Сушени парадајз мариниран

Сушени парадајз мариниран
Категорија: празнине
Састојци
парадајз крем 1 кг
соли 15 грама
шећер 15 грама
мешавина зачина која се назива 1: 1 по запремини соли
сушени босиљак 1 кашика
сунцокретово уље без мириса 3 кашике
млевени црни бибер прстохват
Метода кувања

Оперите парадајз, пресеците уздужно, уклоните семе пулпом.
Комбинујте сол, шећер, зачине и сунцокретово уље, добро мешајте.
Ставите у контејнер (ставио сам га у канту од 3 литре са поклопцем) у редове, додајући прстохват мешавине зачина у сваку половину и оставите један дан на собној температури, а затим ставите у фрижидер на 12 сати.
Извадите из фрижидера, исцедите сок, очистите половине парадајза четком од зачина (како не би загореле током сушења) и ставите их на тацне сушаре Исидри.
Укључите брзином 2 (50 степени Ц) на 10 сати.
Искључите и оставите да се потпуно охлади у сушилици, а затим је ставите у посуду (пластику стављам у тегле са павлаком), затворите поклопац и замрзивач.
Пријатно!

Посуда је дизајнирана за 100 грама
Време кувања: сати
Белешка
Овај рецепт сам се највише свидео мени и супружнику, урадио сам га на три различита начина: 1 - додао сам бели лук, 2 - ова метода је горе описана, 3 - сецкани парадајз одмах посипао зачинима и уљем и ставио да се суши у сушару . Испоставља се права посластица. Фотографија још није научила да се убацује, извините, потребно је мало времена за савладавање.
Хвала на пажњи.

Кисели парадајз у микроталасној пећници (летка-енка2)

Јерменски парадајз (целфх)

Парадајз са луком и биљним уљем (ОлгаИУБ)

Парадајз у сопственом соку (барбарисцка)

Парадајз у парадајз сосу (Админ)

Сушени парадајз у пећници на мирисном уљу (кување и конзервирање) (Админ)

Сушени парадајз (чипс од парадајза) (Админ)

Извадите из фрижидера, исцедите сок, очистите половине парадајза четком од зачина (како не би загореле током сушења) и ставите их на тацне сушаре Исидри.

Овако ће зачини горјети на 50 степени?

Можда делује чудно, али без зачина, укисељени парадајз након сушења делује укусније и лепше, зеленило после маринаде, па чак и након сушења, има мало неугледан изглед.

Зашто нису уредни?



хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=141689.0 и готово исто кувао

Или овај



хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=140265.0

Лепо, али ти, Админ, извини, не видиш биље, мислим на њих.

Дакле, не стављам биље! Мале зачине користим за роштиљање, супу и друге, а не стављам шаку, већ кашичицу само за укус

наравно, парадајз сам посула мешавином сушеног биља које долази са мешавином Адјика. (Овде на фотографији је варијанта са зачинима лево, а без зачина десно.) Помозите да убаците фотографију, молим вас.

Препоручљиво је рецепте увек пратити уз фотографију и опис поступка хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0