Пшенични хлеб са медом и скутом (произвођач хлеба)

Пшенични хлеб са медом и скутом (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
сувог квасца	1,2 тсп
пшенично брашно	400 г
со	1 кашичица
цело млеко	150 мл
мекани скут (пастозни)	100 г
душо	50 г
путер (мекани)	25 г

Метода кувања

• Ставите све састојке у канту произвођача хлеба редоследом препорученим у упутствима за произвођача хлеба. Сва храна треба да буде на собној температури.
• Режим - основни, кора - светлост.
• По завршетку програма, ставите хлеб на решетку и пустите да се охлади.
• 
• 
• 
• Пријатно!

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

произвођач хлеба, основни

Белешка

Лаган, благо слаткаст хлеб са суптилном нотом меда.

Леп хлеб!

Занимљиво, а скутни сир се осећа?

[Админ]

Админ Татиана, хвала ти!

Мерри, не, скут се уопште не осећа.

Луксузни хлеб!

[Сонадора]

Сонадора !
Здраво!
Хвала на рецепту!

До јутра се кров мало срушио, иако није било коментара о колобоку током гњечења теста.
Да не бих покварио утисак чипкасте мрвице, показаћу општи поглед други пут.
У рецепту сам користио масу од скуте, садржај масти 15%.
Свежи квасац 11 г, активиран.
Величина " М. "

🔗

[целфх]

целфх, Таниа, хвала ти!

Здраво, АКСИОМА!
Ово је ефикасност!
Испоставило се да је хлеб заиста чипкаст, само гозба за очи!
Хвала вам што делите такву лепоту!

однео рецепт у ваше обележиваче ... Дефинитивно ћу покушати једног дана ... хвала на рецепту

[Саинтпаулиа,]

Саинтпаулиа, кувајте са задовољством и једите за здравље!

Здраво! Реците ми, молим вас, могу ли уместо скуте да користим слатку масу од скуте?

[светланна,]

светланна, моћи!
Нешто раније АКСИОМА написао да је печен са масом од скуте. Испоставило се да је његов хлеб био веома леп.

У рецепту сам користио масу од скуте, садржај масти 15%.

Величина " М. "

Само обратите пажњу да је хлеб већ слаткаст, због довољно велике количине меда. Ако желите да хлеб не буде превише сладак, онда се његова количина (мед) може смањити на 25-30 г.

Па, као и увек. Жао ми је због непажње, видим да старим. Свидео ми се рецепт, желим да га пробам.

Пеците по здравље! Држаћу шаке како би све успело и резултат био задовољан.

[Маниун]

Нисам имао фотографију (нисам имао времена), али уз БАААл хвала !!!
Маниун, испекао једну и по порцију (имам велику канту и у њој се некако изгуби хлеб за 400 грама брашна), на скути од печеног млека (домаће), због чега је хлеб изашао кремаст. Али укусно !!! Мојим се заиста свидело свима !!!
захвалити Маниунецхка , хлеб по вашим рецептима је увек суперрр !!!

[Мала беба]

Мала бебаколико волим те!
Веома је пријатно што је хлеб отишао по укусу.

Нисам имао фотографију (нисам имао времена), испекао једну и по порцију (у њој се некако изгуби велика канта и хлеб за 400 грама брашна), на скути од печеног млека ( домаћи), због чега је хлеб изашао кремаст. Али укусно:

Имам само два питања. Ко је све појео? А где је рецепт?

Хвала на рецепту! Укусан хлеб!

[татинка,]

татинка, у твоје здравље! Хвала вам на поверењу и извештају!

Здраво! Пекли смо хлеб по вашем рецепту са рерном. Веома ми се допало, посебно ме изненадила кора (све). Изгледа пржено, али у ствари је хрскаво, али мекано. И сам сам био крив за срушени врх главе, чинило ми се да је брашно било успешно и почео сам да доливам воду, време гнетења је било довољно.Вероватно претерано. Ово је накнада за „чинило се“.
[имг]
[имг]

[светланна]

светланна, у твоје здравље!
Показало се да је хлеб одличан, рупе су округле, чак и мали проблеми с кровом се не рачунају! Мрвица је само гозба за очи - чипкаста и прозрачна!
Веома ми је драго што ми се свидело.

ПС Ако је могуће, онда мени на "ти"

ППС Какве преслатке мачке на аватару!

Заиста се испоставило да је хлеб прозрачан. Направљен на прешаном квасцу и истекао му је рок трајања (након што унук остане, али не једемо) скута са сувим грожђем. Сада ћу посебно купити скут. И видели смо пизде у санаторијуму, њих четири су исте, четврта одострага „опрана“. Свеједно, па су сликали близанце.

Заиста се испоставило да је хлеб прозрачан. Направљен на прешаном квасцу и истекао му је рок трајања (након што унук остане, али не једемо) скута са сувим грожђем.

У реду, зашто ће се добро изгубити? Поред тога, стари скут (или павлака) чини хлеб много бољим од свежег.

Хлеб ме је веома обрадовао. Млеко је у рецепту замењено сурутком, брашно је направљено од мешавине врхунског и 2. разреда, 50 г житне мане. Претпостављам да то није толико променило укус хлеба. Врло чипкаст, лаган, мирисан са танком хрскавом корицом. Хвала на рецепту.

[Микулисхна,]

Микулисхна, каква лепота!!! И последња фотографија, па уопште - контролни снимак!
Хвала вам што делите такву лепоту!
Драго ми је што вам се свидео хлеб, испеците га по здравље!

и сад сам са својим извештајем ...

Нисам имао кремасти скут, па сам додао једноставан ... можда је зато кров мог хлеба био потпуно одуван? ... АЛИ, рећи ћу вам, то никако није утицало на укус ... испоставило се да је хлеб одличан - мрвица је бујна, мирисна, кора хрскава ... испећи ћу ово рецепт више пута ...

и сад сам са својим извештајем ...

Нисам имао кремасти скут, па сам додао једноставан ... можда ми је зато кров хлеба потпуно одуван? ... АЛИ, рећи ћу вам, то никако није утицало на укус ... испоставило се да је хлеб одличан - мрвица је бујна, мирисна, кора хрскава ... испећи ћу ово рецепт више пута ...

Добар хлеб! Такође додам обичан скут и слажем се с вама - хлеб је одличан, пекла сам га више пута. Сигурно сте је пресекли топло?

тачно, тачно ... исеци топло ... па, заиста сам једва чекао да га видим, и покушати још више ...

[Саинтпаулиа]

Саинтпаулиа, у твоје здравље! Веома ми је драго што ми се свидео хлеб!

можда је зато мој кров хлеба потпуно однесен? ... АЛИ, рећи ћу вам, није имао такав укус ...

И чини ми се да је кров на месту! Само што је лепиња у канти лежала неравномерно, па је изглед био осетљив и трпео.

Такође желим да поделим „тајну“ коју волим када је хлеб висок. После првог гњечења навикао сам да вадим лопатицу из канте, а лепиња се тихо поквари кад је време за месење, игла се заврти и лепиња се не слегне, више ми се свиђа


На левој страни је данашњи хлеб, убацио све у ХП и оставио посао, вратио се звучном сигналу. Десно је јучерашњи хлеб, извадио сам лопатицу након прве шарже. Количина напуњених састојака у оба случаја је иста, скута од једног кувања (кувам сама). Разлика је само у висини векне, укус је исти диван

И чини ми се да је кров на месту! Само што је лепиња у канти лежала неравномерно, па је изглед био осетљив и трпео.
[/ куоте]
Често правим пшенични хлеб са гризом, увек се испостави да је уједначен и висок ... зато нисам навикао да пратим поступак гњечења ... али у овом рецепту ћете морати ... јако пуно лепота се може додати тако сјајном укусу .. ...

[Сонадора]

Сонадора, а могуће је мед заменити меласом?

[накапустина,]

накапустина, Наташа, чини ми се - можеш.

Хвала на укусном хлебу!

[Фреесиа]

Фреесиакаква лепа чипкасти мрвица!
Веома ми је драго што ми се свидео хлеб.

[Марисха]

Марисха - имењаче, узми извештај о обављеном послу! Какав мирисни хлеб - мирис је по целом стану и на степеништу ...: ниам: Још га нисам пресекла - хлеб је још увек млак.
Печено са хељдиним медом и ставите га 25г. Не знам да ли ћу сачекати док се не охлади!
Хвала ти, Маниасх! Медењаци су били класични!
(Не могу да отпремим фотографију - радикал је опет закрчен огласима. Покушаћу увече.)

[Човече,]

Човече,снимите јуче обећане фотографије:





Укусан хлеб, ароматичан. Задовољан својом флуффинесс! Захвалити,Марисх!

[Марисха!]

Марисха! Ово је хлеб!
Хвала ти драга што делиш ТАКВУ лепоту!

Хвала на похвали, човече! Ни сам нисам очекивао да ће такав хлеб испасти. Добили смо га одмах!

[Маниа]

Маниа, ево шта сам добио „душо“, гледао сам до јутра - није ми дао да режем док се не охлади

Свидело нам се, нежно, мекано са хрскавом корицом, а медена нијанса је нешто
Хвала ти, дивни хлеб!

[Олиа]

Олиа, испао је диван хлеб! И мрвица!

Молим вас реците ми за коју тежину готовог производа су састојци намењени?

[резпектор]

резпектор, око 500г.

Захвалити)

Молим вас, помозите ми да рачунам на 1 кг, иначе је почетник потпуно

Захвалити)

Молим вас, помозите ми да рачунам на 1 кг, иначе је почетник потпуно

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=7646.0

[резпектор]

резпектор, Извињавам се - заведен! Хлеб је око 600г.

За већу величину:
суви квасац - 2 кашичице
брашно - 640 г.
сол - 1,5 тсп
млеко - 240 мл
свјежи сир - 160 г.
мед - 75 г.
путер - 35 г.

Марина, данас сам испекла овај хлеб .. Мирис за цео стан, само задивљујуће: црази: Хлеб се показао згодним .. Мислим да ће укус бити одличан .. Имам још једног Француза на потезу дуго тесто ..

Згодан није права реч! Као на слици! Надам се да ће и вама угодити укусом!

Данас сам такође пекла хлеб)) добро, није изашао посебно високо, али врло укусно)) изгледа да је тесто било цоол и ставио сам хладни скут))
И даље ћу пећи, па, врло укусно))

[масинен]

масинен, Марија, у твоје здравље! Веома ми је драго што ми се свидео хлеб!

И врх ми је пао и хлеб није био печен. Шта сте погрешили? Чини се да је све по рецепту.

И врх ми је пао и хлеб није био печен. Шта сте погрешили? Чини се да је све по рецепту.

Значи своје тесто и брашно није вам требало толико течности као што је аутор додао - тако да је врх пао и мрвица је била сирова. Следећом серијом прилагођавамо количину и однос брашна / течности и пожељно је то контролисати сваки пут.
И читали смо тему Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0