Пудинг од пиринча са ананасом (Маида Хеаттер)

Пудинг од пиринча са ананасом (Маида Хеаттер)

Метода кувања

• то је магично укусно. опет, као крем бруле!
• прокувајте воду у малом тањиру од 1,5 л дебелих зидова. додајте со, уље и пиринач, промешајте. смањите топлоту, покријте и кувајте 25 минута, или док пиринач не упије сву воду.
• Баците ананас на сито.
• загрејте рерну на 180Ц. Подмажите стаклену или керамичку фину посуду од 1,5 л пећнице.
• после 25 минута сипати крему у пиринач, промешати, довести до кључања, уклонити са ватре. ако је ваша крема масна 20%, додајте комад путера.
• у великој посуди умутите јаја лагано док не постану глатка (не умутите). постепено сипајте врући пиринач са кремом у јаја уз повремено мешање. додајте шећер, ванилин и ананас, темељно мешајте. сипати у припремљени калуп.
• у велики, плитки калуп (не сме бити дубљи од оног са пудингмом) налијте врућу воду до половине нашег калупа за пудинг. ставите образац са пудингом у облик са водом, ставите целу структуру у рерну.
• пећи на 180Ц 40-45 минута. стандардно проверавамо - кратким ножем прободемо јело у средини, требало би да изађе суво.
• извадите калуп из воде, охладите на собну температуру, а затим у фрижидеру 3-4 сата. послужите хладно, врло укусно са сосом од јагода.
• било ми је укусно, и топло и хладно, а ананас је овде врло погодан.
• Добио сам такав дизајн, сликао сам готов:
• 
• и овде је ближе, после печења
• 

Слични рецепти

Рибљи пудинг са брокулом у Панасониц мултиварку (Лола)

Пудинг од пиринча са сојиним млеком са ванилијом и сувим шљивама. (милвок)

Пудинг од гриза са кремом и вишњом (Гриефламмери ауф еингемацхтен Сауеркирсцхен) (нар-дин)