Цупцакес "Матриосхка"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Маслац	115 г
Шећер	200 г
Јаје	2 ком
Брашно	170 г
Прашак за пециво	2 кашичице
Со	1/8 тсп
Млеко	80 г
Екстракта ваниле	1 кашичица
За глазуру:
Шећера у праху	250 г
Маслац	30 г
Млеко	2 кашике кашике л.
Екстракта ваниле	1/2 кашичице
Боје

Метода кувања

Прављење колача (12 комада):
Побијте путер на собној температури са шећером. Додајте јаја, туците.
Додајте брашно, сол, прашак за пециво, истуците. Додајте млеко, промешајте.
Пећи на 200^{О томе}Од 20-25 минута. Спремност се утврђује чачкалицом.
Глазе (да бисте украсили све гнездеће лутке, ову глазуру морате направити 2 пута):
У посуду просејте шећер у праху, додајте мекани путер, млеко и екстракт ваниле. Мешајте миксером док не постане глатко.
Добивену глазуру поделите на делове и обојите бојама које су нам потребне. Моја ружичаста боја је сируп од јагоде, смеђа је какао, црна, бресква, зелена и жута су прехрамбене боје.
Декорација:
Декорација кекса само кашиком није баш згодна, па, мени лично. Торбе од пецива правио сам од обичних врећа за ручак. Погодност је и што не треба да перете њихово радно поље.
Дуго сам размишљао како ће изгледати гнездарице. На крају, одлучио сам да направим две опције: са „сукњом“ и потпуно прекривеном глазуром. Пошто ће глазура почети да се топи од топлине руку, одлучено је да се за удобност користе обични ражњићи. А "сукња" је направљена од обичног дебелог папира и обојених делова.
Да бисте колачима дали облик гнездарица, потребно је да их залепите чоколадом. Чоколаду загревамо у воденом купатилу. Ако су муффини печени са великом округлом „капом“, мало је одрежите и поравнајте. Залепите две половине заједно. Ножем горњи део чинимо заобљенијим и мањим.
Е, сад почињемо да цртамо. Ако шлаг на колачу почне јако да тече током процеса цртања, извадите колач на 5-7 минута у фрижидер.