Колачићи на које треба заборавити

Категорија: Пекарски производи
Колачићи на које треба заборавити

Састојци

Беланце 1 ком
Шећера у праху 1/2 сткн
Ораси (било који, имам орахе) 1/2 сткн
Комадићи чоколаде 1/2 сткн
Кокосове пахуљице 75 г
Ванилин шећер 1 кесица (8 г)

Метода кувања

  • Комбинујте кокос, чоколаду и сецкане орахе. Добро истуците протеин са шећером у праху, све помешајте - добићете суво, благо распаднуто тесто. Ширите кашиком на плех прекривен ФОЛИЈОМ. Ставили смо плех за печење у најврућу рерну (ја имам 2500В) и уочите тачно ЈЕДАН минут. Искључите рерну и заборавите на колачиће 12 сати. Не отварајте пећ ни под каквим изговором !!! Стога је боље то учинити ноћу, а ујутро - неописиво мрвичаст, мирисни колачић на столу! Од овог дела сам добио 15 колачића пристојне величине.

Белешка

Необично укусно уз кафу. И не личи ни на шта. Добио сам их жућкасте, мада би требало да буду бели, очигледно то зависи од рерне, следећи пут ћу покушати мало да смањим температуру.
Топло препоручујем!!!!!!!!!!!!!!
Рецепт одавде 🔗

лесик_л
Рецепт је занимљив, али ми не једемо кокос. Шта мислите да струготине можете заменити уситњеном овсеном кашом? Чини се да се по својим својствима не разликују много.
Блацкхаиредгирл
Заиста смо уживали! Хвала на рецепту !!! Пекла је са својом помоћном рерном 5 минута на 180 степени. Хладило се 3 сата, нису могли дуже да издрже. Мирис чоколаде и кокоса је као у француској посластичарници)))

Колачићи на које треба заборавити

Колачићи на које треба заборавити

Медуса
Рецепт је дефинитивно занимљив и здрав!
Међутим, пећ, чак и ултрамодерна, хлади се након искључивања, заједно са њеним садржајем, за највише 4-5 сати.
Чак и уз добро заптивање унутрашњег простора, влажност у пећници биће за 5-6 сати једнака влажности околног ваздуха. Тако дуго излагање неће утицати на сувоћу коначног производа.
Поставља се питање зашто је потребно тако категорично указати на потребу да се готови колачићи држе у рерни најмање 12 сати.
Волео бих да чујем разумљива објашњења или да видим смајли разиграног расположења.
Иначе, ваши колачићи су највероватније постали жути јер су били преекспонирани у рерни дуже од наведеног 1 минута. Аутор рецепта се посебно фокусира на чињеницу да чак и прекомерно излагање од 10 секунди доводи до потамњења колачића.
Зхивцхик
Нешто нисам разумео ... први пост је написан Данас у 01:19а у Данас у 01:46 БлацкХаиредГирл је већ испекла колачиће. И док сам то писао

Цитат: БлацкХаиредГирл

Хладило се 3 сата, нису могли дуже да издрже.

То раде Лисс и Сусли, а сада и козив БлацкХаиредГирл.
Блацкхаиредгирл
Зхивцхик
Таниа, па прочитао сам је на веб страници Стеллин, прекјуче !!! И ходала је у мукама док се није испекла Данас... Патамушта је добио погрешно име - ово је колачић који немогуће заборави!
јулифера
Био сам на стеллинеу, али из неког разлога мој налог је одатле избрисан, па сам престао да га посећујем.
Добро је што је овај рецепт сада овде

козив - Хвала вам
козив
Цитат: лесик_л

Шта мислите да струготине можете заменити уситњеном овсеном кашом? Чини се да се по својим својствима не разликују много.
Чини ми се да можете да покушате, али колачић ће вероватно испасти потпуно другачији, што не значи и горе! Испробајте и реците нам, можда постоји још неки нови рецепт!
Медуса, У тексту имам речи аутора са наведеног сајта, тако да не могу да вам дам разумљива објашњења.Али апсолутно ми није било тешко да сачекам назначено време, пошто сам пекла увече, а ноћу нисам желела да пробам колаче! И са сигурношћу вам могу рећи да се нисам превише експонирао, јер се време рачунало штоперицом тачно 1 минут. А максимална температура за сваку рерну је заиста веома различита, зато сам и писао о смањењу температуре, поготово што се искуство већ пекло на много нижој температури. Таниа-БлацкХаиредГирл.
Таниусха, хвала на савету и новој опцији печења за овај колачић !!!
Хвала свима на пажњи према рецепту. Пробајте, врло је укусно !!!
ирза
Ево ме са извештајем и захвалношћу! Ирина, пуно вам хвала што сте поделили такво откриће! Доврага Колачићи на које треба заборавити

Направио сам 2 веверице, на залихама је било мало кокоса, можемо рећи да сам и без њега.
Препоручујем . Одлети брзином муње ...
козив
Да, колачићи одлете зачас !!!! Испало је врло лепо !!!!!!
Жирафа
Девојке, а који комадићи чоколаде вам требају? У погледу колико да се меље?
ирза
Цитат: жирафа

Девојке, а који комадићи чоколаде вам требају? У погледу колико да се меље?

Жирафа , Имао сам чоколадне капи, као у горњем десном углу
Колачићи на које треба заборавити

Ако мељете, онда, што се мене тиче, до ове величине.
козив
Ирза, Хвала на помоћи! Секао сам ножем, било је таквих комада као што су капљице и мање.
Пилгрим73
Могу да замислим како је укусна, али у последње време не могу да купим кокосове пахуљице. Одувек сам био у Ашану, али сада сам негде нестао. Чим пронађем струготине, испећи ћу их. Поштовање аутора због колачића!
ирза
Цитат: Пилгрим73

Могу да замислим како је укусна, али у последње време не могу да купим кокосове пахуљице. Одувек сам био у Ашану, али сада сам негде нестао. Чим пронађем струготине, испећи ћу их. Поштовање аутора због колачића!

Људмила, колачићи и без струготина сјајни! покушао сам
Пилгрим73
Ура! Хвала на савету! Па ћу покушати без кокоса. А колико се ствари добије из једне порције, иначе имам много изјелица!
козив
Цитат: козив


Од овог дела сам добио 15 колачића пристојне величине.
Пилгрим73
Дах је крао од радости. Нисам приметио да их има 15 комада. Ово је врло мало за нас. Урадићу још!
ирза
Чини ми се да се број колачића може прилагодити њиховој величини. Користила сам посластичарску врећу без млазнице да поставим мале такве бешешке. Испало је много, а ја сам то урадио за 2 веверице. Већ желим ове слаткише
Блацкхаиредгирл
И положила сам кашичицу и испало је 22 комада.
ирза, да, некако брзо нестало. Сутра ћу то поновити.
Вилапо
Ира и ја смо покушали да направимо ове колачиће, моја ћерка заиста воли све са кокосом.Мирис у кухињи је био запањујући, држала сам их у пећници око пет сати.Колачићи на које треба заборавити, није могао више да издржи, а унук је наставио да трчи: "Бако, кад ћемо покушати!"
козив
Надам се да су и моја ћерка и унука уживале !!!!!
Жирафа
Да ли су погодне и чоколадне капи или је чоколада боља?
Меланиусхка
Од мајонезе су остала два протеина, доступне су и све компоненте рецепта, отићи ћу и ставити тако дивне колачиће које не треба да печете и припазити на то.
Имам пуно семена сезама, ако узмете семе семена уместо струготина, мислите ли да ће то успети достојанствено?
козив
Ох, и овде сам размишљао о сезаму као замени за струготине, иначе многи не воле струготине !!!!
Мислим да су капи одличне!
Жирафа
Направљено капљицама. Нешто није смислило како направити чоколаду у комадима, осим како нарибати или самљети у блендеру. Сада стоје на времену. Управо сам приметио да су колачићи у погрешној категорији. Категорија: Хлеб са квасцем, било би потребно променити локацију
Жирафа
Извештавам ... Дођавола у ваздушној фритези, а затим је само замотао у зимску јакну. После 3 сата се охладило, али сачекао сам још сат времена и сада га моја породица проба. Рекли су укусно. Преслатко ми је, али ово је искључиво мој став према печењу и слаткишима. Направљено белим капима. Фотографисаћу сутра, на дневном светлу. Занимљиво је да уз мале трошкове рада добијате такав резултат.Зато ћу припремити своју ћерку за суботу, такође за њен рођендан.
Лала Тои
жирафа , молимо вас да детаљно напишете поступак печења у АГ (смајли који моли на коленима). Добродошао си!
Жирафа
Да, све је једноставно, на доњем роштиљу, 250 степени. 1 минут. У два додавања. Затим је све сложила и дала температуру још пола минута и то је то. Искључено, замотано.
схуска
Девојке, хајде, реците ко има максималну температуру у рерни на којој печете ове колаче. Ја, тачно следећи рецепт аутора (иначе, прави аутор је Лес Краветски 🔗), загрејала јој је е-маил. рерна до максимума. Испало је ок. 270 степени. Печено тачно 1 минут на тајмеру. И одмах га искључио. После неколико минута, колачићи су постали беж. Сада је прошло 1,5 сата, а колачићи око ивица су углавном изгорели. Вероватно је, свеједно, битна почетна температура ...
козив
Такође имам највише 270 степени, али печен на 250, каже рецепт, и даље беж колачиће, следећи пут ћу још више спустити температуру!
схуска
И моји колачићи су очигледно изгорели. Апсолутно не разумем како их аутор чини БЕЛИМ!
Нисам регистрован (и не желим то да радим због једног питања), па не могу тамо да питам
И моји колачићи су очигледно изгорели. Апсолутно не разумем како их аутор чини БЕЛИМ!
Нисам регистрован (и не желим то да радим због једног питања), па не могу тамо да питам
Блацкхаиредгирл
схуска !
Можете ли да пробате како сам пекао пет минута и 180 степени? Све ми је испало бело ...
схуска
Да, мораћу да покушам следећи пут. Хвала на савету
орах
Девојке, треба ли бичевати бичеве до врхунца или не? Добро су ме претукли, али док сам сипао прах, одмах су постали попут гриза и глатко одбили да туку даље
Жирафа
Нисам се приближио врховима, повећали су обим и то је довољно. Сачекаћу стручно мишљење.
орах
Генерално, урадио сам то како се догодило, испало је 9ком - 1мин. у 235 * - већ сат времена стојим покушаћу да издржим до 14-00 и покушаћу
Лала Тои
жирафа Пуно вам хвала Да ли сте дуго загревали АГ? Имам т-260 Ц. За „загревање“. Да ли је то довољно?
Жирафа
Уопште га нисам загревала, :) пре тога сам пекла млечне кексе, био је загрејан. Али и без тога се не бих загрејао, јер имам халоген, температура се тренутно повећава.
Лала Тои
И ја имам халоген (ово је грејни елемент од стаклене цеви, зар не?). Тако можете ставити „Загрејте се“ док кувам тесто, а затим одмах испећи. захвалити
ирза
Јуче сам експериментисао са колачићима. Направио сам 3 веверице, умутио све одједном, додао прах, орахе и капи. Затим га је поделила на 3 дела. У једном сусаму, у другом мак, у трећем струготине (први пут сам то учинио без њега).
Дакле, изворни облик сачували су они са кокосом. Остало се мало замутило. Укуснији су ми се чинили са сусамом и они који су први пут били - само са орасима и капима. Мак и кокос су укусни и, како кажу, послужиће за разноликост и асортиман.
орах
А ја сам своју сада пробала са кафом - укусна. Испале су беле са благо кремастом нијансом. Сад ћу направити дуплу порцију
козив
Ира-ирза, хвала на експерименту !!!!! Многима ће бити корисно. Што се тиче протеина, победио сам га до врха како треба и мало убризгао прах. Али има пуно адитива, можда заправо и није важно како се белци бичевају.
Нут, цоол, испало је укусно !!!!
Блацкхаиредгирл
Тукао сам миксером око 10 минута, док чврсти врх не досегне врхунац, затим врло мало праха, расипајући га по површини лаганим слојем, у неколико фаза ... затим сам одмах сипао целу смешу (кокос, ораси, чоколада) не у средину посуђа, али са стране ... и брзо га помешао - лопатицом у једном смеру, као да струже са зидова посуде у круг, у смеру казаљке на сату, истовремено хватајући пунило ... док окрећете посуду у смеру супротном од кретања казаљке на сату ... Тада протеин не седи, већ задржава облик. Не знам да ли је објаснила јасно
орах
Хвала на објашњењима Моја грешка - одмах сам излио сав прах и резултат је био течност
ирза
Цитат: нут

Хвала на објашњењима Моја грешка - одмах сам излио сав прах и резултат је био течност

И раније сам то радио, а затим у Торте прочитајте правило и памтите заувек

Цитат: Торта

ШЕЋЕР НИЈЕ ЗАМРШИВАЧ ПРОТЕИНА, АЛИ ОРМАРИЋ
Дозволи да објасним. Често домаћица не победи протеин, али мисли да ако сада дода шећер, маса ће постати гушћа. Али она нема! Шећер је усидрио то стање протеина. што је било пре његовог појављивања. И колико год касније покушали, маса више неће бити гушћа! Због тога започните постепено додавање шећера протеинима тек тада. када ће вам густина масе у потпуности одговарати. А шећер ће то поправити. Тога вам не треба никакав "лимунов сок, прстохват соли. Шећер у праху", ох, али они једноставно не саветују .... И "мала шкриња се управо отворила!" Запамтите ово правило и нећете имати проблема!
Пилгрим73
И ове колаче сам данас испекла! Направила сам је са прженим лешницима и капима, пожалила прах и уместо тога додала шећер. Вероватно сам најнестрпљивији - колаче сам извадио за сат времена пошто ми је била потребна рерна за печење колача. Колачићи су били мало топли, али потпуно кувани. Не знам зашто би то требало толико држати у рерни. Боја колачића је бела са благо кремастом нијансом. Хвала на рецепту, свима се заиста свидео, заиста брз и врло укусан!
козив
У твоје здравље!
кава
Вероватно сам једини тако искривљен.Угасио рерну после 2 минута (максимална температура 240) ... већ ми је почело да потамни (кокос је био позлаћен одозго). Док су се хладили / пекли, потпуно су поцрнели. Не могу да замислим како сте успели да колачиће остану беле. : цраи: Била сам потпуно узнемирена ... Идем на спавање. Покушаћу сутра, можда барем јестиво
Зхивцхик
Ира, можете ли ове колаче испећи без кокоса?
Тако да постоје протеини, прах, ораси и чоколада. Или вам треба нешто да то држите заједно?
 [1] 2 3 4 Напред ►
Главни Посластичарница Десерти и слаткиши Колачићи, медењаци, бискоти, безе Колачићи на које треба заборавити

Остали рецепти у одељку „Колачићи, медењаци, бискоти, безе“

Кекси од кафе са двобојним намазом од чоколадних ораха
Кекси од кафе са двобојним намазом од чоколадних ораха
Колачићи са јабукама, датумима и орасима
Колачићи са јабукама, датумима и орасима
Колачићи од чоколадног орашчића без брашна
Колачићи од чоколадног орашчића без брашна
Аацхенер Принтен
Аацхенер Принтен
Кекси од скуте са пуњењем од ораха
Кекси од скуте са пуњењем од ораха
Домаћи Твик или Миллионаире барови
Почетна "Твик" или Миллионаире Барс

Нови рецепти

Сви нови рецепти

Читајући сада

Сви рецепти

Случајни рецепти

Још случајних рецепата

Нови рецепт

нове поруке

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба