Кекси од бадемових плочица

Категорија: Посластичарница

Састојци
маслац	150 г
шећера у праху	150 г
млевени бадеми (бадемово брашно)	150 г
јаја	2 ком
кукурузни скроб	2 х л
бадем суштина (по жељи)	3-4 капи
бадемов струготине за посипање

Метода кувања

1. Умутите омекшани путер, шећер у праху и јаја док не постане кремаст.
2. Постепено уводите бадемово брашно помешано са скробом. Ако користите бадеме, онда их прво ољуштите.
3. Ставите на плех обложен папиром за печење преко десерта или кашичице теста (у зависности од жељене величине колачића) на растојању од најмање 3 цм један од другог. Тесто ће се ширити у рерни, формирајући танку "палачинку".
Пећи на 180 г док не порумени око ивица.
4. Готове вруће „палачинке-равне колаче“ пребаците у неколико комада на оклагију (једну по једну дуж целе површине ваљка) и притисните надоле обликујући плочице. Препоручљиво је то учинити брзо.

Јело је дизајнирано за

30-40 ком

Време је за припрему:

30-60 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Кекси испадају хрскави и нежни, неупоредивог укуса. Чувати у затвореној стакленој посуди (ако увлачи влагу, изгубиће део укуса). Може се чувати недељу дана. Али нисмо заглавили више од неколико сати. Испробајте, топло препоручујем.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом.