара филм.
  • у то време вилицом или умутити јаја у великој посуди (не умутити). настављајући са мешањем, постепено сипајте врело млеко. затим постепено додајте половину шећера из рецепта, ванилин и екстракт бадема и сол.
  • лагано сипајте смешу млека и јаја у калуп са хлебом, немојте сипати на врх, покушајте да уђете у празнине између штапића за хлеб, сипајте дуж зидова и у угловима. оставите 1 сат, периодично притискајте шпатулом како би слојеви хлеба боље упили фил.
  • загрејте рерну на 130Ц.
  • поспите преостали шећер на врх хлеба. пеците 1,5-2 сата. означите као цреме брулее - танки кратки нож треба да изађе сув из средине посуде.
  • горња кора ће смеђе. ако шећер не карамелизује довољно током печења, ставите испод роштиља на пар минута.
  • Послужите топло, на собној температури или хладно - ионако ће бити магично укусно!

Белешка

Па, погодите аутора на први поглед? Да, Маида Хиттер је укусна, тако да можете појести свој ум. конзистенција је пудинг, укус је карамела. да ли мислите да можда неће имати добар укус?

не обраћајте пажњу на фотографију, мој облик је био исправан, био је заузет, па сам то учинио у округлом .. и пекао се у округлом дуже, више од 2 сата. истинити тест - нож, али укусан, није могао да не разоткрије. моја сестра је такође добила комад за узорак, па на њен захтев излажем рецепт

Слични рецепти


Пудинг од млека (тест пера) (натамилове)

Хлебни пудинг

Аппле сквош пудинг (у марки 37501) (Манна)

Хлебни пудинг

Пудинг од чоколадног пиринча (мултиварка марке 37501) (вернисаг)

Хлебни пудинг

Квеен
Људочка, чак сам осетио и арому овог пудинга! Одмах је јасно да је врло укусно.

Реците ми, да ли је по вашем мишљењу потребно суво грожђе? И тада сам врло селективан према јелима са сувим грожђем, не могу да поднесем ако набубри - врло непријатни осећаји укуса. Једном сам испекао познати колач, где се тесто са сувим грожђем и орасима држи на хладном 6 сати, а затим пече. Тако да нисам могао ни комад да поједем.

Лисссова
Ања, да, арома је наше све!

добро је што сте питали за грожђице. Волим грожђице - било које, а натечене је и више него обично, па ми је било укусно и свидели су ми се комадићи киселости у општој нежно-слатко нежној маси

а моја сестра Хелен је рекла да јој грожђице ометају овај десерт - за њу је кисео и разбија нежну конзистенцију пудинга .. то јој, међутим, није спречило да изрекне целу порцију

генерално, на ово мислим - уклоните суво грожђе, биће као крем брлеле!
Квеен
Цитат: Лиссс'с

уклоните грожђице, биће као крем бруле!

Да, нећу ставити грожђице.
Али ја волим сушене кајсије, сигурно (за мене лично) у овом соуффле-у неће надјачати укус.
Др. Лена
Нисам хтео да погледам, па, мислим само једним оком ... Онда се приближи Још једно ремек-дело! А ја немам екстракт бадема!
Лисссова
Лена, морам да купим! без њега у нашем послу нигде!

Али озбиљно - морате купити, да! јер даје такву горчину, бадем, врло је добар у јајима и млеку, чак и ако купите есенцију, па, шта да радите?
Др. Лена
Мала лисице, драга, нејасно замишљам шта су бадеми. И екстракт бадема или есенција, уопште, не то .... ван ума. Покушаћу да претражим. Можда на форуму ко зна где да купи екстракт бадема? (осим Украјине, наравно)
Туманцхик
Девојке и са црним хлебом заиста?
 

Остали рецепти у одељку "Пудинзи"

Британски пудинг од хлеба
Британски пудинг од хлеба
 Сутлијаш
Сутлијаш
 Пудинг од пиринча са ананасом (Маида Хеаттер)
Пудинг од пиринча са ананасом (Маида Хеаттер)
 Краљевски пудинг
Краљевски пудинг
 Немачки пудинг од спанаћа са скутом
Немачки пудинг од спанаћа са скутом
 Пудинг од пиринча од скуте
Пудинг од пиринча од скуте

Нови рецепти

Мексичка питаМексичка пита
Колераба у кремастом сосу
Колераба у кремастом сосу
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пилаф са пилетином у котлу од ливеног гвожђа (+ видео)
Пита са лисичицама и кромпиром
Пита са лисичицама и кромпиром
Зелени пасуљ и брескве са преливом за салату
Зелени пасуљ и брескве са преливом за салату
Сви нови рецепти

Читајући сада

Сви рецепти

Хлеб у апарату за хлеб

Бинатоне Борк Марка Горење Лг Кенвоод Моулинек Мистерија Панасониц Пхилипс Редмонд универзалан Хлеб у спором шпорету и шпорету под притиском

Рецепти за хлеб

Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Хлеб од ражене пшенице ражани хлеб Мешавина хлеба Хлеб од целог пшенице Пекарски производи

Багуеттес Векне Бородински хлеб Дарнитски бреад Рустични хлеб Крем крема Векна Сунђер хлеб Путер хлеб Слатко хлеб Плетенице и хала Шарени хлеб Тост хлеб

Банана хлеб Сенф хлеб Хлеб од хељде Печурки хлеб Грожђица од сувог грожђа Јогурт хлеб Хлеб од купуса Кромпир хлеб Кефир хлеб Кукурузни хлеб Сезамова погача Лук хлеб Ланени хлеб Крух од гриза Медени хлеб Млечни хлеб Шаргарепа хлеб Овсени хлеб Маслинов хлеб Хлеб од ораха Хлеб са мекињама Хлеб од пива Сунцокретов хлеб Павлака хлеб Сладни хлеб Сир хлеб Сирева Бундева хлеб Цитрусни хлеб Хлеб са белим луком Чоколадни хлеб Јабучни хлеб Јајни хлеб

Пекарски производи

Цупцакес Цупцакес Мафини Лепиње Лепиње са хамбургерима, хреновке Кифлице, сочне, сочне Кифлице са пуњењем Лепиње од бундеве Бургерс Лепиње од креме Лепиње од лиснатог пецива Лепиње Немачке лепиње Националне лепиње Цхеесецакес Багелс Лепиње Багелс Бриоцхе Пите, торте, хачапури

Национални хлеб

Аустријски хлеб Италијански хлеб Немачки хлеб Француски хлеб Швајцарски хлеб Национални хлеб Фоцацциа Циабатта

Палачинке

Палачинке Палачинке са квасцем Танке палачинке Палачинке са кремом Овсене палачинке Палачинке и торте Националне палачинке Палачинке Палачинке Тесто пица Печена роба у уљу

Кисели хлеб

Почетне културе Пшенични хлеб Пшенични ражени хлеб Хлеб од ражене пшенице ражани хлеб Хлеб од зрна Мешавина хлеба Без глутена и квасца

Васкрс

Ускршњи колачи Ускршњи колачи у производњи хлеба Италијански ускршњи колачи Крем колачи Чоколадни колачи Сирни колачи Ускршњи скут Други Ускрс

Рецепти за торте

колач од беланаца Сунђер торте Торте од вишње Сацхер Карамел колачи Торте од јагода Колачи од кафе Торте од малине Медени људи Колачи од шаргарепе Мравињак Моуссе торте Наполеон Торте од ораха Панчо Колачи од песка Плиатсок птичје млеко Рафаелло Торте од павлаке Соуффле Тирамису Чоколадни колачи Националне торте Тематски колачи Састављање колача

Посластичарница

Кифлице, штрудле Торте, кифлице, еклери Протеински колачи и безе Торте од кекса Бровние Крем колачи Мале корпе Нема печених колача, кромпира Национална пецива Колачи од песка Лиснато пециво Цхуррос Колачићи, медењаци, бискоти, безе Слаткиши, карамела, лизалице, мармелада Соуффле Моуссес Јелли Пудинзи Слатке пите, торте од сира, медењаци Слаткиши и десерти

Рибља јела

Рибље чорбе Супе од морских плодова Јела од морских плодова Пржена риба Јеллиед фисх Тепсије и рибљи суфле Печена риба Димљена риба Рибље котлете и полпете Маринирана риба Национална јела од рибе Кувана риба Рибље кифлице Риба у тесту Риба у сосу Риба са поврћем Рибље салате Слана риба Гефилте риба Риба аспик Шиш ћевап и роштиљ са рибом Остала јела од рибе

Први оброк

Боршч Бујони Газпацхо Супе од печурака Супе од купуса Кромпирове супе Пилеће супе Крем супе Супе од поврћа Националне супе Немачке и аустријске супе Окросхка Кисели краставци Рибље чорбе Супе од цвекле Солианка Супе од пиреја Чорба од пасуља Супе од морских плодова Чорбе од сира Кхарцхо Хладне супе Супе од киселице Супа од купуса

Јела од поврћа

Посуђе од патлиџана Тхе винаигретте Тепсије Печено поврће Јела од тиквица Посуђе од купуса Јела од кромпира Котлети од поврћа Лецхо Посуде од лука Јела од шаргарепе Поврће у сосу Јела од паприке Јела од парадајза Национална јела од поврћа Паприкаш од поврћа Кифлице од поврћа и кифлице Салате од поврћа Посуђе од цвекле Посуђе од бундеве Пуњено поврће Јела од пасуља Посуђе од белог лука Супе од поврћа Јела од печурака Јела од воћа и бобица

Јела од меса

Овчетина Јела од млевеног меса Кувана свињетина Говедина Сарма Брикет Гулаш Игра Роаст Јулиенне Тепсија Печено месо Зрази Котлети Зец Месо са поврћем Национална јела од меса Котлети Паштета Јетра Пилаф Паприкаш Ребра Дебео Сатсиви шунка Свињетина Шницла Соуффле Телетина Террин Ћуфте Динстано месо у конзерви Пуњено месо Ћуфте Јелли Роштиљ Сцхнитзел

Гуска Турска Препелица Патка Пилећи филе Пилеће ноге Пилећи батак Пилеће груди Пилећи котлети и полпете Пилећа крилца Пилеће ножице Пилећи изнутрице Пилећи ћевап Пилетина на жару Пилетина са поврћем Пилетина

Домаћа кобасица шунка Кобасице и кобасице Месо кифлице

Млечна јела

Домаће прављење сира

Млечна каша Јела са ферментисаним млеком Кондензовано млеко Маслац Цхеесецакес Јела од сира Јела од скуте Тепсије од сирева Чорбе од сира Омлет Поширано Кајгана Јела од јаја Пудинзи Соуффле Национална јела од млека и јаја

Сосови

Адјика Сенф Кечап Мајонез Национални сосови Сосови од поврћа Пикантни сосови Песто Сосови од павлаке и креме Воћни сосови

Кулинарска јела

Чај Посластичарнице и тестенине Кнедле, кнедле, резанци Хладна јела и грицкалице Хладни и топли напици Посуђе од житарица и махунарки Рецепти за аутоклав Препарати од поврћа Препарати од воћа и бобица Алкохолна пића Каталози омиљених рецепата

Мултицоокер

Први оброк Месни рецепти Рибљи рецепти Рецепти од поврћа и воћа Посуђе од житарица Пекарски производи Јела од млека и јаја

АРЦ Аурора Борк Марка Цомфорт Фи Цуцкоо Делфа Дек Елемент Кромак Кухињска помагала Лацуцина ЛандЛифе Либертон Слобода Маруцхи Моулинек МултиХоттер

Мултицоокер Панасониц

Перфезза Пхилипс Поларис Редбер Редмонд Сатурн Сцарлетт Стадлер образац Оурссон Стеба Супра Тосхиба Јединица Укусно Шпорети од пиринча

Кухињски апарати

Рецепти за споро кухање Месо за споро кухање

Аирфриер, Аирфриер и Аирфриер Машина за прављење колача Мастер пилав Микроталасна Шпорет за млеко Произвођачи сладоледа Бренд Остали произвођачи сладоледа Мулти-блендер и соја крава Мултибакер Двоструко котао Произвођач пице Тхермомик Мирацле Гас Грилл Електрична сушара Ниња техника

Остало

Вегански мени Национална кухиња

Публикације

Случајни рецепти

Још случајних рецепата

Нови рецепт

нове поруке

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба