Лепиње од нане поморанџе (Рицхард Бертинет)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Француски
Лепиње од нане поморанџе (Рицхард Бертинет)

Састојци

брашно 500 г
свежи квасац 15 г
млеко 250 мл
шећер 80 г
маслац 60 г
со 10 г
јаја 2 ком
бомбона 0,5 снопа
зест са 2 поморанџе
наранџасти ликер 1 кашика кашике

Метода кувања

  • 1. Менту грубо исецкати, кувати 2-3 минута у млеку. Уклоните млеко са ватре и пустите да се кува 30-40 минута. Затим процедите и охладите на собну температуру.
  • 2. Млетите квасац са 2 кашичице шећера (узмите од укупне количине). Јаја умутите лагано са преосталим шећером и ликером. У брашно сипајте квасац, млеко и јаја. Месите при малој брзини док не постане глатко. Додајте сол, корицу и мекани путер (не растопљени). Месите још 5-7 минута. Испоставља се да је тесто течно и више личи на густо тесто.
  • Готово тесто оставите сат времена да нарасте.
  • 3. Опрашите простирку и руке брашном. Поделите тесто на осам делова и обликујте у дугуљасте кифлице. Ставите на плех обложен папиром за печење. Раширите се на знатној удаљености једна од друге, јер лепиње врло добро расту током пробе и у пећници. Подмажите лепиње жуманцем, мало разблаженим млеком и оставите да стоје док се не удвоструче (45-60 минута). Подмажите поново жуманцем и маказама под углом од 45 степени да бисте направили резове по целој дужини.
  • 4. Првих пет минута пеците на 220 степени, а затим спустите температуру на 180 и доведите до приправности (још 10-15 минута).

Јело је дизајнирано за

8 ком

Време је за припрему:

око два сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Лепиње су врло нежне и делују потпуно бестежински. Иако се након печења испоставило око 110 г. Окус и арома су врло рафинирани и изванредни. Ако неко не воли нану, мислим да лепиње можете направити само наранџасто.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Слични рецепти


Админ
Како су лепе, диван призор!

Направио сам хлеб од нане-наранџе, па могу да замислим укус и мирис таквих лепиња - врло је укусан!

Марина, хвала на пецивима и успоменама!
Вицхка
Означи ваше лепиње! Свакако ћу вам испећи и показати! Остаје само да се пронађе ковница новца. И како се одлучити за гомилу нане, како не бисте претерали? На крају крајева, сноп може бити различит.
Твист
Админ, Таннецхка (могу ли се тако понашати?)! Пуно вам хвала на овако лепим речима!

ВС НИКА, могу да кажем у грамима - ово је око 35-40 г. Нану продајемо на пијацама и у супермаркетима.
Вицхка
Цитат: Твист

Админ, Таннецхка (могу ли се тако понашати?)! Пуно вам хвала на овако лепим речима!

ВС НИКА, могу да кажем у грамима - то је око 35-40 г. Нану продајемо на пијацама и у супермаркетима.
Хвала ти, Мариноцхка! Управо сам пекао и јео пите од белог лука за ноћ, сада морам да пробам ковнице!
Админ
Цитат: Твист

Админ, Таннецхка (могу ли се тако понашати?)! Пуно вам хвала на овако лепим речима!

Моћи!
Вилапо
Дошао сам до лепиња од нане наранџе, мада сам им направио векну тако да је било згодно пећи крутоне. Хлеб је укусан, арома је сјајна, а какве крутоне са сиром добијате Масхуниа хвала Лепиње од нане поморанџе (Рицхард Бертинет)
Твист
Леноцхкаи хвала вам што користите рецепт!
Испало је да је шипка одлична, мрвица је само призор за болне очи! Могу да замислим какве се крутоне добијају

Вилапо
Цитат: Твист

Леноцхкаи хвала вам што користите рецепт!
Испало је да је шанк одличан, мрвица је само празник за очи! Могу да замислим какве се крутоне добијају
Делициоус ....
Твист
Али нисам мислио да правим крутоне од ових лепиња. Хвала вам на идеји.
Вилапо
Цитат: Твист

Али нисам мислио да правим крутоне од ових лепиња. Хвала вам на идеји.
Покушајте, нећете пожалити
МариС
Марисхка, одличан рецепт - промашио! Сада одлетео до обележивача ...
Твист
Марисха, покушајте повремено, требало би вам се свидети!
Микалаевицх
Направила сам децукцију од сушене нане, сипала 9 грама менте од котаније у 400 мл млека, прокувала је како је назначио аутор и филтрирала. Испоставило се око 250 милилитара готовог производа. Принтсипе је требао боље истиснути торту. Није било ни ликера, ставио сам кашику вотке и кашику џема од лимуна, али ова количина није била довољна. Резултат је овакав
Лепиње од нане поморанџе (Рицхард Бертинет)
Твист
Ох, какве ли лепе, пухасте лепиње! И тако румена, сјајна кора!
Микалаевицх ... Судећи по фотографији, резултат је баш диван!
Хвала вам на овако укусној фотографији! Једите у своје здравље и уживајте!
Микалаевицх
Једноставно не разумем зашто се сол не ставља у рецепт? Да ли је то непотребно или га је аутор прескочио? Чинило ми се да мало соли неће наштетити
Твист
Микалаевицх, сол у рецепту садржи -10 г (видети шести ред на листи састојака). Па сте били мало непажљиви.
Микалаевицх
Време је да наручите наочаре ...
Теретна возила
Испале су врло укусне лепиње. Хвала на рецепту.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба