Хлеб са бриошима од маслаца - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Маслац бриош хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	500 г
Шећер	85 г
Маслац	120 г
Јаје	3 ком
Со	0,5 тсп
Вода (користила сам серум)	125 мл
Сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

Ставите састојке у посуду произвођача хлеба у складу са вашим упутствима за произвођача хлеба.
У почетку имам суву, а затим течност.
Путер треба да буде мекан, на собној температури.
У процесу месења теста, пазите на стварање лепиње; ако је тесто течно, додајте мало брашна.
Укључите рерну у „главни“ режим и пеците 4 сата.
Извадите готов хлеб и охладите на решетки.

Јело је дизајнирано за

750 г

Време је за припрему:

4 сата

Белешка

Са фотографије можете видети - кров је негде отишао ... Признајем, нисам га завршио, иако је аутор скренуо пажњу на то да је потребно пазити на колобок. А ако то пријави мало брашна.
Иначе, рецепт је позајмљен од "Цоок. Ру".
Хлеб је мирисан, нежан и врло укусан ...
Пријатно!!!

Слични рецепти

Пшенични хлеб од киселог теста (мотниц)

Путер хлеб "Наранџасти слатки зуб" (произвођач хлеба) (ПолинкаКулинарка)

Путер хлеб у паковању према ГОСТ - убрзана метода (у рерни) (Омела)

ирза

Занимљив хлеб. Изгледа као ускршња торта у одељку. Да ли је то још хлеб по укусу или ближа лепиња? Можете ли направити сендвич са кобасицама?

абксар

Знате, не могу са сигурношћу да кажем. Сви имају различите укусе. Ово је, наравно, печење, а на штету колача ... - не, иако сада има толико рецепата! Можда постоји колач и сложени укус. Мој најмлађи син га умота медом и кобасицом ... Али не можете му се мерити - упија све што је и мало слатко !!! А хлеб је слатког укуса, јер има 85 гр. Сахара !!! Моја супруга и ја то једемо с компотом ... по овој врућини не желимо више. Више личи на слатки колут, али не слатко слатко !!!

Лика_н

пекао, само избројао до 340 г, и замесио тесто за дир (2,20х), затим смотао намаз од пигтаила и у рерни ... ово није хлеб, ближе печењу, тесто које сам волео није се лепило за мој руке, мекане, врло нежне и прозрачне, одавде сам добио џем на крају печења, и сам сам већ разумео, треба да ставим пигтаил у којем облику, јер је због нежног теста моје замутило мало. Кора пецива је нежна, али немам довољно шећера. иако су узорци били са маслацем + мед, баш како треба, месом .. такође могуће. Слаткоће очигледно нема, и даље је умерено слатка.
Можда нисам имао прави пигтаил, али је био брз и укусан. захвалити

абксар

Лика, јако ми је драго што ми се свидео хлеб! Кад се испекло ... осетио се такав мирис да је комшија желео да се обеси! (Комшију је спасило Министарство за ванредне ситуације !!!) Зашто се ниси похвалио пигтаилом ??? Било би врло занимљиво! И не само ја !!!

Лика_н

па је остао један реп, док се хладио, позвали су, требало је искочити, дошао, већ .. бркови ... неће бити довољно, Следећи пут у форми покушаћу да испечем и узмем офф, ако имам времена

иута5

Поздрав свима !!! Ево мог хлеба БРИОЦХЕ

Машина за хлеб КЕНВООД 450 1кг боја средње коре

вазерки

Регистрован посебно да бих вам захвалио на овом рецепту. Ово је најукуснији слатки хлеб који сам испекао) Једино сам мало повећао количину шећера у рецепту. Печем у Панасоницу, величина Л, лагана кора. Захвалити!

Олиа2017

Добар дан! Јуче сам пекла по истом рецепту као и иута5 ... Истина, нашао сам је на Интернету, а данас сам је видео овде. Печено 500 г у КхБ Борк Кс500 на подешавању бр. 5 (богата пецива). Прво сам се покајао што је укључен, мислио сам да неће бити довољно времена за тест, али све је испало савршено.

Вован

Цитат: Лика_н

онда је смотала своју плетеницу и ставила је у рерну ...

На којој температури и колико дуго сте пекли? Са конвекцијом?

Хелли

Хлеб је управо испао изврсно, мој супруг је само смањио четири комада и рекао да је ово најукуснија лепиња
Урадио сам све по ауторском рецепту, испало је сјајно, једино сам додао мало цимета за мирис Панасониц 2501 хлебнице
Велико хвала аутору из целе моје породице на рецепту који ће постати омиљен у мојој кући.