Мармелада од лука - необичан сос за месо

Категорија: Сосови
Мармелада од лука - необичан сос за месо

Састојци

црвени лук 1.3КГ
браон шећер 750г
Јабуково сирће 500мл
Каранфил 5 пупољака
Ким (не користи се) 2 кашичице
Со 50г

Метода кувања

  • Овај необични сос од лука савршен је за свечану кухињу. Зашто га не бисте користили у новогодишњем менију, на пример, са јагњетином, свињом или телетином!
  • Па кренимо.
  • Мармелада од лука - необичан сос за месо
  • 1. Ставите ким и каранфилић на чисту салвету од газе и завежите их у чвор.
  • 2. Посолите лук, ољуштен и исечен на кришке, промешајте и оставите 1 сат.
  • 3. Шећер помешајте са сирћетом, ставите сноп са зачинима, пустите да прокључа и кувајте 5 минута на умереној ватри.
  • 4. Ставите лук у сируп, пустите да заври и кувајте 5 минута на умереној ватри. Смањите температуру и кувајте 2 сата, повремено мешајући.
  • Мармелада треба да се згусне, а лук да постане прозиран.
  • Мармелада од лука - необичан сос за месо
  • 5. Готова мармелада од лука може се користити и топла и хладна.
  • Мармелада од лука - необичан сос за месо

Јело је дизајнирано за

3 лименке по 450г

Време је за припрему:

3 сата 30 минута

Програм кувања:

тањир

Белешка

За складиштење, сипајте мармеладу у стаклене тегле, чврсто затворите, окрените врат надоле и пустите да се охлади.
Најбољи укус има мармелада која се инфузира већ неколико недеља. Стога се сос може припремити за новогодишњи сто почетком децембра.
Сос чувајте на хладном и тамном месту.

Олекма
занимљив рецепт! Свакако ћу пробати Боокмарк!
Олесиа425
Њам њам! Однео сам је у обележиваче. И стално сам се мучио: где да прославим Нову годину? Патка, овде - код куће! За празник се може припремити толико укусних посластица! Ниједан ресторан неће стајати у близини. Захвалити!
А Ниутка
И већ пар недеља размишљам где да одложим црвени лук. Скоро готово
Питам се да ли је динстање у спором шпорету у реду?

МариС
Цитат: Олекма

занимљив рецепт! Свакако ћу пробати Боокмарк!

Олекма,пробајте за своје здравље!

Цитат: Олесиа425


Њам њам! Однео сам је у обележиваче. И стално сам се мучио: где да прославим Нову годину? Патка, овде - код куће! За празник се може припремити толико укусних посластица! Ниједан ресторан неће стајати у близини. Захвалити!

Наравно код куће Олесиа425! Има толико укусних домаћих празничних, и што је најважније. већ тестирано! Срећна Нова година!
Цитат: А Ниутка

И већ пар недеља размишљам где да одложим црвени лук. Скоро готово
Питам се да ли је динстање у спором шпорету у реду?


Мислим да ће то учинити мултиварка. Први пут сам пробала овај рецепт 1 порција 2 лука. Надам се да ће ти се свидети!
Админ

Мармелада од црвеног лука је укусна! То сигурно знам!

Марина, ХВАЛА на рецепту!
МариС
Цитат: Админ

Мармелада од црвеног лука је укусна! То сигурно знам!

Марина, ХВАЛА на рецепту!
Хвала ти, Таниусха! Заиста укусно и необично. Занимљиво, у ком сте јелу пробали?
Твист
Марисх, одличан сос! Ово је укусно
А ако се "играте" зачинима, можете направити различите опције по укусу!
МариС
Цитат: Твист

Марисх, одличан сос! Ово је укусно
А ако се "играте" зачинима, можете направити различите опције по укусу!

Захвалити, Марисха! Видим да сте упознати са овим сосом.
Овај сос има пуно варијација, заправо, као и сви остали ... Такође имам и цхутнеи са овим луком и разним воћем. Поставићу га што је пре могуће.
Схахин
Ако овај сос самељите у блендеру, тада ће људима бити тешко да одмах погоди од чега је.
МариС
Цитат: Схахин

Ако овај сос самељите у блендеру, тада ће људима бити тешко да одмах погоди од чега је.

Од соса можете направити и хомогену масу, само што ми је било врло укусно да дегустирам комаде лука у топлом сосу на прженим пачјим грудима.
У хладном облику је такође јединствен и дуго се чува!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба