Кандирани лимунски плодови у спорету (Марка 37501)

Категорија: Посластичарница
Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)

Састојци

кора ОД поморанџе 2 кашике кашике
Шећер 1 кашика кашике

Метода кувања

  • Нарежите кору поморанџе. Ставили смо га у посуду мултиварке. Додати воду (ако не желимо да воду мењамо три пута касније, улијте максималну количину воде) тако да коре испливају. Укључујемо режим "Гашење" на 20 минута.
  • Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)
  • Испустимо воду, поново додамо воду и поново „динстамо“ 20 минута. Понављамо поступак поново, али по трећи пут у воду додамо 0,5 ст шећера. Укупно 1 сат на "гашењу".
  • Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)
  • Испуштамо воду. СУВ.
  • 1 сат топлог сушења у АГ
  • Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)
  • Поспите преосталим шећером и
  • Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)

Време је за припрему:

2 сата

Белешка

Кандирано воће мандарине користећи исту технологију, али 30 минута на динстању и 30 минута на топлом сушењу
Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)
То је све што је остало
Кандиране мандарине су укусније од кора наранџе, јер је у њима мање горчине.

Арисхка
Желим да покушам то да урадим, али немам АГ. А како другачије можете да се осушите?
Манна
Цитат: Арисхка

Желим да покушам то да урадим, али немам АГ. А како другачије можете да се осушите?
Једноставно ширењем кандираног воћа у једном слоју на собној температури (најдужа опција је сушење преко ноћи). На грејној батерији. Пећ на 50О томеС-60О томеОД.
лиудасик
да ли ће мандаринске коже деловати?
ох, прочитао сам га поново и схватио да читам не мандарине, већ киселе. Идем да кувам
Кети
Девојке, напишите како да укусите? Такође желим то да урадим.
А гашење током 20 минута значи да га сами искључите након 20 минута?
*** иана ***
Цитат: Кети

Девојке, напишите како да укусите? Такође желим то да урадим.
А гашење током 20 минута значи да се искључите након 20 минута?
подесите тајмер на 20 минута
Манна
Цитат: Кети

Девојке, напишите како да укусите? Такође желим то да урадим.
А гашење током 20 минута значи да се искључите након 20 минута?
Кандиране поморанџине коре су благо горке, укус мандарина је мекши и без горчине. И гашење 20 минута ... ако ваше мноштво не постави гашење 20 минута, онда га сами искључите након 20 минута, замените воду и поново 20 минута за „динстање“, а затим према рецепту.
лиудасик
правио мандарине.
Сипане кипуће воде, додали шећер. Тајмер за гашење 30 минута. Тада је вода била стаклена, посута шећером (шећер се растопио)))), није се осушила, јер нема где. Није желела да закопа батерију. Горко, али укусно!
Манна
Цитат: лиудасик

правио мандарине.
Залили кључалом водом, додали шећер. Тајмер за гашење 30 минута. Тада је вода била стаклена, посута шећером (шећер се растопио)))), није се исушила, јер није било где. Није желела да закопа батерију. Горко, али укусно!
Да ли је било пуно воде? Горчина може настати због чињенице да горчина није излазила из кора приликом динстања, односно чинило се да су динстане у својој горчини. Само ако воду не промените, воде би требало бити пуно, тако да из кора има места за горчину. Овде сам то написао. Надам се да је јасно
лиудасик
Цитат: манна

Да ли је било пуно воде? Горчина може настати због чињенице да горчина није излазила из кора приликом динстања, односно чинило се да су динстане у својој горчини. Само ако воду не промените, воде би требало бити пуно, тако да из кора има места за горчину. Овде сам то написао. Надам се да је јасно
воде ... да, не знам, не много ... Следећи пут ћу наточити још, али горчина ми не смета
Тиафа
Тачно сам разумео да ако не променим воду, ставим је одмах на 40 минута, а затим је ипак исцедим или шећер може бити тамо још 20 минута?
Манна
Цитат: Тиафа

Тачно сам разумео да ако не променим воду, ставим је на 40 минута, а затим је ипак исцедим или шећер може бити тамо још 20 минута?
Овде могу бити различите опције.
Шећер се може додати у последњих 20 минута без испуштања воде.
Можете провести 40 минута на „пирјању“, а затим исцедити воду и додати шећер у нову воду и динстати још 20 минута.
Током динстања можда нећете уопште додавати шећер, већ их после динстања поспите шећером, прво исцедите воду, а затим их на крају сушења поново поспите шећером.
МариС
Тако је добро што сам нашла ваш рецепт манноцхка! У нашој шпорету под притиском све би требало да испадне добро, надам се! Захвалити!
Манна
Ох, Марисха, Већ сам заборавио на овај рецепт. Искрено, од тада, колико се сећам, никада нисам правио кандирано лимунско воће (збуњен сам могућом импрегнацијом коре цитруса, чини се да га добро оперемо и променимо воду, али и даље мислим)
МариС
Направио сам кандирано воће на шпорету за своје цитрусне јаребице, а овде је тако светло у шпорету под притиском - о чему сањам? Можда је боље да их очистите (без белог филма) и тада неће имати горак укус?
Манна
Значи, не постају превише танки? Или те нисам добро разумео?
МариС
Цитат: манна

Значи, не постају превише танки? Или те нисам добро разумео?

Тако сам разумео ... Стално размишљам како да кандирано воће не буде горког укуса. У свом рецепту сам направила танке и нису имале горак укус. Али нема начина да стојите код шпорета, стално их мешајући, па желим да испробам вашу верзију!
МариС
Испало је како сам желео - прозирно, укусно, ароматично !!! Супер!
Данас је то кандирани лимун.
Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)

На фотографији кандирано воће још није суво.

Као резултат, загрејао сам их у лонцу са дебелим дном - нисам исцедио сав сируп.
Много вам хвала, манноцхка!
Сад ћу само ово, поготово што ће ми заиста бити потребне и за божићне медењаке и за моје цитрусе јаребице !!!
Е, сад ћу произвести дупло више кандираног воћа ...
Манна
Марисха, Веома ми је драго што сте добили кандирано воће како сте желели
Манна
Ох, Марисха, И даље се дивим вашем кандираном воћу. Такође морам да кувам мандарине или поморанџе, или шта?
Веи
Марина, јеси ли очистила унутрашњи бели део? Предивно кандирано воће!
Манноцхка, врло правовремени рецепт! Захвалити!
МариС
Цитат: Веи

Марина, јеси ли очистила унутрашњи бели део? Предивно кандирано воће!

Веицхка, Хвала на комплименту!

Ољуштио сам бели филм на пола, плашио сам се горчине. : гирл_цуртсеи: Тек сада желим да покушам то да урадим са њом - горчина је такође понекад потребна!
Оставио сам у њима мало сирупа и поново га прокувао (у шерпи) - сада ми требају још влажни у облику соса за пилиће. А у будућности ћу то радити сушније.
Данас ћу да кувам поморанџе ...
Манна
Цитат: Веи

Манноцхка, врло правовремени рецепт! Захвалити!
Веецхка, па га је Марисха правовремено ископала, али рецепт је старКандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)
МариС
Захвалити, манноцхкато је учинило моје везе активним - моје руке не могу да схвате ову мудрост.

Испало је да је кандирано воће укусно и невероватно сам срећна. да сам нашла ваш рецепт. Увече ћу радити наранџу.
МариС
Већ сам припремио поморанџе и чак их користио у тесту за медењаке. Ево их

Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)

Манноцхка, Хвала још једном!
Манна
Марисхакаквих сунчаних кандираних плодова. Да ли сте их и ви побелили или одсекли? Горко, зар не? Па, испале су веома лепе
МариС
Нисам одсекао филм и има мало горчине - чак ми се и свиђа.
олесиа26
Кандирано лимунско воће у спорету (Марка 37501)

Манноцхка ХВАЛА на једноставном рецепту за кандирано воће. Свидело ми се, таман је да једе тесто за медењаке
Испало је готово без горчине, поновићу
Вицхка
Манноцхка, и ја такође, видим да сам својевремено пропустио рецепт. Али диван рецепт!
И ја ћу покушати
Манна
Девојке, драго ми је што ми је рецепт добро дошао. А онда је овде већ лежао одвод, већ прашњав.
олесиа26
Цитат: манна

Девојке, драго ми је што ми је рецепт добро дошао. А онда је већ лежао овде одвод, већ прашњав.
МАННОЦХКА, видео сам га захваљујући МАРИС - МАРИНА, хвала Маринка !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба