Торта од скуте према ГОСТ-у

Изненађујуће је једноставно да за 3,5 године колач није нашао своје следбенике
ВЕЛИКО ХВАЛА ЗА УКУС ДЕТИЊСТВА !!!!!!

Печем исти колач, рецепт од Ирине Цхадееве пронашла сам у ЖЈ
Потврђујем - врло укусно!
придржавање рецепта је неопходно !! у супротном можда неће успети баш најбоље.

извините на не баш презентабилним фотографијама

Тесто је врло густо! Да ли би тако требало да буде? Врх је изгорео, али унутра није запечен.

Кондензовано млеко, да, тесто је густо, одозго га заглађујем мокром кашиком / шпатулом
Ставио сам га у рерну загрејану на 100-110 г, а тесто заједно са рерном загреје до 170 г
тада нема густе коре, и добро се пече
уопште, тако треба да се ради са кексима

Хвала, покушаћу поново !!!

Девојке, не могу да разумем зашто се моји колачи не дижу много, тачније дижу се у рерни, а затим спуштају :-(, покушао сам да га оставим у рерни док се потпуно не охлади, бескорисно је :-(. Уосталом, колачи би требали бити високи, као и раније?

Упс, венчали су ме без мене!
И не знам да ли је овај рецепт приписан руднику.
Шта сад треба да се испече

па чији је то рецепт? коме треба поднети захтев?

Светик,
Украла сам рецепт од кување из теме ГОСТ-а СССР-а
- иначе супер тема
на нечији захтев, ево какав сам пионир

И овде му сашију кофер, добри људи

Па, ако је украден не за себе, већ за заједницу, постоје две велике разлике!
Имам неколико књига из совјетске јавне прехране 50-60 година. само са њиховим локалним бруто-мрежама таквих, доврага, проблема

тати,

И ја печем исти колач ..... Потврђујем - врло укусно! Држање рецепта је неопходно !! у супротном можда неће успети баш најбоље.

Знам рецепт дуго, не сећам се одакле сам га добио. Увек узмем овај колач, печем га једном недељно - то је сигурно. Такође ми се свиђа јер му можете додати било који скут, чак и заборављен негде у утроби фрижидера, то не утиче на укус торте. Само време печења треба прилагодити вашој рерни, а зависи и од садржаја влаге у скутном сиру, али то није проблем: „Штап је лепљив - још није спреман, штап је сув, узмите из пећи “.

Од пуне норме добијем такав хлеб



Узимам 3 јаја. без обзира на њихову величину, прашак за пециво 2 тсп. са малим брдом, не посујем га шећером у праху, јер га мој муж не воли, а недавно је почео да замењује грожђице сушеним брусницама, више нам се свиђа.

Поново сам, овог пута сува кифла од вишње. Прошли пут сам заборавио да истакнем да не користим сода и амонијум, већ узимам 16 грама. прашак за пециво.

Обожавам овај колач.
Направљено некако од шећерних вишања.
чини ми се да он једноставно не може да пропадне.

чини ми се да то једноставно не може да пропадне

гавала, Галина, ево ја сам о истој ствари, имам је као чаробни штапић, кад не знам шта да печем, увек је печем, јер у нашој кући увек постоји скут и наши домаћини јако воле овај колач, Посебно ми се допало са сушеним вишњама, воле и сушене бруснице, али некако не баш са сувим грожђем. Стално експериментишем са пуњењем, у оригиналу сам имала рецепт за торту без свега, можда ће се и тако некоме свидети, ни сама нисам покушавала да печем без адитива.

Ни сама нисам пробала печење без адитива.

Урадио сам то само једном са ушећереним вишњама. Остало је без свега. свидело се овако и онако. Али нисам покушао са грожђицама. Некако мислим да грожђице овде неће бити баш у тој теми .. Овај колач је добар другог дана, па, вероватно, као и сви колачићи. Али овај посебно .. Истина, он дуго не живи са нама .. Највише два дана ..

Истина, он дуго не живи с нама .. Највише два дана ..

Иста прича, изгледа као да се испоставља пристојна векна, али другог дана је више нема.

Нешто ми се чини да грожђице овде неће бити сасвим у тој теми.

Покушао сам неколико пута са сувим грожђем, нећу рећи да је лоше, али чим сам то урадио са брусницама, више нису рекли са грожђицама.