Пита од вишње "Роиал"

Категорија: Посластичарница
Кухиња: аустријанац
Цхерри Пие Роиал

Састојци

Тесто:
шећера у праху 100 г
маслац 200 г
брашно 300 г
ванилин шећер 1 кашичица
Пунило:
коштуњава трешња 350 г
млеко 150 мл
кајмак 33% масти 150 мл
јаја (велика) 2 ком
шећер 80 г
кукурузни скроб 2 х л
рум 1-2 кашике
ораси и шећер у праху за брисање прашине

Метода кувања

  • 1. Брашно помешајте са шећером и ванилин шећером и у блендеру помешајте са охлађеним маслацем у мрвице. Затим месите тесто рукама. Распоредите по дну калупа и подигните странице за 2,5-3 цм.
  • Тесто је врло пластично и правити га рукама није нимало тешко.
  • 2. Распоредите вишње по комаду теста и поспите румом.
  • 3. Помешајте кукурузни скроб са шећером и јајима и лагано туците (као за омлет). Крему помешајте са млеком и загрејте на 85-90 степени. Постепено сипајте млечну смешу у смешу јаја, снажно мешајући. Добијену масу сипајте у калуп и ставите у загрејану рерну. Пеците на 170 степени 45-50 минута. Торту посипајте орасима 15-20 минута пре краја печења. Пре сервирања поспите шећером.
  • Количина састојака се заснива на калупу пречника 26 цм.
  • Цхерри Пие Роиал

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

око 1,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Веома ароматичан и укусан колач - мрвичаста основа, најосетљивија крема и пуно трешања. Испробајте, топло препоручујем.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Рецепт је преузет из књиге К. Сцхумацхер "Бечка слатка јела"

Наталиа К.
Ох, каква лепа и укусна пита од вишања. Хвала Марина, преносим је у твоје обележиваче.
Твист
Натасха Надам се да ћете уживати у торти!
Наталиа К.
Цитат: Твист

Натасха Надам се да ћете уживати у торти!
Марина ни не оклева. Свакако ће ми се свидети јер волим пецива са вишњама. Замрзнуо сам њену драгу за зиму чак пола канте без костију
Твист
Свакако ће ми се свидети јер волим пецива са вишњама. Замрзнуо сам њену драгу за зиму чак пола канте без костију.

Натасха
, сам је исти. Већ сам напунио замрзивач. А мој муж је генерално љубитељ печења са вишњама
Наталиа К.
Марина, да није одстрањивача костију, никада је не бих толико смрзнуо.
Твист
Ово је сигурно апсолутно незаменљива ствар!
Наталиа К.
Омела
Марисх, испала је врло апетитна пита !! И мој коштани пљувач почео је да смеће. Морамо да проверимо сваку бобицу. И још ми недостаје.
Твист
Ксосха, захвалити!!!
И мој коштани пљувач почео је да смеће.
Моја трећа сезона добро функционише. Увек замрзнем пуно трешања и мој супруг га користи као главни потрошач.
Наталиа К.
Марина, какав си ти одстрањивач костију?
Твист
🔗

Натасха, ово је Немац.
цхузхестранка
Јако лепа пита !!! Можете ли ми рећи да ли се кукурузни скроб може заменити кромпировим?
Твист
цхузхестранка, хвала на лепим речима! У овом случају је сасвим могуће користити кромпиров скроб.
Арка
Марина! Веома лепо!
Твист
Ароцхка, хвала ти!
Драго ми је да се поново чујемо!
Арка

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба