Зачињена лисната пица (у порцијама)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Служи 4:
Готово лиснато тесто	1 лист (250 гр.)
Било кобасица	100-150 гр.
Моцарела сир (нарибан на грубој ренде)	50 гр.
Пармезан (ситно нарибан)	2-3 ст. л.
За љути сос:
Свежи шампињони	1 КОМ.
Кисели краставац	2 ком.
Кисели феферони	2 ком.
Свеже исецкан босиљак	2 кашике кашике л
Топли кечап (италијански, татарски)	1 кашика кашике л.
Кечап или домаћа парадајз паста	2 кашике кашике л
Зеленило за украшавање

Метода кувања

Тесто одмрзавајте 15-20 минута. Исеците лист теста на 4 једнака дела. Изваљајте мало. Направите бранике по ободу. Ставите комаде теста на плех обложен папиром за печење. Оставите 5-10 минута.
У овом тренутку припремите сос. Шампињоне, кисели краставац и фефероне насјецкајте на ситно. У чинији комбиновати исецкану храну са босиљком и две врсте кечапа. Љути сос је спреман. (За зачин овом сосу можете додати сецкани бели лук, ко воли).
Кобасицу исеците на коцкице / траке по укусу.
Загрејте рерну на 180^{О томе}ОД.
Ставите 1-2 кашике жлеба на тесто. л. сос, дистрибуирати. Ставите кобасицу на врх. Поспите моцарелом сиром.
Пеците пице 12-15 минута. 2-3 минута пре кувања пицу поспите пармезаном.
При сервирању поспите зачинским биљем.
Пица је веома зачињена. Пуњење је влажно на прхком тесту - врло укусно. Само мало
Пријатно!