Сендвич свињске масти - 2

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Сендвич свињске масти - 2

Састојци

Ундерцалл је дебео 300 г
Аппле 1 мала, могуће је и без ње
Шалотка 5 ком, узео сам обичан мали
Бели лук 1-2 зуба
Рузмарин мала гранчица
Со бибер

Метода кувања

  • Инспирисао ме је овај намаз Сендвич свињске масти - 2
  • Остатак лука ситно исецкати
  • Ољуштите јабуке са коже и исеците на врло танке кришке
  • Када делови лопатице поприме златну боју, исцедите део масти у чинију, оставите мало на дну заједно са чварцима.
  • Уклоните лук, рузмарин, ловоров лист, а додајте остатак ситно сецканог лука, белог лука и јабука.
  • Повремено мешајући, држите на ватри док јабуке и лук не порумене.
  • Со и бибер. Нежно са соли, не раствара се у масти, тоне на дно и након хлађења овај намаз може да се испостави да је пресољен.
  • Уклоните са ватре, уклоните бели лук и помешајте са остатком масти, сипајте у чисту посуду.
  • Охладити, поклопити и ставити у фрижидер.

Белешка

ПС Јабуке се могу искључити. Можете одабрати бели лук и зачине по вашем укусу, додао сам и мало зачина за месо. Лук у љусци користи се за давање златне боје.
Овде сам пронашао рецепт 🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба