Тесто за кнедле и кнедле (произвођач хлеба)

Тесто за кнедле и кнедле (произвођач хлеба)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Јаје	1 ком
Сурутка (или млеко са водом)
Со	прстохват
Брашно	Тродимензионално стакло
Сода	на твој поглед

Метода кувања

• Волим кнедле, али из неког разлога нисам могао да се слажем са тестом за њих. Моја бака се увек чудила - зашто добро правите тесто од квасца, баш дивно, али са кнедлама .... Било ми је лакше да пржим млаћеницу на 2 литре млека, него да месим тесто за кнедле. Али онда се појавила ОНА - мој произвођач хлеба Мулецхка и ја смо се одмах заљубили у кнедле! Покушајте и сами - можда ће се некоме свидети. Ако негде постоји такав рецепт - извините и не бацајте превише папуча.
• Разбијте јаје у мерну чашу (немојте га тући!) И додајте течност - најчешће користим сурутку или смешу млека и воде, или кисело млеко, посолим и сипам у хлебницу. Тамо шаљемо брашно - и то је то, режим „Тесто“.
• Конзистентност теста, наравно, треба надгледати, али тесто испада једноставно Дакле, сада сам са кнедлама, што желим и вама
• Узгред, љубитељи бујних кнедли могу додати и прстохват соде

Програм кувања:

моду

Белешка

Иначе, може се користити било које брашно. Не тако давно прочитао сам врло укусне кнедле од раженог брашна, пробао сам раж - испало је добро, али нисам приметио нарочито истанчан укус - тесто је попут теста, само тамно. Недавно сам пробао мешавину кукуруза и пшенице (пропорције 1 кашика кукуруза + 2 кашике пшенице), такође, ништа се није догодило - жућкасто, апетитно, треба дуже да кувате

Пхото ирен7

Слични рецепти

Домаћи брзи резанци (Админ)

Тесто за манти и пастете са киселом тестом (МариВ)

Цхоук тесто за резанце, кнедле, кнедле (Админ)

Хвала на рецепту за тесто! Испало је заиста славно!

[Акиа]

Акиа, Веома ми је драго што бих могао бити користан!

Добро вече! Имам питање о мерици, да ли сте мислили која је причвршћена на мазгу?

Добро вече! Имам питање о мерици, да ли сте мислили која је причвршћена на мазгу?

Не, најобичније стакло. Иако је сасвим могуће користити мерну из машине за хлеб. Обично се фокусирам на количину теста која ми треба - и онда узмем већу или мању шољу. Јаје додам рано.

Не, најобичније стакло. Иако је сасвим могуће користити мерну из машине за хлеб. Обично се фокусирам на количину теста која ми треба - и онда узмем већу или мању шољу. Јаје додам рано.

много вам хвала

Сад сам са кнедлама! Хвала вам пуно на рецепту!

Узео сам ваш рецепт као основу и додао 2 тбсп. кашике биљног уља и високо газиране воде.
Тесто је изашло одлично, не лепи се за руке или за сто.

[Ирина]

Иринакакво красно тесто! Актуелно за мене на "ти", молим вас! Сада понекад додајем уље и сам, али за минералну воду нисам ни чуо, од њега сам правио посне летке .... Хвала вам што сте побољшали рецепт!

Татјана, састав теста: 3 шоље брашна, 1 кашичица соли, 2-3 кашике биљног уља, забијем јаје у чашу и додам у њега високо газирану воду, ставим на гнетење. Тесто је прелепо, не лепи се за сто или руке, мекано је и укусно.

Па - можете безбедно веровати представнику вареничнаја-глупог града !!!!!

Хвала на рецепту. По први пут сам направио тесто у производњи хлеба. Направљено уз додатак биљног уља (2 тбсп.кашике) и минералне воде.
изгледа и осећа се пријатно) остаје да пробате већ скуване кнедле

[мама]

мама, у твоје здравље! Драго ми је што сам морао на суд!

[Сцарлетт]

Сцарлетт,: девојка-да: врло лепо. кнедле су се показале укусним

Девојке. Кад први пут направим тесто, реците ми: колико ми минералне воде треба? И још једно питање: произвођачи хлеба су различитих величина - није важно колико састојака мењају?

[светацхка]

Забијем јаје у чашу и у њу додам високо газирану воду

светацхка,
Ово тесто нећете пећи у ХП, већ само месити - тако да је разлика између самих ХП-а и њихове различите запремине овде потпуно небитна))