Пшенични хлеб са медом и скутом (произвођач хлеба) (страна 2)

Опа, како су згодни !!!!!!!!!!! Ја желим, такође !!!!!!!!! Бројаћу га само за 500 г брашна, иначе неће бити довољно

Танецхка, Хвала на помоћи!

Рапоцхка, Наташа, а како си мерила брашно и воду, на ваги или у чаши, у милилитрима? Питам јер је већ било случајева да се чаша брашна рачунала као 250 г, а хлеб није радио.

Схерик, Лена, биће ми веома драго ако ми се свиде хлеб.

Мариноцхка !!! пуно хвала на рецепту! Видео сам га синоћ, а данас сам испекао невероватну ... ускршњу торту
Заправо, рецепт ми се одмах заиста свидео, али одлучио сам да га печем у облику слатких лепиња у рерни. Ставио сам ХП тестове, али не на програм за тесто, већ из лењости, како не бих боцкао 9 пута, на првом основном режиму. Као резултат тога, чаврљала је телефоном и одјурила до КП, када је већ било 15 минута од почетка печења. Тако се на крају испоставило да је готово торта.
Укусно је нестварно !!!! Увече сам појео неколико комада, мада сам се после јутарњег вагања ментално заклео себи после шест да нећу јести
Лоша фотографија са телефона, ако остане тамо, показаћу вам исечак:



Ево резања, не брините, има грожђица и сушених брусница:

Блимеи! Савршени хлеб! Мали, уредан, прозрачан, а какав кров! Лизонка, пуно ти хвала на дивном хлебу! Веома сам задовољан што вам се свидео!

Увече сам појео неколико комада, мада сам се после јутарњег вагања ментално заклео себи после шест да нећу јести

Па, тачно! Не јести после шест је штетно.

Бруснице изгледају сјајно у хлебу!

Урадио сам то са активношћу скуте, повећао мед на 70г, а шећер још 30г, али хтео сам да испечем тесто, деловало је танко, али одлучио сам да тако и остане, а затим бих додавао брашно при калуповању и био сам идем да се печем и у рерни))) Кад сам схватио да сам летео са кифлицама, забринут да ће се кров срушити, али све се испоставило супер!

морамо се припремити за празнични сто. Покушавам други пут: Брашно сам мерио мерицом на скали „брашно“ у грамима, узео сирницу, тачно на паковању од 100 г. све остало, такође, пажљиво одмерено. Једино „али“ - нема сувог квасца. Узео сам оне уобичајене. Човек од медењака изгледа привлачно. Хајде да видимо шта се дешава.

Наташа, такође користим само живи пресовани квасац, само ће са њима бити боље. А хлеб је врло укусан, мекан, пахуљаст и добро се задржава дуго без губљења укуса и свеже ароме.

ХУРРАИ !!! Све је успело !!!! Схватио сам, први пут сам упао у неред са скутом. На паковању је била написана тежина, прочитао сам је погрешно, на крају сам ставио двоструко више него према рецепту, тако да хлеб није успео. а данас је све супер! после печења стајало је на загревању, добило препланули изглед.

Наташа, какав препланули хлеб! Да ли је било свежег квасца? Једноставно, видим да је кров хлеба претрпео, или воде, или квасца било превише.

Преплануо - посебно остављен на грејању, мој син то воли. А кров је, вероватно, патио од квасца, јер је ставио живе 2 кашичице. Могао је бити и мањи. Али ипак је испало врло укусно

Ох, и колико се догодило у грамима? Ако 1,2 чајне кашике преведемо суве у „живе“, тада излази 3,6 г.

Ако сам добро разумео, онда овај хлеб за чај? Сутра ћу сигурно пећи ...

Марисх, какав укусан хлеб испао је ваздушна кора, кора и арома ммммм .... хвала вам пуно на рецепту!

Лена, Вау! Ово је хлеб! Ставите такву лепоту само на насловницу кулинарског часописа!

Ох, и колико се догодило у грамима? Ако 1,2 чајне кашике преведемо у суво у „живо“, тада излази 3,6 г.

Девојке! Молим вас да ми опростите! 3,6 г је количина сувог квасца! (Већ не могу да уредим претходну поруку). Пресована потреба 10 г.

Ох, Марисх, осрамотили сте ме. Имам само 3 недеље искуства са печењем. Само што је овај рецепт веома успешан. Пуно вам хвала на томе! Чим сам преместио мед, испоставило се да је хлеб сладак

Човече, Испекла сам ти хлеб за маму. Дивно, тако укусно и укусно! Све сам радила тачно по рецепту, нисам ништа додавала или одузимала. Хвала вам на рецепту

Научио сам, чекам резултат, мирис је страшан, а хлеб у апарату за хлеб неконвенционално се попео (можда ово даје скут?) Ставио сам основни рецепт врло сличан овом и отишао на форум , и ево га драга са скутом. Без оклевања у другу шаржу стављам топли скут и путер и мало меда ... Седим и чекам

Читала сам о вашем хлебу и одлучила да га испечем сутра, данас нема никаквог сира. Лепа мрвица и укус треба да буду ммм ...

Хвала на рецепту! Испоставило се да је хлеб заиста укусан, а мрвица је чипкаста, да ли скут заиста даје такав резултат? Нисам имао пастозно, већ зрно млаћенице и још је успело!

Галинакакав диван хлеб! Веома апетитно, ароматично и прозрачно! Добро ти здравље и мумија!

Светлана, у твоје здравље! Пуно вам хвала на повратним информацијама. Драго ми је што ми се свидео хлеб.

Маша, Чекаћу. Срећно и укусно печење!

Маша, сачекаћу. Срећно и укусно печење!

И ево мог хлеба:

Хлеб је јако укусан. Све је строго према рецепту. Па, права лепиња Манецхка, хвала на рецепту!

Масхенкакако слатко! Векна је врло слатка, а једнолико порозна мрвица је ван сваке похвале!

Маниа, Не заборавим на ваш хлеб.



Сви га јако воле и увек успевају. Тек недавно моје брашно (ово се односи на све рецепте, не само овај) захтева више течности или би требало смањити количину за око 50 грама.

Галиа, добро! Мрвица је изврсна, порозна, као из уџбеника.
И моје брашно је некако чудно. Зими је обично суво, потребно је пуно течности, али овде је потребно напунити током гњечења (печем на Макфи).

Печено са киселом тестом)
Још нисам пробала, али мирис је страшан)))))
Мниам-мниам-мниам)))) Чекам да се охлади)))

Олгакакав леп човек!

И ја сам јуче пекао такав хлеб. Нисам фотографисао, јер се кров хлеба током печења благо улегнуо (остало је 10 минута до краја циклуса - још увек је био висок, а када је требало извадити хлеб, кров је био већ у равни са боковима,

испало је један према један, као што је раније написала светланна (одговор бр. 17)

Веома ми се допало, посебно ме изненадила кора (све). Изгледа пржено, али у ствари је хрскаво, али мекано. А и сама сам крива за срушени врх главе, чинило ми се да је брашно било успешно и почела сам да додајем воду, време гнетења је било довољно. Вероватно претерано. Ово је накнада за „чинило се“.

, додао пар кашика воде, мада је још било времена за гнетење.

Хвала на рецепту, свима се свидео хлеб, укусан, ароматичан, јели смо са ужитком ујутро са пуферима.

Лили_спринг, штета што се срушио кров хлеба.
Према мојим запажањима, тесто са скутом на почетку гњечења изгледа стрмо. Али након 5-6 минута, гњечење постаје много мекше. Због тога је боље прилагодити количину течности мало касније.