Укусна торта за гурмане

Категорија: Пекарски производи
Гурманска пита за грицкалице

Састојци

За тест:
инстант овсена каша 50 г
пшенично брашно 150 г
ораси 20-30 г
јаје 1 ком
воде 100 мл
суво бело вино 50 мл
маслиново уље 60-70 мл
прашак за пециво 0,5 х л
сол, црни бибер укус
За пуњење:
патлиџан (средњи) 1 ком
тиквице (средње) 1 ком
лук 1 ком
парадајз 1 ком
чили паприка (свежа) 0,5 ком
кувани језик 150 г
Попунити:
кајмак, 33% масти 200 мл
Пармезан 100 г
јаје (велико) 1 ком
димљена паприка 1 кашичица

Метода кувања

  • 1. Ољуштите патлиџан и лук, исеците на коцкице и пржите на умереној ватри док не порумене (5-7 минута), охладите. Комбинујте са куваним језиком исеченим на коцкице, благо посолите и побиберите.
  • 2. Тиквицу исеците на кругове дебљине 0,5 цм, уклоните кожу парадајзу, уклоните семе и исеците на танке кришке.
  • 3. Пржите овсену кашу и сецкане орахе на сувом тигању док лагано не постану златни, хладни. Комбинујте са брашном, прашком за пециво, сољу и бибером. Помешајте воду са вином, лагано умутите јаје (као за омлет). Сипајте воду и вино у суве састојке, мешајте. Додајте јаје и мешајте док не постане глатко. Постепено сипајте маслиново уље и добро промешајте. Готово тесто сипајте у калуп прекривен папиром за печење (и са стране). Готово тесто има конзистенцију густе павлаке.
  • 4. На тесто ставите коцкице патлиџана помешане са куваним језиком. Положите на врх, наизменично режећи тиквице и парадајз.
  • 5. Крему помешајте са нарибаним пармезаном, додајте благо размућено јаје, димљену паприку и промешајте. Овом смешом прелијте торту. Поспите ситно сецканом чили папричицом и ставите у рерну загрејану на 170 степени на око сат времена.
  • Гурманска пита за грицкалице

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

2-2,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Пита је лагана и истовремено задовољавајућа. Најбоље послужити благо топло уз чашу лаганог белог вина.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Админ

Марина, па, створила је лепотицу, не могу да скинем поглед!
Галинаинд
Да-а-а-а-лепота и сласност ...

Однео сам га у обележиваче, али врло леп ...
Природно, укусно ... тако парче слузи ...

Хвала на рецепту !!!
Твист
Танечка, Галина, захвалити! Веома ми је драго што вам се свидела торта!
Омела
Марисх, лепотице !!! Јасно је зашто одбијају да вам поједу кифлице !!
Твист
Ксиусха, хвала!

Разумљиво је зашто одбијају да вам поједу кифлице !!
Ова појава је привремена. Чим топлота дозволи, одмах ће ме ставити на већ одобрену листу „пекара“. А листа ваших напора је дуга и ...
Омела
Какве везе има врућина .. кувате им тако укусне посластице .. какве ролнице постоје!
Твист
Ксиусха, Не могу да кажем зашто, али лети ми једва једу пецива. Вероватно брзе воћне пите. Печем чак упола мање хлеба.
МариС
Марисха, љупка пита - и апетитна и укусна! Саливација почиње током читања рецепта, а када погледате фотографију, хитно морате отрчати до фрижидера и прогутати бар нешто како бисте умерили апетит ...
АленаТ
Марине, и на ком сте пречнику калупа били тако високи?
Врло лепа пита!
А шта је димљена паприка ???
Твист
Мариша, хвала!
хитно морате отрчати до фрижидера и прогутати бар нешто како бисте умерили апетит.
Надајмо се. садржај фрижидера вам је помогао

Алиона, печена у облику пречника 20 цм, а димљена паприка је исти прах као и обична паприка, али због примарне обраде има димљени укус (можете повући аналогију са сувим шљивама - ту је једноставно сушена, постоји димљени).
АленаТ
Захвалити)))
Лиуба 1955
Марина, хвала ти пуно! Нисам ништа радио на овсеној каши, морам да покушам. Такве грицкалице много помажу када поједу, али након сат времена сви се привуку кухињи, штапићима за божићно дрвце
Твист
Лиуба 1955, можете да подгрејете ову торту - неколико минута у микроталасној, врло згодно.Пробајте, надам се да ћете уживати.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба