Хлеб Енергизер на талогу кафе

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
за 1 кг хлеба:
Сува земља	не више од 30 г. (ово је максимум)
Свеже (влажно) земљиште	не више од 100 г. (ово је максимум)

Метода кувања

Основни рецепт је било који хлеб.
Талог кафе додајте у воду када подешавате састојке за хлеб.
У случају додавања свежег талога, количина воде се може смањити за количину талога подељене на пола. Односно, дода се 50 грама густе - смањите количину воде за 25 милилитара. Али понекад не треба да смањите воду - када први пут покушавате, увек проверите „колобок“ и, ако је потребно, измените рецепт.

Белешка

Хлеб здраве хране.
Талог кафе је екстрахован семен кафе у праху, природан и здрав производ. Садржи влакна и трагове екстракта, укључујући кофеин, теобромин, танине.
Користан је као извор влакана - природни сорбент који чисти тело и подстиче перисталтику, а истовремено јача слузницу желуца и црева гастритисом, ентеритисом, колитисом због благог адстрингентног дејства које надокнађује ефекат влакана. Корисно као превентивна мера. Кафа има доказано хепатопротективно дејство - штити ћелије јетре - међу љубитељима кафе мало је људи са цирозом јетре.

Према озбиљним научним истраживањима, кафа има изражен антидепресивни ефекат. Међу онима који пију кафу постоји четвртина мање самоубистава него међу онима који не пију кафу. Карактеристично је да инстант кафа нема такав ефекат, а еспрессо, где је оскудна количина, делује врло слабо. Стога логика налаже да се у густишу могу налазити антидепресиви.

Због изузетно ниског садржаја кофеина у таквом хлебу, нема контраиндикација за његову употребу.

Побољшани су укус и квалитет хлеба. Мирис и укус кафе су готово суптилни.

Слични рецепти

Ханамаки-хлеб са кафом (Сцовиц сова)

Бриош од кафе и чоколаде (из књиге Од бородинског хлеба до француске багете) (Мерри)

Јутарњи хлеб за доручак кисело тесто „Кафа-кремаста“ (МИСХА)

Агнес

Више детаља о боји и укусу, молим! Да ли је боље додати пшеничном хлебу или сивом? Има ли густих честица у мрвици, не личе ли на тврда зрна?

Ален делонгхи

Цитат: Агнесса

Више детаља о боји и укусу, молим! Да ли је боље додати пшеничном хлебу или сивом? Има ли густих честица у мрвици, не личе ли на тврда зрна?

Хлеб потамни, али неће бити потпуно смеђи, већ сив. Укус зависи од основног рецепта. Честице су густе у мрвици, али су готово невидљиве и не хрскају на зубима. Па, осим оног грубог млевења (није покушао) ... А онда ће, приликом печења, они (велике честице) доста омекшати (највероватније), поготово што су већ прокувани.

Света

Алене, додати згуснуту (односно оно што је остало у шољи) или млевену кафу?

Ујка Сем

Алене, одобравам рецепт!
Ја сам за САНЕ економију без отпада.
Будући да често таложим талог из кафе, могу да потврдим да су чак и велике честице талога мекане и НЕ Хрскаве (на пример, на зубима)
Мораћу да пробам ваш рецепт.
Иначе, талог кафе повезујемо са гатањем.

Сам је лети (након читања на интернету о патентираним јутарњим кафама) додао белу векну кашику млевене кафе. Мирис кафе (благ) био је само током печења. Хлеб није имао тонични ефекат (баш као и сама кафа, за мене лично).

Ален делонгхи

Цитат: Ујка Сем

Алене, одобравам рецепт!
Ја сам за САНЕ економију без отпада.
Будући да често таложим талог из кафе, могу да потврдим да су чак и велике честице талога мекане и НЕ Хрскаве (на пример, на зубима)
Мораћу да пробам ваш рецепт.
Иначе, талог кафе повезујемо са гатањем.

Сам је лети (након читања на интернету о патентираним јутарњим кафама) додао белу векну кашику млевене кафе. Мирис кафе (благ) био је само током печења. Хлеб није имао тонични ефекат (баш као и сама кафа, за мене лично).

Немају сви тонични ефекат чак ни од кафе. Постоји и парадоксална реакција - има тенденцију да спава. Овде је то могуће благим (можда и кумулативним) антидепресивима, односно, грубо говорећи, постепено, како потрошња напредује, из недеље у недељу меланхолија и малодушност би требало да нестају, доћи ће чак и добро расположење, процеси побуде и инхибиције усклађени су. Па, за гастроинтестинални тракт, професионалци.

Упијмо и научимо овим хлебом све тајне света!

Ален делонгхи

Цитат: Света

Алене, има ли додатног талога (тј. Шта је остало у шољи) или млевене кафе?

Шта је остало у шољи (Турк, џезве, апарат за кафу)! Овај „отпад“ је вредан природни производ. Нема смисла користити млевену кафу - од продуженог загревања током печења, ароматична уља ће нужно испарити. Због тога, иначе, кафа не може да се кува ни минут.

Ујка Сем

Цитат: Ален Делонгхи

Овде је то могуће благим (можда и кумулативним) антидепресивима, односно, грубо говорећи, постепено, како потрошња напредује, из недеље у недељу меланхолија и малодушност би требало да нестају, доћи ће чак и добро расположење, процеси побуде и инхибиције усклађени су.

Поред тога, кофеин + његови други синергисти у кафи различито делују на централни нервни систем. Прекомерно запослено тело може показати хипнотички ефекат кафе.

Генерално, кафа, чај, делимично алкохол - ово је само разлог да се особа осећа онако како жели (енергично, активно, ослобођено итд.).

Видео сам на ТВ-у, јога је интравенозно убризгана са ЛСД-ом (доза је довољна да већина људи започне озбиљне халуцинације). Истовремено је остао у потпуној бистрини ума, контакту, одговарао на питања.

И још један пример. У једној од епизода програма „Последњи херој“ једно од „племена“ прославило је нечији рођендан. У недостатку вина и хране, говорили су тост и пили воду (надамо се не морску). Сат времена касније сви су имали природну срећу.

Ален делонгхи

Цитат: Ујка Сем

Поред тога, кофеин + његови други синергисти у кафи различито делују на централни нервни систем. Прекомерно запослено тело може показати хипнотички ефекат кафе.

Генерално, кафа, чај, делимично алкохол - ово је само разлог да се особа осећа онако како жели (енергично, активно, ослобођено итд.).

Видео сам на ТВ-у, јога је интравенозно убризгана са ЛСД-ом (доза је довољна да већина људи започне озбиљне халуцинације). Истовремено је остао у потпуној бистрини ума, контакту, одговарао на питања.

И још један пример. У једној од епизода програма „Последњи херој“ једно од „племена“ прославило је нечији рођендан. У недостатку вина и хране, говорили су тост и пили воду (надамо се не морску). Сат времена касније сви су имали природну срећу.

Јоги је, видите, одговарао на питања која му нико није постављао ... ... а наши људи ... пију воду ... За рођендан ... На острву ... Ух, баш сада.
Узмеш кокос, одабереш рупу. Дан касније (у локалној клими, где је знатно већа од 30), добија се вино таквог степена да мајка не тугује ... Али само у једном нормалном кокосовом ораху има и до пола литре ... Мамут сруши ...