Празнична пита од јулијена

Категорија: Квасни хлеб
Празнична пита од јулијена

Састојци

За тест:
павлака 100 г
маслац 100 г
со 0,5 тсп
брашно 1.5 стацк.
За јулиен:
Шампињон 300 гр.
ракови штапићи 150 гр.
лук 1 КОМ.
павлака 150 гр.
брашно 1,5 кашике. л.
тврди сир 100 г
со бибер
За украс:
Шампињон 5 комада.
парадајз 1 КОМ.
празилук

Метода кувања

  • 1. Припремите тесто. Растопити путер и мало охладити. Додајте павлаку и сол, мешајте док не постане глатко. Постепено додајте просејано брашно. Замесити еластично, мекано тесто, оставити 15 минута да се "одмори".
  • 2. Припремите јулиенне. Лук исеците на мале коцкице и пржите на уљу док не омекша. Додајте печурке, исечене на траке. Пржите док течност потпуно не испари. Додајте исецкане штапиће од ракова. Зачините сољу и бибером. Додајте брашно, сипајте павлаку, динстајте неколико минута док се не згусне.
  • 3. Ставите тесто у калуп, формирајући странице. Пећи у загрејаном на 200 степени. рерна 15 минута.
  • 4. Ставите јулиен у припремљену подлогу за питу, поспите нарибаним сиром и ставите у рерну док се не отопи.
  • 5. Готову јулиен питу украсите кришкама лагано пржених печурки, кришкама парадајза и косим празилуком.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Веома необична и свечана торта! Пуњење може бити различито по укусу: додајте месо, лигње, сланину ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба