Полесие нови хлеб

Категорија: Квасни хлеб
Полесие нови хлеб

Састојци

пшенично брашно највишег степена 440 г
семе раженог брашна 20 г
влакна са пшеничним клицама 10 г
ланена торта 10 г
овсених мекиња 10 г
бели ражени слад 1 кашичица
млеко у праху 20 г
шећер 1 кашика кашике л.
со 1 кашичица
маслац 20 г
сунцокретово уље 1,5 кашике. л.
воде 330 мл
Квасац Саф-Момент 1,5 кашичице

Метода кувања

  • У нашој кући је рецепт за хлеб Полесие (ГОСТ) добро заживео. Пекла сам га често и сваки пут кад бих нешто додала, променила. Као резултат, схватио сам да је хлеб већ другачији - назвао сам га Полесскии новим.
  • Полесие нови хлеб
  • Убаците све састојке у апарат за хлеб у складу са упутствима. У мом Бинатон 2169, почев од течности. Основни програм хлеба. Величина је просечна. Кора је средња.
  • Полесие нови хлеб
  • Хлеб је укусан, прозрачан, а неферментирани слад му је додао посебну арому.

Јело је дизајнирано за

готов хлеб 700 гр

Време је за припрему:

3 сата 15 минута

Програм кувања:

Главни

МариВ
Добар хлеб! А ланени колач је ланено брашно или?
ПалмП
МариВ, захвалити! Да, колач је ланено брашно. Можемо пронаћи само једну врсту, и то чак и са потешкоћама.
Полесие нови хлеб
Где год да га додам ...
МариВ
Печем све ражене и сиве хлебове са додатком ланеног брашна - кора је врло хрскава.
Сцарлетт
Цитат: МариВ

Печем све ражене и сиве хлебове са додатком ланеног брашна - кора је врло хрскава.
Где га можете купити? Можете ли млети семе лана?
МариВ
У Москви - знам где се продаје. А у Украјини?
ПалмП
Сцарлетт, Покушао сам да мељем ланено семе кад нисам могао да купим. Али својом техником успео сам да добијем ланене мекиње уместо брашна. Али сам их додавао и у хлеб. Међутим, брашно има потпуно другачији ефекат. Претрага. У Минску посећује одељења за дијабетичаре и здраву храну.
Сцарлетт
ПалмП

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба