Јагњетина печена са дуњом

Категорија: Јела од меса
Јагњетина печена са дуњом

Састојци

јагњетина 1,5-2 кг
дуња 4 ствари
чили бибер (свеж) укус
маринада:
соја сос 2-3 кашике
маслиново уље 2-3 кашике
балзамико сирће 1 кашика кашике
размаци 2 х л
шаргарепа (велика)

Метода кувања

  • Јагњетина печена са дуњом
  • 1. Оперите јагњетину, очистите ребра. Припремите маринаду од горе наведених састојака, добро истрљајте месо и оставите да се маринира 12 сати (остављам преко ноћи).
  • 2. Месо исеците на два једнака дела, окрените делове унутрашњом страном једни према другима, стављајући кришке дуње између њих и чврсто завежите. Затим кружним концем завежите укрштена ребра у паровима и дуж целе дужине.
  • Јагњетина печена са дуњом
  • 3. На дно посуде за печење сипајте преосталу маринаду, поређајте комаде шаргарепе. На то ставите месо, распоредите га око половина дуње, покријте и пеците у рерни загрејаној на 180 степени око сат и по. Повремено заливајте резултујући сок. Време печења зависи од квалитета јагњетине - што је млађе, мање времена је потребно за печење.
  • Јагњетина печена са дуњом
  • Дуња се кува брже од меса, па је извадим из калупа и вратим је месу 5-7 минута пре него што се скува, тако да има времена да се загреје. Готово јело поспите ситно сецканом чили папричицом и одмах послужите.

Јело је дизајнирано за

6 порција

Програм кувања:

пећница

Белешка

Испоставља се најнежније и мирисно месо. Као прилог, дуња се служи по стопи од 0,5 ком по порцији. Ако желите, можете додатно кувати пиринач са куркумом или шафраном.
По жељи на исти начин можете да кувате и свињски бут.
Кувајте с љубављу и угодним апетитом!

Вилапо
: браво: прелепо месо, па чак и са дуњом
Твист
Леноцхка, захвалити!!!
Кремасто
Браво! Ја сам одушевљен! Сви, и оригиналност рецепта, дијететска комбинација меса и дуње и лепа презентација!
Твист
Кремасто, Презадовољна сам што ми се свидео рецепт! Пуно вам хвала на овако лепим речима !!!
Показало се да јело заиста задовољавајуће и, истовремено, прилично лагано.
Арка
Јагње, драго моје јагње!
То је оно што је - укус је неземаљски!
Твист

Јагње, драго моје јагње!
Овде имам повремено такву овчетину - гозба за очи! Долазим до краја. И ево вас са вашом супом. Дакле, остало је само купити мунг пасуљ и за викенд у менију Машхурда!
Омела
Марисх, Препознајем свог брата Кољу дуња !!! Ох, како је огромна! Да ли је слатког укуса ???
Твист
Ксиусха, није слатко. Веома трпко и кисело.
Омела
Ја имам исто. Само сам мислио да овде не сазрева, али овде је топлије, па је укус другачији.
Мерри
Марина, хвала на рецепту! Месо са дуњом је само ужитак!
Твист
Ксиусха, мало људи га узгаја код нас, а жетва се бере на продају пре него што потпуно сазре. Ово купујем током сезоне на хладном и сувом месту, добро ми се држи, траје дуго.

Месо са дуњом је само ужитак!
Ирисха, Не могу да се не сложим.
Захвалити!
доплета
Ох, Мариноцхкакако укусно и елегантно! Арому осећам директно, а апетит се буди. Хвала на рецепту!
Цитат: Омела

Ја имам исто. Само сам мислио да овде не сазрева, али ваш је топлији, па је и укус другачији.
Имела, ако упоредите са оном од које сте направили џем, са јапанском - онда је ова марина, по мом мишљењу, другачија, права дуња - да, Марина? Мој јапански такође расте, а овај је много већи.
Твист
Лариса, хвала ти !!!
Нисам сјајни познавалац сорти дуње, али у поређењу са Ксјушиновом фотографијом, мој је мало другачији облик. На продаји смо упознали само две врсте - попут оне која се користи у рецепту и турске.Турска богата жута боја, са воштаном кором. По форми је за разлику од Ксјушине или моје.
Омела
Цитат: доплета

Мој јапански такође расте, а овај је много већи.
Да, Лорик, Управо сам схватио да је права дуња већих димензија од јапанске.
МариС
Марисха-а-ааа !!!
Прави празнични рецепт - браво! Ох и укусно-ооо-ох!
А ја имам исту јапанску дуњу која је скоро зрела (по хладном времену биће у правом стању). Шта ако кувате са њом? Окус је (мислим) много киселији од вашег.
Увела сам је на листу празничних јела - хвала, Маришка !!!
Твист
Мариша, хвала лепе речи !!!
Шта ако кувате са њом? Окус је (мислим) много киселији од вашег.
Марисх, овде је слатко и није потребно. Када се пече са месом и зачинима, дуња постаје зачињена и оштра. Плус свеж чили на врху. Поред тога, као што сам горе написао, кува се и вади пре меса. Можете покушати да исправите укус - додајте зачине, поспите са мало смеђег шећера итд. Пре сервирања можете га ставити под врло врући роштиљ и направити кору од карамеле.
МариС
Цитат: Твист

Можете покушати да исправите укус - додајте зачине, поспите са мало смеђег шећера итд. Пре сервирања можете га ставити под врло врући роштиљ и направити кору од карамеле.

Како сласно приповедаш ... Желим одмор!
Арка
Нисам пробао дуњу
Знам да савршено омекшава месо, али не знам ни како да је изаберем
Треба ми МК за дуњу
Твист
Треба ми МК за дуњу
Па, моје мало знања о МК је једва довољно. Рећи ћу вам како су ме научили да бирам локалну дуњу. Воће треба прекрити „паперјем“, попут брескве. Воће са истрошеним премазом брже ће пропадати. Не чувам је у фрижидеру - изнутра постаје црна и прекривена црним тачкама. Кувам са свежим, до сезоне. И замрзавам га за будућу употребу. Користим га као прилог месним јелима, направим сос.
Не купујем га у супермаркетима - овде је потпуно неукусан и често трули изнутра, упркос беспрекорном изгледу. На јесен пазим на летње становнике на пијаци који продају своје усеве. Купујем од њих. Увек тражим да исечете и пробате. Ако је трпко и није горко, купујем га.
Арка
Хвала ти, Марина!
Виђао сам га у суперсима, али никада га нисам видео на тржишту. Можда је не препознајем?
Твист
Можда је не препознајем?
Ово је мало вероватно. Тешко је проћи поред великих, „чупавих јабука“. Маркантно.
Мерри
А у врту ми расте дуња. Пре неки дан смо убрали - 6 канти.
Твист
Ирисха, сјајно! А како ћете располагати жетвом? Можда који бренд познати рецепти постоје?
Мерри
Цитат: Твист

А како ћете располагати жетвом? Можда који бренд познати рецепти постоје?

Марина, половицу жетве дао сам сестри. Правимо џем од дуња, објавио сам његов рецепт у предмет 🔗, нису сматрали потребним да креирају засебну тему. Део дуње замрзавам у великим комадима, за зимско печење у патки, гусци или ћуретини - не можете да смислите најбоље пуњење за живину! А такође и укусна дуња печена са медом и орасима и чини диван компот, укусан и ароматичан.
Твист
Део дуње замрзавам у великим комадима
И користио сам све што је било. Данас сам отишао на пијацу, желео да купим за замрзавање и вратио се без ичега. : гирл_цраи: Покушаћу сутра да претражим.
Таман сам се смрзавао, а сада желим и џем!
Мерри
Дуње продајемо дуго, отприлике до Нове године.
Ево мог џема:
Јагњетина печена са дуњом
Ово је вероватније не џем, већ џем, јер кашика већ вреди, али ми то волимо.
метел_007
Цитат: Мерри

Дуње продајемо дуго, отприлике до Нове године.
Ево мог џема:
Јагњетина печена са дуњом
Ово је вероватније не џем, већ џем, јер кашика већ вреди, али ми то волимо.
Мерри , Веома лепо. Рецепт за студио !!!!
Твист

Ирисха,
каква лепа боја !!! А какву укусну посластицу можете видети на први поглед!
Цитат
Дуње продајемо дуго, отприлике до Нове године.
И то само на јесен. А данас опет нисам имао среће, са пијаце сам се вратио без ичега.
Мерри
Цитат: метел_007

Мерри , Веома лепо.Рецепт за студио !!!!
Цитат: Мерри

Правимо џем од дуња, објавио сам његов рецепт у предмет 🔗, нису сматрали потребним да креирају засебну тему.
Олиа, прочитај тамо.
метел_007
Хвала, већ сам видео
Олесиа425
Марина, каква укусна посластица! Кувала сам је за недељну вечеру, плашила сам се да деца не одбију дуњу. Испоставило се да су моји страхови били неутемељени: јели су и хвалили оно што је личило на кромпир, али укусније. Тачно, празник је испао. И наш пас је био задовољан костима.
Твист
Олесиа, Веома ми је драго што се свидело породици! Посебно је пријатно што су то деца оценила, јер дуња није само укусна ствар, већ и здрава. Зато једите за своје здравље и пустите да празнично расположење што чешће влада у вашој породици !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба