Печени патлиџан

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Печени патлиџан

Састојци

Плави патлиџан 3 ком.
Бели лук 3 каранфилића
Лимун 1/2 ком.
Маслиново уље за подмазивање
Груба сол укус

Метода кувања

  • Укључите рерну за загревање (220 ° Ц).
  • У малтеру (можете користити кашику на тањиру), млети бели лук и сол у кашу, помешати са исцедљеним лимуновим соком.
  • Патлиџане исеците на половине по дужини.
  • У свакој половини направите уздужни рез у средини (дубоко, али не кроз!) И сипајте бели лук-лимунски прелив у сваки рез кашичицом.
  • Подмажите површину (пулпу) патлиџана маслиновим уљем (четком) и лагано посолите крупном сољу.
  • Ставите половине на плех, ставите у рерну 25-35 минута.


Сонадора
Арх, хвала на рецепту! Јако волим печени патлиџан, али још га нисам пробао са лимуном. Однео сам је у обележиваче.
Арка
Цитат: Сонадора

Арх, хвала на рецепту! Јако волим печени патлиџан, али још га нисам пробао са лимуном. Однео сам је у обележиваче.
У твоје здравље!
Док се припремају, мирис им се врти у глави
Радост
Хвала на рецепту, Арка... Однео сам је у обележиваче. Веома актуелни рецепт.
Арка
Цитат: Радост

Хвала на рецепту, Арка... Однео сам је у обележиваче. Веома актуелни рецепт.
Вуци, вуци ... и кувај, укусно!
Радост
У фрижидеру сам имао 2 мала патлиџана, припремљена за друго јело - сада нису. Ево ме некако место са шестим чулом осећао сам да је неопходно то урадити. И моја предосећања ме нису преварила. Није само укусно - укусно је!
Користили су га са павлаком, хлебом и ... то је то. Ово је потпуно самостално јело.
Већ сам наручио још патлиџана у интернет продавници ... пуно ... Хоћемо уживо има момака.

Печени патлиџан
Арка

Радост, овде је главно да не одгризеш прсте!
Сонадора
Арцх, како је укусно!
Скувао сам два мала патлиџана, моји су изједали углас - МАЛО! И то упркос чињеници да дете до данас уопште није јело патлиџане.
Свакако ћу скувати још, само што ћу дуплирати порцију. Или три.
Хвала Вам много!
Арка
У твоје здравље, Манецхка !!!
Сонадора
Арх, и данас сам поново са вашим патлиџанима! Укусно до тачке!
Скувала сам двоструку порцију, па сам успела да сликам оно мало што је остало.

Печени патлиџан

Арка
За ваше здравље, Санодорочка!
Манија, тако брзо ћеш се решити свих плавих
Иако се и ја, као оно што ћу закачити, - надувам се до костију

Ох, и како сам то завршио! Разрезиков је то урадио! И тамо можете да наточите још бензинске пумпе! И испашће још укусније!

Ипак, понекад не могу да схватим да ли ми леност помаже или ме омета? ..
Сонадора
Оно што ми се свиђа код овог рецепта је да за њих није потребно ништа, без соса! Добро и сами.

Ароцхка, а нисте покушали да лимун замените кречом? (Остап је патио)
Арка
Цитат: Сонадора

Оно што ми се свиђа код овог рецепта је да за њих није потребно ништа, без соса! Добро и сами.

Ароцхка, а нисте покушали да лимун замените кречом? (Остап је патио)

Не још, а ти?
Имао сам гомиле лимуна
А лимета је ретка птица
Али према мојој идеји, лимун је овде био потребан да се мало закисели (попут баба-гануша) и угаси додатна оштрина белог лука
Сонадора
Цитат: Арка

Не још, а ти?

Још нисам имао времена, ова мисао ми је пала на памет касније, када су патлиџани били у рерни. Неопходно је послати гласник за оне плаве и експериментисати.
Сонадора
Ароцхка, Имао сам данас опет плаве по вашем рецепту! Уместо лимуновог сока, узео сам сок од целе лимете (за 2 велика патлиџана). Окус је мало мекши.
Арка
Цитат: Сонадора

Ароцхка, Имао сам данас опет плаве по вашем рецепту! Уместо лимуновог сока, узео сам сок од целе лимете (за 2 велика патлиџана). Окус је мало мекши.
Мекан као ваш хлеб и кифлице?
Сонадора
Не знам, али са свежим хлебом - ови патлиџани одлете само тако!
лесиара
Девојке, можете ли ми рећи, нико није покушао да пече патлиџане у мултиварку уместо у рерни?
лесиара
Па, бар не до спремности - али када треба да уклоните кожу, попут пуњења за пите или нечег другог?
Арка
Лесиара, још нисам пробала
Навикао сам се на то у рерни ...
Бум за покушај, написаћу

Можда пар? Мислим да ће бити довољно 20-30 минута
лесиара
Баш тако! Морам да пробам за пар, хвала ... Само што ми се покварио апарат за ваздух, није кул загрејати бензинску рерну због неколико патлиџана.
Беска
Па, зато сам мислио да ћу данас наћи нешто занимљиво на веб локацији? Јуче је мој муж доносио патлиџане, цело вече сам „разбијала главу“ како да их кувам, како не бих само „пржила“? И овде на вама - овај рецепт, управо у тој теми.
Испробаћу данас (рецепт сам означио књигом)
Арка
Пробај, Беска! Никад се нећете покајати!
Беска
Била сам почашћена - јесам!
Нисам стигао ни да се сликам тамо - развукли су их у тањире и након 5 минута изненађење у мојим очима: "Тако мало?"
Арка
Цитат: Беска

Нисам имао времена ни да се сликам - растављали су их по тањирима, а након 5 минута био сам изненађен „Тако мало?“
и упозорио сам ...
Печени патлиџан
Беска
Неее, па напокон сам успео да се сликам !!!
Печени патлиџан
Арка
Па Бешка, браво !!!
Фотограф!!! Испале су прелепо плаве, румене!
СцхуМакхер
Зелена, већ одлучујете: или плаво или румено
У Одеси на тржишту:
- Које су твоје мале плаве?
- Ово нису плаве, ово су кокошке!
Арка
Не могу да се одлучим, Маниа!
уверите се и сами
Плави
Печени патлиџан

или руменило
Печени патлиџан
СцхуМакхер
У нашој 9. згради сви су плави .... међутим, када дођу шминкери, сви постану црвени! Рођаци нра ...
Арка
Цитат: СхуМакхер

У нашој 9. згради сви су плави .... међутим, када дођу шминкери, сви постану црвени! Рођаци нра ...
Па ти човече са својим љубазним медицинским хумором! ..
СцхуМакхер
лесиара
Цитат: Арка

Лесиара, још нисам пробала
Навикао сам се на то у рерни ...
Бум за покушај, написаћу

Можда пар? Мислим да ће бити довољно 20-30 минута
Девојке, питање котлића: ставите их на пару на подмазано дно СН-а или у мрежу двоструког котла ???
Арка
Цитат: Лесиара

Девојке, питање котлића: ставите их на пару на подмазано дно СН-а или у мрежу двоструког котла ???
Ако то радите за пар, сипајте воду до дна, а патлиџане у мрежу.
Нећу вам рећи о резултату, јер га сама печем у рерни.
Можда је боље да испробате пекарске производе у СН? Чини ми се да је ово ближе оригиналном рецепту.
Али на вама је ако покушате да напишете, у реду? Питам се како испада
лесиара
Цитат: Арка

Ако то радите у пару, сипајте воду до дна, а патлиџане у мрежу.
Нећу вам рећи о резултату, јер га сама печем у рерни.
Можда је боље да испробате пекарске производе у СН? Чини ми се да је ово ближе оригиналном рецепту.
Али на вама је ако покушате да напишете, у реду? Питам се како испада
Оно што се пари у тави је нешто што чак знам и као котлић. Управо сам прочитао да у Висцоунт-у нису сви пријатељски расположени према режиму „печења“ за печење и за то користе најмоћнији режим „паре“. Покушаћу, јер се у зрелим патлиџанима кожа сматра штетном - у њој је соланин.
лесиара
А ако нису презреле, покушаћу по вашем рецепту, али у цртаном филму.
разноликост
Хвала на рецепту! Једноставно и укусно! Већ сам пробао, куваћу и даље!
Арка
У ваше здравље, сељанко!
Есфир
девојке. а у контактном решетку, вероватно, такође, треба ли да ради? У фрижидеру су само патлиџани.
Арка
Есфир, требало би да испадне
Есфир
Захвалити!
Василица
Ароцхка, хвала на рецепту! Па, укусно!
Нема слика. Прво нисам могао да убацим са таблета, али сада могу, али нема ништа.Јер док се пеку, моји већ чувају виљушкама и кашикама и онда се готово туку. Али следећи пут обавезно направите фото сесију.
РибкА
Ароцхка, и захвалан сам, јер већ дуже време тражим једноставан рецепт за патлиџан, и оно што би било једноставно, и брзо, и без тигања, а у посту је могуће, и што је најважније укусно !! !
РибкА
Прилажем слику.
Печени патлиџан
Гала
Цитат: РибкА

Ево слике
Печени патлиџан
Каква је лепота испала
Хитно одлетео да обавим.
Гала
Па сам улетео и већ све појео. Мирис је одузимао дах. Укусно !!!
Волим укусне лаконске рецепте.
Арка, захвалити!
Арка
Девојке, хвала на интересовању за рецепт! Све - на здравље! Грлим све!
АИЛИН
Арка Хвала на укусном, али истовремено једноставном и брзом рецепту! Дошли су гости, онако хладни, али са сушеним парадајзом: пића: погледајте !!!
Зима
Нисам очекивао тако укусан укус од тако једноставног јела!
Арка, хвала вам пуно на рецепту!
Габи
Арочка, хвала на рецепту, данас је пекла патлиџане са кромпиром у униформама, ох, и било је укусно. Хвала што сте поделили рецепт.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба