Квиноја (кукавица 1054)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Куиноа	1 м. Ст
Кључала вода	2 м. Ст
Соли по укусу
Биљно уље	10-15 мл

Метода кувања

Кувам квиноју као и већину житарица пре пржења.
Квиноју претходно оперемо хладном водом да не буде горког укуса.
Затим сипајте уље у посуду са кукавицом, тамо ставите квиноју, изаберите режим пећнице 2 минута и пржите квиноју уз непрестано мешање, заправо 3-4 минута на време.
Зрна чак „пуцају“, мешајте да не би изгорела.
Искључите режим рерне, додајте кључалу воду, посолите по укусу. Бирамо режим Мулти-Цоок 120 степени, време 2 минута.

Белешка

Волим ову житарицу, може се користити као самостално јело, као прилог или као главни састојак салате.
Квиноја није житарица, већ семе истоимене биљке. Али то је не чини мање укусном и здравом. Да, корисно је, јер квиноја, као и ништа друго, садржи вредне аминокиселине (лизин, изолевцин, треонин, триптофан и валин), које доприносе апсорпцији протеина. Ово зрно је богато протеинима (који по квалитету нису инфериорни у односу на млечне производе), а по количини енергије, калцијума, фосфора, гвожђа, витамина Б, влакана и сложених угљених хидрата надмашује јечам, пиринач, јечам и пшеницу. Будући да је квиноја без глутена, идеална је за оне који имају алергије на глутен.
Можете га јести као прилог, можете да волите салату Табоулех, волим је са семенима нара или уз уобичајену салату од краставаца и парадајза.

Админ

Овде се нећу спријатељити са овом житарицом, није баш по мом укусу, мораћу да потражим могућности кувања, арому са нечим

Таниулиа

Цитат: Админ

Овде се нећу спријатељити са овом житарицом, није баш по мом укусу, мораћу да потражим могућности кувања, арому са нечим

Веома укусно са семенима нара и нарсхарабом. Такође можете направити прелив од меда са лимуном. Па, зелени чај.

Рита

Цитат: Админ

Овде се нећу спријатељити са овом житарицом, није баш по мом укусу, мораћу да потражим могућности кувања, арому са нечим

Помијешала сам га са прженим луком, обликованим пљескавицама и пирјала. Мојем мужу се то јако свидело. Рекао је да има укус нежних рибљих колача.

Таниулиа

Цитат: Рита

Помијешала сам га са прженим луком, обликованим пљескавицама и пирјала. Мојем мужу се то јако свидело. Рекао је да има укус нежних рибљих колача.

Треба пробати

Админ

Кувао сам житарице попут пилав, са месом и поврћем - али ипак ћу покушати, треба да стекнем пријатеље! Спријатељио сам се са репом, сада ћу често да кувам

Лиалусха

Где сте то набавили?

Таниулиа

Цитат: Лиалусха

Где сте то набавили?

У радњи постоји чврсти сајам. у кесама од 350 г ... чини се.

Светтика

Пре неки дан сам припремао пилећу супу и уместо пиринча ставио квиноју. Била је натопљена зачињеном пилећом чорбом и била је прилично добра. Волим то. Покушајте, можда ће се и вама свидети.

Илона

А ја - тундра - никада нисам ни чула за тако нешто. Нисам наишао на полицама продавница.

Таниулиа

Цитат: илоннна

А ја - тундра - никада нисам ни чула за тако нешто. Нисам наишао на полицама продавница.

Постоји. расположива за продају. Једноставно није упадало у очи.

РинаПетит

Таниа, јеси ли кувала у Штебику? Немам другу мултиварку. Покушаћу на малаксалости. Не могу ни да замислим шта и како са овом квинојом. У нашој продавници доступан је у различитим бојама. али одлучио сам да почнем са белим. Припремљено онако како сте описали у рецепту, а затим на умору.

Катиа1234

РинаПетит,
Рина, дуго кувам квиноју. Не сећам се детаља. У режиму Касха 0.7, али не сећам се колико је, по мом мишљењу, трајало 10 минута. Обично поделим време назначено на паковању житарица са 3.
Правим салату од таббоулеха са квинојом.Пресекао сам краставац и парадајз, лук, бели лук, пуно зеленила. Можете направити неку бензинску пумпу. Али обично само зачиним маслиновим уљем.

РинаПетит

Журим да вам кажем да сам већ направио кашу од квиноје. сутра ће мој муж на посао са месом. кувано 40 минута, у режиму млевења (помоћу дугмета за термометар). ТАКО ЈЕ ЛЕПО. ПА ХВАЛА НА ИДЕЈИ И РАЗЛИЧИТИМ САВЕТИМА.