Пита од швапске рибизле (црвена)

[Пуњење:]

Пита од швапске рибизле (црвена)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пшенично брашно.	160 г
шећер	125 г-160 г
сл. маслац	125 гр.
жуманце	3 ком.
Пуњење:
протеини	3 ком.
шећер	125 гр.
скроб	2 кашичице
Црвене рибизле)	0.5КГ

Метода кувања

• Прво припремите торту.
• Тесто се меси, ставља на пола сата у фрижидер.
• После фрижидера - на плеху (или калупу) разваљајте и пеците на 180 степени 25 минута.
• Торта треба да пожути.
• Док је торта у рерни, правимо фил.
• Истуците 3 веверице на следећи начин, додајући 125 гр. песак, 2 кашичице скроба.
• Када су белци добро претучени, време је да додате 0,5 кг црвене рибизле.
• Све помешајте, ставите на торту и поново у рерну 20 минута. Морате да печете на 150 степени (тако да је безе печен и благо порумен).
• И то је све.
• Испало ми је ниско, јер имам одвојиву форму великог пречника ... Па, врло укусно !!!

Белешка

Када сам јуче други пут ставио питу у рерну, да би се протеини ухватили, имао сам негде око 170 степени ...

Ово је укусно!!!

И, као опција - Пита од швапске рибизле у спорету

Слични рецепти

Швапска пита са црвеном рибизлом у мултиварку Панасониц СР-ТМХ18 (Гаша)

Пита од безе од црвене рибизле (поиуитревк)

Пита од црвене рибизле (поиуитревк)

[Гасха]

Гасха
Галиуниа, такође ћу данас испећи Швапску, лутам између рерне и цртаћа. Галиун, где је био бољи укус за твој укус?

[Кукичање]

Кукичање, Иннул, за мене - у рерни ... Обожавам безе над надјевом од бобица

ПС Само што га нисам данас кувала ... поставила сам вам га као специјално ... од давнина ... Сад га печем у облику мањег пречника, испало је да је већи, и лепо га украси веверицама, а не размази ...

[Гасха]

Гасха
Гаљуња, ризикујући свој живот (моји су ме гледали као непријатеља народа), укључио сам рерну и испекао швапску питу!

🔗

Хвала драга, мојим се свидело, мислим да су ми опростили и рерну ...

[Гасха!]

Гасха!

Пекао сам вашу питу два пута заредом и извештавам о овоме:

1. Требало ми је много више брашна од 1 чаше - око један и по 300 мл шоље + мало више, наравно, сада је топлота толико да се путер током гнетења више топи и узима више брашна, али чини ми се да је све још увек имаш грешку ...

2. Што се мене тиче, у тесту има пуно шећера. кад сам пекла други пут, ставила сам 80г и то је било баш оно + такође сам ставила 80-85 грама у протеинску крему и такође нисам пожалила - из бобица је било благо кисело, а крема је била слатка

али генерално се свима свидела торта. пећи ћемо још, посебно сада, док има пуно бобица - пуњење се може мењати

[Лаксхми]

Лаксхми, не, нема грешке у рецепту. Овај рецепт је доказан током година. Печем и у рерни и у спором шпорету. А ово тесто користим чак и за корпе. Имам чашу од 250 мл. Брашно може бити различито - влага је различита ... Због тога сте у тесто морали да додате брашно.

сви имају тако лепе пите - али моја је укусна !!!

Галиун, хвала ти на рецепту! испада врло укусна пита

Жао ми је због квалитета фотографије - немам камеру, морао сам да се сликам мобилним телефоном ..



и управо ми је добро дошао у домаћинству! прво, замрзивач је пуњен смрзнутом рибизлом, нисмо баш добри у томе .. друго, од јучерашње торте била је протеинска крема (извините, зелена је - од лишћа) - па сам на њу нацртала шкрипце ..

тако је судбина рибизле одређена; можете је јести у овој пити, а сада ћете морати и да уштедите

Галиун, узми знак плус !!

[Хасхик]

сви имају тако лепе пите - али моја је укусна !!!

Ин-ин и ја имам исту причу !!!! Укусно није права реч !!! Укусно !!! Муж је рекао - колач !!Хасхикти

Веома апетитна торта. Реците ми како можете заменити црвену рибизлу? У арсеналу има црне рибизле, шљиве, трешње, трешње, јагоде, кајсије ... Као и све.

[метел_007]

метел_007 , па управо сам то урадио са црном рибизлом !!!

[метел_007]

метел_007, Урадио сам то са црном рибизлом, врло је укусно, али што се мене тиче, можете и нешто мало мање кисело, такође ће бити супер.

[метел_007]

метел_007, а лети то обавезно радите са црвеном рибизлом, на крају крајева, ова опција је најуспешнија за мој укус

[метел_007]

метел_007, можете користити било коју киселу бобицу. Кајсије, јагоде и вишње нису погодне. Цео ужитак пите је у томе што је са слатком подлогом - колач од пецива, а са слатким врхом - безом унутра кисело пуњење

Гаша, извештавам. Торту сам испекла два пута и данас сјаји још једна трећина (нажалост не могу да приложим фотографију - батерије су се испразниле). Ово је нешто изузетно. Моја породица је врло избирљива, али то захтева и захтева. Црвена рибизла је увек била застарела, али ево такве примене. И што је најважније, брзо !!!!!!!!!!!! Хвала ти драги))))))))))

Девојке, имам вечно питање: могу ли рибизлу ставити одмрзнуту?

Милда, увек стављам незамрзнуте бобице у пите и кифле. Прво, погодније је мешати са протеинима или тестом. И друго, док бобице почињу да се одмрзавају у пећници, тесто је већ мало печено и не упија влагу из бобица тако добро.

Девојке, можете ли да направите ову питу од јагода?
Рибизле још нема, али у недељу ћу имати пуно јагода ...

[метел_007]

метел_007, можете користити било коју киселу бобицу. Кајсије, јагоде и вишње нису погодне. Цео ужитак пите је у томе што је са слатком подлогом - колач од пецива, а са слатким врхом - безе - унутра кисели фил

Девојке, можете ли да направите ову питу од јагода?
Рибизле још нема, али у недељу ћу имати пуно јагода ...

И не бих саветовао са другом бобицом. Рибизла има посебну арому која је у овој пити незаменљива. Печем је само са црном или црвеном рибизлом! Са другом бобицом то ће бити обична торта, која по мом мишљењу неће оставити никакав утисак.

[Рита,]

Рита, а ако са рабарбаром? Јесте ли пробали?

[Рита,]

Рита, а ако са рабарбаром? Јесте ли пробали?

Нисам покушао. Можда хоће ... биће само кисело ...
Али ипак, у овом случају не би требало да одступите од рецепта! По мом мишљењу, цео трик је у рибизли. Ова пита је посебно укусна следећег дана, када сок од бобица тече дубље и натапа питу.

[Милда]

Милда, црна рибизла је много сочнија од црвене, па је има пуно за ову питу од 0,5 кг, боље је узети 350 г, иначе ће пита испливати.
Моји воле ову торту са црном рибизлом.

[Гасхенка]

Направио питу! Укусно и лагано! Рибизла стави 300 грама, недовољно. А шећер је у тесту смањен на 100 г, а у протеинима исто толико.
Гасхенка, хвала на рецепту!
🔗 🔗

Поздрав свима! Ове недеље сам направила питу, врло укусну. Направљено од црне рибизле, бобице су биле негде око 370 гр. Могуће је и мало мање, мада има људи колико укуса. Ћерка је јела рекла: „Испало је кисело, једи кисело, али рука се и даље протеже, помешано кисело и слатко“ Много зависи од бобица. Данас сам на дачи постигао ирги, шта мислите да можете учинити с тим?

У ирги морате додати четвороструку киселу јабуку или лимун))

Ево шта сам данас добио:



Мој супруг је то проверио, а ћерка и ја ћемо пробати сутра.
Ову торту сам направила и прошле године. Сећам се да је било врло укусно

Сједим, једем ... опраштам се до појаса ...

Здраво! И ја сам испекла ову укусну торту, хвала вам пуно на рецепту, врло укусно !!!!!

Можете ли ми рећи шта би требало да буде безе, попут беза хрстицхим.
Успео сам, не знам ни како да то опишем, попут прозрачне креме са бобицама, или слично.
Стварно сам ставио 600г смрзнутих бобица, вероватно превише? али испало је исто укусно, чак се и мом супругу свидело, али не једе нешто слатко
Или вам можда требају бобице на торти, а протеини на врху?

Светлана, не личи на крему, хрска се одозго, унутра изгледа као безе

600 грама бобица је нормално ...

Или вам можда требају бобице на торти, а протеини на врху?

не ... Помешајте бобице у умућен снег од беланаца

Обратите пажњу на т-ру печење

из неког разлога се не хрска, можда су бобице смрзнуте - има пуно воде?
или ставите прах уместо шећера,
Искрено, никада нисам радио ни безе, чак ни не знам правила припреме

из неког разлога се не хрска, можда су бобице смрзнуте - има пуно воде?

Незалеђене бобице увек стављам у пите и кифле. Прво, погодније је мешати са протеинима или тестом. И друго, док бобице почињу да се одмрзавају у пећници, тесто је већ мало печено и не упија влагу из бобица тако добро.

или ставите прах уместо шећера,

Шећер у праху је наравно бољи

Искрено, ни ја никада нисам радио безе, чак ни не знам правила кувања

Прво се бијели бичеви. Претходно све треба да се охлади - протеини, чинија, умутите из миксера. Почните да куцате при малој брзини, постепено повећавајући до максимума. Туците до „врхунца“, односно до таквог стања када, када се посуда преврне, цела маса остане непомична, док личи на снег.
Кад се белци истуку, додајте мало миксера шећера. Искључите миксер такође постепено, прелазећи са велике брзине на малу. (Читав поступак бичевања беланаца за мене траје десетак минута, али у ствари то зависи од снаге миксера).

Затим брзо и нежно помешајте бобице лопатицом одоздо према горе, а не миксером !!!

Безе се пече на температури од 150-170 степени док не порумени

Захвалити. Покушаћу поново

Галиунцхик, реци ми, који облик пречника је боље узети за ову количину теста? Чекам - тесто је у гребену, рибизла је хитно купљена

[гледај]

Галиунцхик, реци ми, који облик пречника је боље узети за ову количину теста? Чекам - тесто је у гребену, рибизла је хитно купљена

Ирски, пречник једнак пречнику лонца велике мултиварке, гледај

Отприлике 23-26 цм мислим

Ох, како брзо, пријатељу Мерци Нема потребе за подмазивањем ничим?

Ир, на дно увек ставим округлу простирку од неприањајуће тканине, они је не подмазују ... Али то зависи од вашег облика ... Па, подмажите га танким слојем, победило је ' постаје горе

Касно је пити Борјоми, већ се пече без подмазивања 8) Мислим да ће све успети - образац је лепљив

Ставим у форму круг пергамента за печење (оцртавам дно обрасца и исечем га), а затим све савршено искочи.

[ЗАХВАЛИТИ]

Галиун, доносим те ЗАХВАЛИТИ за тако укусну питу: цвеће: У тесто и протеине стављам 100 г шећера - у тесту сам фин (и) Али у креми је крупно кисело, већ ми се лице искривило У четвртак ћу поново пећи - бациће шећер у крему брзином

Нут !!! Па, мало живаца са тобом !!! Не и не она са питом !!! И хде фотографију ??? !!!

можете усликати питу поред свог уврнутог лица!

И сад немам фотик, тек у четвртак ће га донети муж, данас сам отишла по рибизлу на питу, али успела сам и да добијем црно. савладао. купим вишње, дошао сам кући, седим и гледам све то и мислим - „зашто, до врага, тражим своје .... авантуре“, јер вреди пун подрум свих врста џемова, завртио трешњу компот, и кад сам завршио, појео сам питу - заиста врло укусну, волим тако слатко-кисело и није застрашујуће за хвигуру

Ирац, последњих дана све што сам радио је да печем пите од јагодичастог воћа, корпе од јагодичастог воћа, правим сладолед од јагодичастог воћа и кувам цлафоутис ... Бобице овог лета никада нису виђене !!!

Још нисам изложио парфе од сладоледа и јагодичасту питу са шери-јем ... Превише лењи за покретање - имамо +32 Али ако вам нешто треба - звиждите !!!

Гаша, велико хвала од целе наше породице на дивном рецепту за торте! то је једино што сам добио врло укусно, али није лепо мокар, очигледно га нисам држао у рерни, пробао сам безе - зграбио је, а сок од бобица није имао времена да се упије, али то ни на који начин није утицало на укус ... Свидела ми се и ова опција још ХВАЛА!

[СанецхкаА]

СанецхкаА, у твоје здравље! Веома укусан залогај!

Хвала вам пуно на рецепту! Направљено од смрзнуте црвене рибизле. Управо сам додао ванилин. Као много. Правила сам и тесто и веверице на МУМ-у 86. Пекла сам их у квадратном силиконском калупу. Поштовање и захвалност.

[Бабушка]

Бабушка, у твоје здравље! Драго ми је да је рецепт по вашем укусу!

Али ја само уђем и дивим се питама. Па, ја немам никакву кривицу и то је то ...

Шта немате?

Шта немате?

Да порицхки (украјински) или црвена рибизла (рус).