Зачињени пасуљ са поврћем за зиму

Бићу први у перспективној дугој линији захвалних потрошача!))))
НатасхаХвала вам пуно на пасуљу.
То је баш ооооо укусно!
Нисам равнодушан према пасуљу и испробао сам довољан број рецепата,
али овај ми се највише допао.
Дуго је са мном.
Штавише, од свих последњих неспремних конзервирања, супруг је појео остатке,
па је ову салату означио као најбољу од нових производа ове године!)))
Ура!
И још једном хвала.
Од вашег дела поврћа (већ ољуштено), добио сам 3,7 литара салате.
А онда је било потребно хитно закачити плаве и попио сам их пуно више,
и у два следећа дела.
Сваки је изашао још 5,5 литара.
Дакле, не бојимо се зиме!)))
Захвалити!

АленаТ,ох, како ми је драго што вам се свидео мој рецепт! Сама сам то измислила. У почетку сам га само скувао, а онда сам одлучио да може да се затвори на зиму. Још увек имам тегле на балкону, ниједна се није надула. А и пасуљ ми се свидео. Пуно вам хвала на повратним информацијама!

А имам га код куће у ормару и такође је све у реду!
Па, врло укусно!)))

Натусик, још једном желим да се захвалим на салати.
Одсад, пасуљ правим само према овом рецепту.
Дивно је стајало целе зиме у ормару у стану,
ништа није експлодирало. И укус !!!!
Дала је мојој пријатељици да проба, она затвара салату од пасуља за тату,
такође једном узео рецепт од мене ...
Чини ми се да ће га и она заменити ове јесени)))

АленаТ,Веома ми је драго што сте задовољни мојим рецептом! Такође волимо овај пасуљ, посебно моју ћерку!

Улога парадајз пасте у присуству парадајза није јасна

Улога парадајз пасте у присуству парадајза није јасна

Да би било светлије и укусније, ЗАШТО није оцрњено?

Хвала на одговору.

КРИОГЕНИК, да на здравље! Пробајте, свидеће вам се! Заиста је укусно!

Истина, истина, јааако укусно!
Бркови, већ сам остао без прошлогодишњих залиха (((

Нисам могао да прођем поред и хвала вам још једном на салати.
Ове године је премашила прошлогодишње рекорде и затворила се
већ 15 литара салате!)))
Хвала још једном!
То је само побуна укуса !!!
Дефинитивно моја опција већ дуже време. Бар никад нисам окусио бољи укус.
Много вам хвала!

: Свакако ћу покушати!

Наташа, а колики проценат сирћета?)))

И јуче сам и сам створио нешто слично, користио пасуљ у махунама, онај који се продаје на тржишту. И баш тада се појавио рецепт. Сјајно. Идеје су у ваздуху!

Флорицхка, Ира, да, не идеје лутају ваздухом, али жетва вам пада под ноге и на главу, па смислимо где још да приложимо! Прошле године сам урадио скоро исто, али без патлиџана. Било је свеједно врло укусно, али направио сам 6 тегли од по 0,5. Мало! Сада ћу направити према овом рецепту - хвала пуно, Натусик, Наташа, врло правовремено и врло укусно! И сигурно ћу направити више обележивача!

Не, људи уопште немају савести!))) Сада морам да стојим целу јесен код шпорета, радим ли празнине? Однео сам рецепт у обележиваче.

Хвала на рецепту! Кума је убрала велику бербу пасуља и дели је свима. Каже: ако хоћеш, не желиш, али донећу и то је то. Ради шта хоћеш!
И ево тако обећавајућег рецепта! Свакако ћу покушати. Хвала још једном

Натусик, Занима ме и% сирћета (9%?)

Не, људи уопште немају савести!))) Сада морам да стојим целу јесен код шпорета, радим ли празнине? Однео сам рецепт у обележиваче.

Јуче сам се такође изгрдио због чега сам погледао ову тему и поново нашао посао, као резултат читања одушевљених критика АленаТ одлучио да направи пасуљ по овом рецепту. Испало је 5 тегли од по 0,7 литара, а негде другде 0,5 литара по узорку, пасуљ по мом рецепту заиста смо волели муж и ја. Укусно! Натусик, хвала на укусном рецепту

Ако су конзерве стерилисане, салата је положена врућа, шта је онда поента у следећој стерилизацији?

Хвала још једном на укусном рецепту! То кажем већ уверивши се у сопствене укусе.
Донели су ми пасуљ. јуче затворено у парадајзу. И данас по овом рецепту. Одмах сам се одважио на 1,5 порције. Испало је око 6,5 литара. Укусан је невероватан.

Али, добио сам превише јаке густине (парадајз - једна каша). Сад сам стерилизован и нервозан - неће ли сагорети?

Уопште не волим да стерилизујем, то није моја јача страна и покушавам да бирам рецепте без стерилизације, али нисам могао да одолим да ме не искуша укусна посластица ...

нешто је пошло по злу са стерилизацијом
Стајао је у рерни у води око 30 минута на температури од 150. Вода је скоро прокључала. а мехурићи у тегли нису чекали. Пљунуо сам на овај посао, искључио рерну, пустио да се охлади и смотао је. Истина, за сваки случај је уматала док се није охладило.
Надам се да ће издржати ...

Бојим се да неће издржати: њен супруг га већ активно отвара и једе Саис АВЕСОМЕ
Нешто ми говори да је мало урадила ...

Девојке, хвала на похвалама! Сирће 9%.

Дужица. ка,

Ако су конзерве стерилисане, салату треба раширити врућу, шта је онда поента у следећој стерилизацији?

Сама сам смислила овај рецепт, па, како се вероватно не бих надула, одлучила сам да стерилизујем тегле. Ово је тачније и поузданије.

Свитла,

Стајао је у рерни у води око 30 минута на температури од 150. Вода је скоро прокључала. а мехурићи у тегли нису чекали.

А ја само стерилишем у води са кључалом водом, још нисам пробао у рерни. Ја сам на старомодан начин ... Како вода кључа, одмах почињем да бројим време. Веома ми је драго што ми се свидео рецепт!

Свиђање Није та реч! Морао сам посебно да одем у подрум да сакријем неколико тегли. Потребно је видети како ће га добити пре зиме
А муж је већ почео да части пријатеље у гаражи. Дошао је некако касно и забавно, режим на њега, а он ми је одговорио: "Душо, момци су толико волели твој пасуљ! Сви добро кажу, баш сјајно!"
Наравно, задовољан сам, али доврага! био је само август! а они ... Генерално, нисам одлучио да се истопе од похвале или да га закувам у смокве за све одједном - окренуо сам се и шутке оставио да спавам ...
Следеће године ћу учинити више ...
А ви БРАВО за диван рецепт

иначе, рецепт је ишао из руке у руку: узела га је моја мајка, комшиница, тетка, а сада се јаве супруге пријатеља и занима их рецепт за пасуљ, о коме су мушкарци зујали свим ушима ...

Направио сам и порцију, али нисам успео да покушам, свака последња кап стала је у тегле. Зими ћу извештавати по свом укусу, али за сада

Такође желим да направим салату по вашем рецепту, али да ли сте узимали поврће по тежини? Купио сам крем парадајз, и он је мале величине, али шаргарепа са даче је такође мала. Захвалити.

Поздрав свима! Па, овде, на крају празних места, коначно је дошао ред на пасуљ! Натусик, хвала пуно на рецепту! То радим први пут. Раније нико у породици није берао пасуљ ... Свекрва је већ живо заинтересована и тражи да им покушају ...)))))))))))) Данас сам скувала 8 литара! .. .

Ох, заборавио сам да кажем да сам за количину и разређивање оштрине тамо секао тиквице ...))) Али салата је ипак изашла довољно зачињена (нисам купио љуту папричицу, већ сипао црвену љуту папричицу). Укусно!

ФантикКако ми је драго што моји рецепти живе и што су некоме потребни !!! Хвала на повратним информацијама!

ГениаФкакве лепе тегле !!! Супер!

Олгусхецхка81, Све радим из вида. Ако су парадајз мали, користите мало више.

Јављам за сваки случај. Урадио сам и другу и трећу порцију, ставио сам их у стерилне тегле, али нисам их стерилисао. Умотао га док се није охладио. Све је било у реду. Последња тегла је отворена у мају (намерно сам је сакрио) и појела је са задовољством. Дакле, вреди сјајно !!!

Свитла, Светулиа, хвала на савету! Забележићу.

Свитла, хвала што сте ми рекли о стерилизацији, што значи да ни ја нећу. Овај пасуљ сам направио прошле године, али за мене превише сирћета и превише вруће. Ипак, испало је врло укусно.

Натусик, хвала на рецепту, урадићу то поново, само прилагодите сирће и оштрину себи.

Девојке, а где купујете пасуљ, прошле године сам га некако нашла у продавници у којој се продају житарице, али био је само црвен и мали. Желим то да урадим са белим, али где да га набавим

Јетта, Мислим да би баке требале имати на пијаци.

Коначно, и ја сам ово направио укусно))))
Нисам додавала сирће ни кувала. Управо сам прекувао патлиџане, лук и паприку. Тада сам све помешао и у банкама. Затворио сам поклопце и ушао у шпорет под притиском на силиконску простирку 10 минута. Идеално !!!!

Испало је 15 тегли од 0,39 л
Хвала вам пуно на укусном рецепту))
Пи Си .. додао је 0,5 литара течности из пасуља, иако је било пуно сокова од поврћа. Али мислио сам да би пасуљ под притиском желео мало више течности. И сигурно! У готовим теглицама је све густо и укусно))

Тегле су откуцане негде у квадрат ...

Ирина, и како су они, ове коцке, хладно сложени на полицама !! И како смо живели без њих

шпорет под притиском на силиконској простирци 10 минута. Идеално !!!!

Зханноцхка, можеш ли дати више детаља о томе шта, где и како и уопште, ја ...
Мрзим стерилизацију, можда је то лакше у шпорету под притиском
Ја имам Схтебу ...

Ксиусха, исецкао све састојке у велики плех. Зеленило, бели лук и чили у посебном тањиру. Пелат у блендеру. Пасуљ сам намочио увече и ујутро га кувао 30 минута без соли.
Узео сам шерпу од 10 литара и сипао 400 грама уља, загрејао и патлиџани су ишли први, треба бити стрпљив и често се не мешајте. После 5 минута лук и бибер, парадајз паста. Још 5 минута и бацио шаргарепу, зачинско биље са белим луком, сипао парадајз и додао пасуљ, со, шећер и још 0,5 литара течности из пасуља. Све. Искључила је шпорет. Одмах сам све ставио у тегле и затворио поклопце. До прве станице. Односно, почела је да се изврће и чим је осетила нагласак - заустави се.
Већ три године радим све салате у шпорету под притиском без сирћета (ако постоји парадајз, онда га не стављам). И све је супер на собној температури.
Најважније је ставити салату на рамена, а не више. Укључите мултиварку у режиму притиска 10 минута. Отпуштамо притисак одмах након истека 10 минута и остављамо траг шарже.На дну посуде је силиконска подлога. По завршетку кувања поклопце притегните до краја. Нема покривача или јастука. Празне конзерве само са мојом газираном газираном водом. Не стерилишем, притисак и темпо ће то учинити уместо нас.
Данас смо појели теглу. Веома укусна !!! Пасуљ се топи, све поврће се скува и спријатељи))))



Ох, па, вода, наравно, у посуду шпорета под притиском до рамена или мало испод

у мод

А који режим?
И хвала вам пуно на детаљима!

Ксиусха, Имам Моулинек, зове се режим брзог кувања. Мислим да само вршим максималан притисак. Потребна нам је емулација аутоклава)

Млин, бојим се нечега, цела ова структура неће експлодирати ..

Ксиусха, три године ниједна није експлодирала. „Рассолник за зиму“ пре месец и по дана такође нисам имао ни сирће. Стоје као војници. Не плаши се. Па, или сипајте сто грама, ако се осећате мирније или свих 200 према рецепту. Парадајз је конзерванс, има пуно лимунске киселине, плус 4 кашике пасте је такође конзерванс.
У аутоклаву само правим печурке са сољу и сва правила, погледајте моје рецепте.
Замислите Мулти као стерилизатор. Свака салата, чак и краставци Нежински, морају се стерилисати 10-15 минута, а под притиском 3 минута, све се хрска!

Мислите да ћу пробати!
И колико разумем време, смањимо га за три пута?

Прошле године сам дао само писани извештај. У овом (извините на мртвој природи - било је врло касно, желео сам да се сликам, али да лепоту унесем у 3 ујутру ...)

Тегле од 4 литре, 11 тегли 0,7 и 5 0,5 тегле.
Још једна моја хвала Ова салата је наша омиљена