Пита од квасца Несладка са било којим пуњењем

Пита од квасца Несладка са било којим пуњењем

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	300 г
Млеко	250 мл
Со	3/4 тсп
Маслац	40 г
Раст. маслац	1 кашика кашике л. (димензионални)
Сувог квасца	1 кашичица

Метода кувања

• Све је у ХП-у, млеко је претходно загрејано маслацем у микроталасној пећници, режим „Пица“.
• Подмажите вишеструку шерпу биљним уљем и ту ставите 2/3 теста, затим било који незаслађени фил (ја сам то урадио: док се тесто мешало, укључио сам режим „Печење“ и пржио / динстао један ситно исецкани котлет + једна пилећа прса + лук, поступак је трајао не више од 10 минута, а затим надјев исецкан на рез + сол + бибер + сок који је остао од пржења). Преостало тесто разваљајте оклагијом, покријте пуњење, увлачећи ивице врха испод доњег слоја. избодите виљушком и четкајте одозго биљним уљем. Режим печења 65 мин. На крају питу окрените наопако и пеците још 20 минута.

Белешка

Пи. Си. Девојке, верујте ми, пуњење у овој пити није важно, испадне јаааако укусно тесто ..... !!!! Пробајте!

Пи. Пи. Си. Израчун је дат за „мали“ цртани филм.

Кросх Пхотос

[Китти]

Китти
Захваљујући вама, моја породица је данас имала укусну питу од купуса и печурки !!! Хвала драга на рецепту !!! Штета је што га раније нисам видео ... Према домаћем тесту је заиста невероватно укусно, а у комбинацији са надјевом од купуса и печурки тако је уопште !!! Истина, пекао сам питу у рерни ... код куће је хладно, а онда је постојао разлог да упалим рерну, истовремено и загрејан ... Али надјев сам потпуно кувао у спором шпорету ( динстано / пржено), врло згодно!



П.С.Тесто се месило у ХП. Ноћу сам га ставио у фрижидер. Гњечење двоструког дела.

Мрвице, каква лепота! Гледајући вашу торту, желим да се испечем! Сачекајте сутра са извештајем. Замесили смо тесто од мрвица и ставили га преко ноћи у хол, ујутро дошли и испекли га? Тако?
Мачка, хвала на рецепту

[икко4ка]

икко4ка
Пуно вам хвала на лепим речима у моја адреса адреса моје пите!
Тесто, да, меси и одмах га ставим у фрижидер, ставио сам га тачно у канту, покривајући га пластичном "капом". Ујутро сам вратио канту у ХП, укључио гнетење 5 минута, затим формирао торту, пустио је да одстоји (стајала је 40 минута) и ушао у рерну. Сретно са вашом питом!

Извештај! Укусно, задовољавајуће!

[Мачка]

Мачка Донео сам вам извештај и велико људско ХВАЛА, тесто је заиста врло укусно и нежно



Направио сам га са кромпиром и направио 2 пите са купусом за тест.





послужити се

Драго ми је што се свима свидео рецепт))))))

Али: Девојке !!!!! Покушајте да испечете питу у цртаном !!!! Потпуно другачији укус !!!!

[Китти]

Покушајте да испечете питу у цртаном !!!!

Покушао сам. Само не колач, већ хлеб од овог теста. Заиста укусно, породица га је ценила! Диван хлеб изашао !!!
Китти
И опет, пуно вам хвала !!!

Реците ми, молим вас, ако тесто месите ручно, да ли вам је потребна провера? Ато некако није сасвим разумео из описа процеса.
И неко је покушао да направи ову питу од свежег квасца?

[Лозја]

Лозја
Потребно је доказивање, наравно. Али нећу да кажем за свежи квасац, у недостатку ових печем на сувом ... Са свежим квасцем све ће сигурно успети! Не оклевајте да печете! Сретно вам !

Хвала на рецепту и саветима!
Јуче сам скувала двоструку порцију одједном, печену у рерни.
Укусно!

Лукава мачка!
Користио сам твој рецепт. Захвалити.
Само сам се мало променио по свом укусу, комбинујући га са тортом коју сам волео дуги низ година.
Млеко сам заменио кефиром (само зато што га није било у фрижидеру), плус прстохват шећера. Тесто 2х. 20 минута. месио хлебницу.
Пуњење: кромпир, печурке са луком, пилеће месо "Из финског купатила".
Печено у цртаном филму. Торта се подигла до поклопца, али након окретања мало је "чучнула".
Сласт! Убудуће ћу користити ваш рецепт за тесто.

Добро вече! Девојке, а ове пите и овај хлеб печете у цртаним филмовима са 3Д загревањем или можете и да пробате у уобичајеном ???

И још нешто: можете ли ми рећи, ово тесто препоручујете само са сланим пуњењем, зар не? Сад само покушавам, мада се ручно меси (произвођач хлеба је нов, али желим да га продам). А пуњење од свежих бобица или јабука не може му се додати (ако га печете у МВ)? Тражио сам, претраживао и овде и на Мултицоокер-у. ру - није пронашао рецепт за квасац за јагодичасте пите.

[| Александра |]

Девојке, а ове пите и овај хлеб печете у цртаним филмовима са 3Д загревањем или можете и да пробате у уобичајеном ???

| Александра |, Имам Панасониц мултиварку, без 3Д грејања, па сам у њој пекао ову питу и хлеб од истог теста.

А пуњење од свежих бобица или јабука не може му се додати (ако га печете у МВ)?

Што да не ?! Само аутор, наш Китти , припрема ову питу са не слатко пуњење, пре свега фокусирајући се на преференције укуса ваше породице.
Ако волите пите са слатким надјевима, пеците за здравље, све ће испасти сјајно !!!

Успут, ево га Китти пише (цитат из првог поста ове теме):

Девојке, верујте ми пуњење ове пите није важно

То значи да пуњење може бити апсолутно свако !!!

Тражио сам, претраживао и овде и на Мултицоокер-у. ру - није пронашао рецепт за квасац за јагодичасте пите.

Шта радиш ?! На нашем форуму постоји пуно рецепата за тесто од квасца за пите од јагодичастог воћа, само имајте времена да изаберете !!!

Мали, хвала на том одговору! Волимо и слане, сад је само време бобица. Сад имам ово тесто на проби, одавно ми се свиђа већ у штампаном облику. Идем да размислим, или боровнице - или лук и јаја.

Што се тиче рецепата за тесто од квасца за пите од бобица - пекарске производе сам гледао само у МВ, а вероватно и из других одељака. Управо сам купио МВ првог августа и још увек се плашим. Направила сам тачно један рецепт са другог форума - био је нејестив, дала сам га псима. Сада је прошло 60 минута. пита за печење по вашем рецепту, отворена - ружа, али бокови су прилично бледи, а о врху да и не говоримо. Вероватно сам добро прочитао на форуму - пецива нису најјаче место Висцонте-а. Можда снага од 700В за печење није довољна, или је можда наш напон мањи од 220 (заиста не разумем ништа у струју). Ако не успе, сутра ћу пећи од вашег теста у плинској рерни, нећу га оставити самог!

[| Александра |]

Гледао сам само пекарске производе у СН, а можда је то могуће и из других одељака.

| Александра |наравно да можете, топло препоручујем посету одељак "Тесто" , тамо ћете наћи толико невероватних рецепата за тесто од квасца, само пеците - не пеците !!!

Била сам на „Пециву“ у спором шпорету, који се назива „пас јео“, пекао хлеб и пите, и пите / лепиње / сомун и чак ... колаче ...

Сада, када сам себи купио нову рерну (сада ми је омиљена), уопште не печем у мултиварку и искрено је ретко кувам ... али пре куповине рерне мултивар је био на првом месту у мојој кухињи !!!

странице су врло бледе, а о врху да и не говоримо.

Печење у спором лонцу испадне бледо, да, али укус остаје !!! Можете само затворити очи на бледом врху, или можете окренути торту на тањиру наопако, дно је увек ружичасто !!!

А ако то радите према рецепту за велики цртани, удвостручите све? И да ли је могуће не ставити тесто преко ноћи, већ одмах пећи, користећи грејање најмање 15-20? Хвала на одговорима.

[Црумб]

А ако то радите према рецепту за велики цртани, удвостручите све? И да ли је могуће не ставити тесто преко ноћи, већ одмах пећи, користећи грејање најмање 15-20? Хвала на одговорима.

Да, за велики мулти производ треба да га удвостручите. И тесто у фрижидеру Црумб стави то, само јој је згодније. Аутор рецепта пече колач одмах након месења. Срећно!

А ако то радите према рецепту за велики цртани, удвостручите све?

То сам и урадио.

И да ли је могуће не ставити тесто преко ноћи, већ одмах пећи, користећи грејање најмање 15-20?

Наравно . У ауторском рецепту нема говора о било каквој продуженој ферментацији. Након гњечења потребно је дозволити тијесту да се удаљава док се најмање не удвостручи, а тек онда пријећи на резање.

Изнад сам написао да формирану торту дајем на пробу пре печења, око 40 минута (време зависи од температуре у вашој кухињи).

Девојке, данас смо се напокон припремиле за прављење ове пите, поново све пажљиво прочитајте, али у рецепту дефинитивно нема шећера?

Ова пита ми није полазила за руком у шпорету, распала се кад се преврнула, мада је тесто било само чудо. Размишљао сам и о томе шта је боље за печење, али у последњем тренутку сам одлучио - у спором шпорету. Или сам ставио пуно фила, или 65 минута. ово није довољно за први циклус, укратко, полупечена пита. Први пут ми је из неког разлога било жао не производа, већ утрошеног времена.

Девојке! Ево ме чичка! Већ када је торта готова, рецепт сам прочитала до краја)))))))))))) Шта је за мали цртић, али скувала сам га у великом. Пресушено. Седим вруће са маслацем, може да омекша. Ех, штета је бити глуп)


Велико хвала аутору на рецепту! Однео сам га у обележиваче и следећи пут ћу додати још!

Хвала аутору на рецепту! Показало се да је торта неупоредива! Тесто се месило у кс 2,20 на главној шаржи. Затим сам га поделио, све обликовао и ставио у рерну на пробу на 30 м. Затим сам појачао темпо и запекао Након печења испоставило се да је то била врло тврда кора, али испод пешкира после 10 минута све се вратило у нормалу Пуњење купуса

И испоставило се да је моје тесто водено, лепи се за руке. Да ли би тако требало да буде?