Цупцаке "Розхдественски" (дуготрајно складиштење)

Цупцаке "Розхдественски" (дуготрајно складиштење)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
* Маслац, омекшан	225 г
* Шећер	150 г
* Јаја	4 ствари.
* Брашно (у тесто, просејати)	250 г
* Брашно (за сушено воће)	50 г
* Прашак за пециво	8 г
* Ванилин	опција
* Било суво воће	600 пне
* Коњак (за намакање сушеног воћа)	150 мл. (Могуће и више)

Метода кувања

• Сви састојци треба да буду на собној температури.
• Оперите суво воће, исечено на велике комаде (имам суве кајсије, суве шљиве. Додао сам и светло и тамно грожђице) и два дана сипајте коњак.
• Затим филтрирајте с / ф од алкохола, осушите их (или обришите папирним убрусом).
• Побијте путер са шећером. Одвојено, лагано, побиједите јаја, нежно их додајте у смешу уља, мешајте.
• Затим додајте брашно помешано са прашком за пециво и ванилијом, промешајте.
• Додајте суво воће помешано са брашном. Добро промешајте целу смешу и ставите у одговарајући облик. Загрејте рерну темељно на 180 * Ц, смањите на 150 * Ц и пеците торту око 1 сат.
• Погледајте у своју пећницу, проверите спремност дрвеним ражњем. Али торта је важна и није превише сува.
• Готов колач охладите, поспите коњаком (румом), умотајте у јестиви папир, ставите у лимену кутију (може се умотати у фолију) и чувајте до жељеног сата на хладном месту, препоручљиво је посипати га коњаком свака три дана.
• Торту можете задржати до месец дана или више.

Белешка

Ови кифли су печени почетком новембра. Мафини су до данас задржали свој изглед и дивну арому. Неколико пута сам површину кифла намазао алкохолом који је остао од намакања сувог воћа. Рез ће бити откривен након Рођења Христовог.

Власник рецепта, из чијег поднеска сам испекао ово чудесно, пекао је колаче прошле године у децембру, а последњи сам распаковао тек у мају - ово је заиста чудо, Божић - колачићи су сачувани у свом свом сјају.
Што дуже стоје, укус и арома постају богатији.

Слични рецепти

Празнични колачи (произвођач самбусе Принцеза) (Марисиа27)

Празнични кифли од рибе у рерни, фритези, шпорету под притиском или спором шпорету (Схелена)

Енглески божићни колач (Лиссова)

[Натасха]

Занимљив рецепт. И, изгледа, уопште није тешко. Мораћу да покушам. Захвалити, Натасха!

[Галина]

Галина, у твоје здравље !!! Пеки, обрадуј своје најмилије свечаним пецивом.
Срећна Нова година и срећан Божић !!!

Морамо да почнемо да печемо торту ...

[Хелена]

Хелена, наравно да је време))) Божић је већ пред вратима ... скоро.

[Натасха]

Натасха, ево ме ове године први пут печем такве кексе, само мало по другачијем рецепту и начину печења, има овде на форуму. Већ 4 недеље подмазујемо коњаком, покушаћемо за Божић. Девојчица ми је рекла да га је чувала годину дана, подмазујући га сваке недеље. Морамо да испробамо и вашу верзију. Имате упола мање сушеног воћа, испашће буџетскије.

Имате упола мање сушеног воћа, биће више буџетско

Постоји доста с / ф теста за ову количину. Не би било где другде да се стрпа.

Суво воће сам прелио коњаком .....

Суво воће сам прелио коњаком .....

Процес је започео)))

Пуно вам хвала Наташа на рецептима за колаче. Ја сам некако пробао такве пећи, али нешто није порасло. Свакако ћу примити ваш рецепт на знање.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наташа је испекла божићну торту према рецепту са нашег форума тамо, око 3 сата, треба да је печете на 140 степени. Сада сазревају у ормару, такође их повремено подмазујем.
Имате 1 сат за 150, а ја имам питање да ли ће за то време имати времена да се загреје?

Свакако желим да покушам да печем.

СРЕЋАН БОЖИЋ!!!

[Хелена]

Хелена, Вов !!!!! Испало је прелепо.

[Хелена]

ХеленаКакав је укус? занимљив рецепт, шта се догодило? колико сте имали?

Спремам се ... Суво воће сам прелио коњаком ...

Кифлице су ми лежале од новембра до Божића. Сачувано савршено. И пробајте нас ....... што дуже леже, постају укуснији.
Ове године сам испекао две забаве (три божићне и три божићне мистерије)

Моји колачи овог пута ...

[Постељина]

Моји колачи овог пута ...

Згодни мушкарци, Постељина!!!
Данас смо такође испали изврсни. Део га је поклонио. А на Божић сам испекла још једну шаржу (за Стару Нову годину) Не верујте шта))) ...
У јесен су сакупљали планински пепео (испоставило се да је врло велик, црвен и сладак). Дакле, сакупили смо га како бисмо на њему инсистирали са домаћим алкохолом. Испоставило се баш сјајна ствар. Назване "Рован Беадс" Када се процес стварања завршио, поставило се питање - шта радити са филтрираним бобицама? За почетак сам их поделио на делове и бацио у замрзивач. А онда је дошла идеја да их поново прелијемо, али овог пута десертним алкохолом, који је остао од припреме тих колача. Затим је наставио намотано. Печени кифли. Па, мирис, рећи ћу вам ... Никад нисам помислио да планински пепео може мирисати тако снажно и дуго. Као и обично у нашој ПРАКСИСхХОМ сајт, ништа није пошло за руком ... И вукови се хране а овце су на сигурном ми смо у празничном расположењу и има нешто за чај

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, реците ми, молим вас, и колико се колача / тежина добија од ових производа?
Свиђа вам се фотографија у рецепту ?? или ??

Иначе, заиста не знам колико порција теста да месим

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, захвалити! Означи!



Отишао сам да напуним суво воће!

На ком режиму је Наташа пекла?

[Герда1]

Можете ли ми рећи колико колача / тежине се добија од ових производа?
Свиђа вам се фотографија у рецепту ?? или ??

Герда1, на фотографији су колачи строго према рецепту. Толико их је изашло. Нећу рећи по тежини.

Наташа, на ком режиму је пекла?

Лили,

Загрејте рерну темељно на 180 * Ц, смањите на 150 * Ц и пеците торту око 1 сат.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наташа, да, разумела сам то. Који режим?

1. Горе доле
2. 3Д.
3. Само дно.

[Лили]

Лили, Имам редовну плинску рерну.

[Натасха]

Натасха, примљено к знању.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

колика је тежина ових производа?

Завршио сам са 1.551. печена са једним колачем. био спреман за 1 сат и 40 минута.
колач је укусан. Могу да замислим како ће бити након сазревања

АНГЕЛИНА БЛАЦКвишехвала на рецепту

[ртрц]

хвала на рецепту

ртрц, у твоје здравље !!!
Ох, и никад нисам пекао крупно. погодније нам је да се отворимо малим кексима, а остали и даље леже, чекајући у реду за чај))

Хвала на рецепту!

Пекла сам га прошле недеље, сада, током следећег „купања у коњаку“, супруг је молио за комад - врло укусно!
Одлучено је да се сутра крене по још једну порцију кандираног и сушеног воћа! Ови колачићи очигледно неће стићи до Божића

[Марине]

Ови колачићи очигледно неће стићи до Божића.

Предвидљиво је)))
Марине, Презадовољна сам што ми се свидео рецепт и понављаћу се. пеците, једите са задовољством.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, НатасхаХвала на рецепту: био је врло близу облику „божићног дрвца“ из Нордиц Варе-а. То се добро појавило да је тесто било довољно за тачно две такве јелке од 1 Л. Тесто је порасло у равни са ивицама калупа. Шећер се повећао на тежину путера - до класичних пропорција колача од пола килограма. Плинска рерна. Ставио сам посуду са водом на дно. Пекао сам сат и по под фолијом. Пекла је без ње. О укусу још нећу рећи: нека засад лежи.

[Инна]

ИннаХвала што сте користили рецепт и фото извештај. Такође би било занимљиво знати да ли је торта имала прави укус.

Опет, уз ваш колач ... овај пут сам додао још воћа, 800г. и додао орахе ..

[Хелена]

Хелена, Хелена, ово је "Планина драгуља": прелепо! Једва чекам да сечем и ја)

[Хелена]

Хелена, вау згодни !!! Као да је Инна приметила - попут планине драгуља. Импресиван.
Волим рецепте у којима можете слободно, без жртвовања укуса, брчкати се и експериментисати.
Хвала вам на овако живописном фото извештају.
Срећна Нова година!!!



Иннул, ускоро)) Такође уживам. Мажем га, и слиним се сав)))

[дама инна]

дама инна, АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, хвала, девојке, не бих секао и јео, пре времена ... али домаћи задатак ... и даље делимично лежи ... мажем ... толико коњака је већ отишло ..

толико коњака је већ отишло

Па, постоје трошкови производње.

Кекс је укусан, само божанствен! Не могу да замислим како га можете чувати и подмазати коњаком! Овде се поједе за једно вече, још увек млако ... Следећег дана остане највише неколико комада.

Не могу да замислим како га можете чувати и подмазати коњаком!

Невероватни напори воље ...
Хвала ти, Марин, што покушаваш и цениш.

[Натасха]

Натасха, коначно је време да известе о укусу. Први комад није могао да одоли и покушао је негде почетком јануара, односно торта је лежала нешто више од недељу дана. Стога је могуће упоредити са оним што је сада, месец дана након печења. И сада сам заиста уверен да је после дужег старења све бољи укус! И мрвица је гушћа, не мрви се, а влага се равномерно прерасподељује по целој торти, а зачини које сам додала органски се осећају у укусу. Остао је још један, нека још мало легне.
Ово је било моје прво искуство са кифлама стабилним на полицама. Сада знам да за поклоне за Божић или Нову годину не треба бити превише лен за печење у новембру.
Ево таквог дрвета, „паметног“ изнутра:

[Инна]

Инна, С-У-УПЕР !!! Згодан !!!
Веома сам задовољан што се случајно нисам разочарао у сачувани кекс.
А за поклоне, да, можете већ дуго - печени и сами да су поклони спремни))) Ја сам, тако, пекао у октобру)).

[Натасха]

Натасха, колачић је безбедно преживео до маја, презимивши у хладном углу собе и пролеће провео на изолованом балкону. Папир изгледа као да је подмазан - можете га видети на фотографији. Нисам је заливао коњаком: неколико пута на почетку складиштења. Постао је укуснији и племенитији, у њему се појавило нешто медењака. Да ли је време да се спремимо за Божић и испечемо кифле?

кекс је безбедно преживео до маја месеца

Да, стварно је)) Овакви су ... колачићи са дугим полицама))

Да ли је време да се спремимо за Божић и испечемо кифле?

Аха, већ је време))

Имате предиван колач. Посебно ме радује племство.

[Хелена]

Хелена, Дуплираћу и овде. Који је најбољи колач за прављење, овај или енглески? Видео сам да сте у тој теми изложили и фотографију. Хвала на одговору

[Хелена]

Хелена, Дуплираћу и овде. Који је најбољи колач за прављење, овај или енглески? Видео сам да сте у тој теми изложили и фотографију. Хвала на одговору

Наталија, овај се више свидео мојој породици, а сада су рекли да тај „енглески“ није потребан

[Хелена]

Хелена, Захвалити! Данас ћу направити два рецепта одједном, овај и божићни столлен. После Божића можемо само покушати и упоређивати

Цхристмас столлен.

Нисам ово испекао ...

Пекла сам столленс. Са марципаном (направио сам га сам) - врло укусно.
Али овде нисам објавио рецепт, тамо се може пуно сликати.

Ево једног колача, ове године ... заиста се свиђа

Фотографије су снимљене са различитих телефона ...

Какав леп човек !!!! Једноставно не можете одвојити поглед !!!

[силва2]

силва2, Хелена, Хвала ти драги!

Лан, врло живописан.