Кхарцхо у абхаском стилу у мултиварку

Категорија: Јела од меса

Састојци

Пилећа бутина и батак 900-1000 г
Лук 1 КОМ. средња величина
Бели лук 3 каранфилића
Парадајз 1 КОМ. средња величина
Ораси 400 г
Хмели-сунели 0,5 тсп
Со укус
Адјика Абкхазиан 0,25-0,5 тсп
Першун по укусу (али не додајем)
Маслац 0,5 тсп

Метода кувања

  • Покрените програм печења и додајте уље у шерпу. Исецкајте лук и ставите у растопљени путер. Док је лук пржен, припремите пилетину: уклоните кожу са батака и бутина, одсечите избочене кости на батаку тако да комади буду уједначени и лепи. Када лук постане провидан, искључите програм "печења", додајте у лук припремљене комаде пилетине. Лук и пилетину прелијте кључалом водом, тако да вода покрива само пилетину. Укључите програм "гашења" на 1,5 сата.
  • У брусилици за месо орахе, парадајз и бели лук. Добивену смешу, као и хмељ сунели, сол, аџику, цилантро (по жељи) додајте пилетини 40 минута након почетка програма „динстања”.

Јело је дизајнирано за

око 4 до 6 порција

Време је за припрему:

У РЕДУ. 2 сата

Програм кувања:

печење, динстање

Национална кухиња

Абхазије

Белешка

Зашто се ово јело зове абхашки кхарцхо - не знам, али је врло укусно

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба