Парна пилећа кобасица (дупли котао)

Марисх, врло апетитно !!! А црева нису потребна !!

Ксиусха, у праву сте на тему ... Једва сам чекао петљу за кобасице, али ево, добио сам такав рецепт (часопис „Кулинарска радионица“).

Марисха, одличан рецепт!

Предлажем да отворим нови наслов, КРЕДИТ УКУСНО.
Ево првог рецепта из ове теме.

Пошто је иницијатива „кажњива“, ви и карте сте у вашим рукама

Цхуцхелка има сличан, врло укусан рецепт за „Ролану пилећу ролат“, мајсторску класу, користим је већ дуго, чак сам направила и рибљу, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=38542.0
Сад ћу покушати са поврћем

Веома срећан,Марисхкада вам се свидео рецепт!
Ове кобасице су заиста укусне, сочне и веома корисне за оне који су на дијети.
На рачун новог наслова - не смета ми ваша, девојке, подршка и помоћ - било шта !!! Штавише, рецепата има на лагеру ... Главно је да некоме требају !!!

Укусно! Захвалити!

накапустина, хвала на пажњи према рецепту!
Упознао сам се са рецептом који сте навели везом и открио значајне разлике:

- тамо се пилећа прса категорично не саветују, док у овом рецепту играју главну улогу (сочност је загарантована, главно је поштовање времена кувања);

- тај рецепт користи желатин (не овде);

- оставите преко ноћи да се "ухвати" (у истом рецепту се све одмах "заплени" и можете одмах да га исечете без проблема;

Постоји још једна опција за пилеће кобасице, али ово није сада.
Овде има много рецепата, главно је да свако пронађе рецепт по свом укусу.

Феофаниа, Хвала на оцени!
Покушајте - ово је врло брз рецепт и надам се да вас неће разочарати!

Свакако ћу покушати!

Овде има много рецепата, главно је да свако пронађе рецепт по свом укусу.

Да, немам ништа против и сигурно ћу испробати ваш рецепт.

Марина , тако да се то може учинити у производњи шунке!
Одличан рецепт!

Лиалиа Тои, Хелен!Захвалити! С правом сте приметили - можете то да направите у апарату за шунку, па чак и без двоструког котла (који га нема) преко лонца у цедилу ... Главно је да почнете да једете исправно - уосталом, кухањем на пари, ми сачувајте све хранљиве састојке који не улазе у воду током кувања .. ...
А котлете можете и да „зафркавате“ и кувате их, на пример, од ћуретине са разним додацима ...

Добар апетит!!!

Марина, и то у дуплом котлу директно у филму? Моја сопара је обична, а не електрична, да ли мислите да је време кувања исто? Хвала вам на рецепту!

Ирски, по мом мишљењу, струја и гас имају исти ефекат на процес кључања воде, тада све иде истим путем ...
Ако се изненада свари и сок се пролије у филм - ставите у њега комаде кобасице и пошаљите је у фрижидер. Добићете кобасицу у желеу.

Да, умотао сам га као бомбон - у филм пресавијен на пола.
Покушајте за своје здравље!

Ирски, по мом мишљењу, струја и гас имају исти ефекат на процес кључања воде, тада све иде истим путем ...
Ако се изненада свари и сок се пролије у филм - ставите у њега комаде кобасице и пошаљите је у фрижидер. Добићете кобасицу у желеу.

Да, умотао сам га као бомбон - у филм пресавијен на пола.
Покушајте за своје здравље!

Захвалити! Истина, кување у филму ме и даље збуњује ... (Полиетилен када се загреје ...) Пробао бих у гази ...

Ирски, газа вероватно неће успети - сок ће одмах истећи ... Ово је оригинални рецепт из часописа „Кулинарска радионица“ - тамо се користи филм.
Мислим да филм у овом рецепту није штетан јер се кобасица у њему не пржи, већ куха на пари - то је значајна разлика.
Наравно, било би боље у природном цреву! Све се продаје - можете купити.

Захвалити! Истина, кување у филму ми и даље смета ... (Полиетилен када се загреје ...) Пробао бих у гази ...

Више пута сам кувао кобасице у води према другим рецептима, па чак и по 40 минута са сваке стране. Док је жив. Ако кувате у гази, сокови ће потећи, може испасти сув!

Ако кувате у гази, сокови ће потећи, може испасти сув!

Надиа,хвала на солидарности!

Више пута сам кувао кобасице у води према другим рецептима, па чак и по 40 минута са сваке стране. Док је жив. Ако кувате у гази, сокови ће потећи, може испасти сув!

Добро, наговорио! Ја сам потпуни лаик у домаћим кобасицама. Правила сам свакојаке кифлице од меса и пилетине, пекла у фолији у рерни. Једног дана ћу пробати за пар у филму! Хвала на савету!

Такође можете направити алтернативну опцију - урадите то у врећи за печење, јер је дизајнирана за високе температуре.

Добро, наговорио! Ја сам потпуни лаик у домаћим кобасицама. Правила сам свакојаке кифлице од меса и пилетине, пекла у фолији у рерни. Једног дана ћу пробати за пар у филму! Хвала на савету!

Иначе, радио сам то чак и у обичним врећама за паковање, узео сам две струје!

изумка, нвк - девојке, како сте сналажљиве, браво! Наши људи неће нигде нестати - има пуно идеја ...
Можете ли разговарати и о млевеном месу? Поред пасуља у млевено месо додајте паприку слатке боје, исечену на траке. И прелепо, а укус зачињен ...
Вреће за печење су добра идеја, хвала!

Такође можете направити алтернативну опцију - урадите то у врећи за печење, јер је дизајнирана за високе температуре.

И о томе сам већ размишљао!

Ово је врло укусна кобасица коју правим у Белобоку. Можете додати мало желатина, тада се дефинитивно неће распасти.

А такву кобасицу сам направио јуче у Панасоницу у дуплом котлу (био сам лењ да набавим велики). Направио сам млевено свињско месо од три фиљушка, две бутине и жменке (ово је гег. Строго говорећи, не баш пилетина кобасица), додала сам мало црних маслина и црвену и жуту салату бибер. Па, сол / бибер / бели лук, наравно. Ставио сам га у мултиварку на 30 минута, заборавио и стајао на грејању још 15 минута.Испало је врло укусно! Не распада се, нежно, не суво - вероватно је маст из млевеног меса дала сочност. Овако је испало УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/Ф/с019./и620/1205/93/7д22д2абф879.јпг.хтмл]Сече се врло танко. Хвала аутору на идеји. У Белобоку сам добио суву кобасицу. А за пар очигледно остаје још сокова.

Пинки, пуно хвала на фото извештају - врло лепа кобасица
Испоставило се.
Заиста, парна кобасица испада врло сочна.
Такође можете додати крему - укус је јединствен. Инитиал
рецепт - за оне који су на дијети, други могу да укључују разне
адитиви. Постоје сви услови за креативност ... Желим вам инспирацију и добар тек!

Мариноцхка, хвала на савету Следећи пут ћу крему, јер ми дијета више не прети ни у ком облику, бескорисна је. Иначе, радио сам то у обичној прозирној фолији, нисам хтео да покварим кесу за печење. Добио сам две пуне кобасице, које се једноставно уклапају у дупли котао по дужини. Веома је згодно смотати. Смотала сам је, омотала бомбонима једну ивицу, узела за другом, протресла, набијала под сопственом тежином, тако да се згусне и поново увила бомбоном. Веома удобно.

Пинки, да, заиста је врло згодно полагати - радим то овако
на исти начин!
Још је погодније извадити кобасицу - размотамо једну ивицу и она сама
полаже на јело!

МариС, донео вам извештај и велико хвала на врло укусном рецепту.
Уместо поврћа - паприка (црвена и жута, на коцкице) и маслине. Додано 2 кашике. л. крем.
Кувано у кукавици 1010 у кесама за печење. Желео сам једну кобасицу, али није стала на корпу парнице, па сам је морао поделити на 2 дела (сирова - по 330-340 г). МВ је у посуду сипао 3 непотпуне чаше мултиварке с врућом водом. Режим - Мулти-Цоок, 35 минута. Стајао сам 20 минута загревајући се (десило се, желео сам мање, био сам расејан))). Резан вруће, мекан, не дроби се, врло укусан. Следећи пут ћу ставити мало више маслина, овде ми се свидело и вероватно је боље да их исечем на 2 или 4 дела. Ово је било моје прво „кобасичасто“ искуство))). Допао ми се резултат. Урадићу више, постоји много опција за диверзификацију композиције, дефинитивно ћу покушати са боранијом, попут ваше. Хвала још једном, МариС! Узимам рецепт))) са захвалношћу у касицу касицу!

Ево кобасица у посуди мултиварка које су управо скуване:
🔗
« 🔗" на 🔗

Резање:
🔗
« 🔗" на 🔗

Анис, каква је лепа кобасица испала!
Драго ми је што вам се свидело! Хвала вам на овако лепом и детаљном извештају!
А за састав меса и разноликост поврћа постоји пуно маште. Главна ствар је да је врло здрава и укусна.
И још увек врло брзо увече можете да скувате кобасицу за доручак или направите припрему, а ујутру је кувате у дуплом котлу. Све у нашим рукама!

И ево моје кобасице.


Хвала аутору рецепта и вама Марини што сте нас упознали са њим!
Свидело се свима. Једну сам кувао у обичном двоструком котлу, а други истовремено у фритези (како не бих губио време). Т-260 на жару, велика брзина, 40 минута. Шта је добро кувати у фолији - не треба га вадити у потпуности, најбољи услови складиштења.

Кобасица је направљена и хвала још једном! Истина, отишла је у хостел код сина, али комад је пао на њену мајку. ЗАХВАЛИТИ!!!!!
Девојке, и ево, правим кобасицу по овом рецепту 🔗
од тетке Тање из Одесе. Тако је укусно. И најважније је да могу да направим двоструку или чак троструку порцију, замрзнем је и извадим по потреби. Додајем бели лук од себе (пуно). Понекад чак и само печем као кифлице у рерни. Знам на следећем форуму (нема тачке) чак ни у произвођачу шунке. Истина је да не волим више да правим од ногу, већ од груди.

Ирисха, Надиусха,девојке! Извините, недостајали су ми ваши извештаји!
Хвала вам на њима - веома ми је драго што ми се свидјела кобасица!
Кувајте за здравље и могућности додавања разних састојака
Пуно.

Даме и господо, не бојте се касете ...То је намирница, (не треба је мешати са: стретцх фолијом која се продаје у продавницама хардвера)
Лично га увек користим и у њему нема штете / упоредите кобасице које се налазе у продавницама, такође филм И верујте ми (кобасице) се подвргавају топлотној обради (односно кувају се у фабрици у љусци) и има још пуно примера шта је штетно. а шта не /.
И направио је клобаску, али са грашком .... па, онај зелени и сладолед ... испало је занимљиво јело ... Нема фотографије, нажалост.

Цоол Мариноцхка и корисно! Вероватно ћу додати још млека у праху! Свакако ћу га скувати!

Направио сам клобаску, али са грашком .... па онај зелени и сладолед ... испало је занимљиво јело.

Алексеј, Драго ми је да ми се кобасица свидела. Хвала на повратним информацијама! Још нисам пробао са грашком - ово је такође опција.

вероватно додајте још мало млека у праху! Свакако ћу га скувати!

Можете додати млеко и кајмак - експериментишите са здрављем,ирски!
Или можете испробати ову опцију: са лимуном, броколијем


Пилећа кобасица на пари - 2 (дупли котао) (МариС)