Тортиље са луком

Категорија: Пекарски производи
Тортиље са луком

Састојци

Тесто
пшенично брашно 1 чаша / 240
топла вода ~ 0,5 чаше или мање
јаје 1 ком
сусамово уље 1 кашика кашике кашика
со
Пуњење
ситно исецкан зелени лук / само зелени део
свињска маст
Биљно уље за пржење

Метода кувања

  • У брашно, воду, сол, сезамово уље додајте јаје и замесите тесто. Оставите да одмори сат времена, претходно умотам тесто у влажну крпу или пластичну кесу. Тесто разваљајте у круг дебљине око 3-5 мм. Не заборавите да поспите брашно по столу!
  • Разваљано тесто подмажите врло обилно свињском машћу и равномерно поспите зеленим луком. Смотамо га у ролну. Исеците ролат на комаде дужине 4-5 цм. Причврстите ивице, дланове поравнајте сваки комад у округлу торту, а затим разваљајте оклагијом. Величина колача је мала, пречника око 10 цм.
  • Загрејте биљно уље у тигању на довољно јакој ватри, ставите тортиљу, смањите ватру, када се пржи на једној страни, преокрените је на другу и пржите на исти начин док не порумени.


Феофаниа
супер! У обележиваче!
Галинаинд
Однео сам је у обележиваче. Код куће је зелени лук

Таниа, како можеш заменити сезамово уље - можда и без њега ?!
(па, немам га и никада га нисам имао)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба