Пилетина пуњена пиринчем и печуркама (апарат за ваздух марке 35128)

Пилетина пуњена пиринчем и печуркама (апарат за ваздух марке 35128)

Метода кувања

• 1. Пилетину добро исперите. Ако је потребно, уклоните изнутра сву унутрашњост (или оно што је остало од њих). Осушите папирним убрусом. Трљајте сољу и зачинима, премажите мешавином мајонезе и адјике (споља и изнутра). Стави на страну (у овом облику је стајао са мном нешто више од сат времена).
• 2. Припремите фил.
• Пиринач (не у цифалу) скувати у омјеру 1: 1,5 са мало соли.
• Оперите и исеците шампињоне.
• Исеците лук на пола прстена.
• Пржите печурке и лук на тигању док лук не омекша. (Течност из печурки можда неће у потпуности испарити).
• Комбинујте пиринач и печурке са луком, додајте исецкано биље и зелени лук. У фил ставите комад путера и промешајте.
• 3. Надјените пилетину. Зашијте рупу нитима или је избодите чачкалицама.
• 4. Ставите лим за печење на дно боце (или прекријте боцу фолијом), поставите доњу решетку и парну плочу на врх. Положи пилетину. Кувати на 200 ^{О томе}Ц, брзина 3 (висока), време 1 сат и 15 минута.
• 5. Док је пилетина црвењела, четком сам темељно опрао 10 младих кромпира. Осушио. Ставио сам је у посуду. Посољена морском сољу. Додато грумен путера и млевени бели лук. Мешано. Оставио сам кромпир да се улије и натопи аромом белог лука.
• 6. 40 минута након почетка кувања, ставите кромпир са пилетином.
• 7. После сигнала, идите до стола

Слични рецепти

Пилетина пржена у мултиварку Борк У800 (кил)

Пилећи кари са поврћем рижото (Александра)

Пилетина са сосом од вишње (Омела)