Борк Кс500. Пшенични ражени хлеб на сувом квасу

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: Руски
Борк Кс500. Пшенични ражени хлеб на сувом квасу

Састојци

квасац 1 кашичица
шећер 1 кашика кашике кашика
ражаног брашна 250 гр.
пшенично брашно 250 гр. + 3 кашике. кашике
јаје 1 КОМ.
концентрат сувог квасца 2 кашике кашике кашике
воде 300 гр.
Јабуково сирће 3 кашике кашике
сунцокретово уље 2 кашике кашике кашике
со 1,5 кашичице. кашике
пшеничне мекиње 2 кашике кашике кашике

Метода кувања

  • Суви концентрат кваса 2 кашике. л. сипајте 300 мл вруће воде, сачекајте док се не улије и мало охлади. Затим ставите машину за хлеб у канту. Шећер се може смањити ако не волите слаткасти хлеб. Сви састојци се додају редоследом наведеним у упутству - прво течност, а затим сува. Хлеб је врло укусан, са израженим укусом раженог хлеба.
  • Борк Кс500. Пшенични ражени хлеб на сувом квасу

Јело је дизајнирано за

900гр

Време је за припрему:

3 сата 40 минута

Програм кувања:

интегрални хлеб

Харисма
Хвала на рецепту, јако волим ражени хлеб, хлеб са мекињама.
Живот
Било би ми веома драго ако хлеб волим, по своје здравље!
Харисма
Хлеб је заиста укусан, ево мог, пола је већ прождрло за ручак ...
Борк Кс500. Пшенични ражени хлеб на сувом квасу

Једино, јабуке. није било сирћета, додао сам 1 тсп уобичајеног.
Живот
Испао је леп хлеб! (и) добар тек!
јелен30
Здраво, колико брашна треба у чашама за мерење?
Живот
Цитат: деерка30

Здраво, колико брашна треба у чашама за мерење?
Здраво, не мерим у мерним наочарима, већ само вагам, јер брашно има различиту густину и влажност.
Хомиус
Здраво. Хвала вам пуно на рецепту. хлеб се показао одличним.
Живот
Цитат: Хомиус

Здраво. Хвала вам пуно на рецепту. хлеб се показао одличним.
Драго ми је што вам се свидео хлеб !!!
ПОБЕДА_В
Већ два пута сам пекао хлеб по овом рецепту. испада ЈАКО укусно, само мало слаткасто. па ћу смањити шећер и сликати. Ауто РУ
татиана_сх
Имам ХБ Мулинек, нема тежине 900г, свидео ми се рецепт због његове једноставности. Желим да покушам да са њим започнем печење хлеба са раженим брашном. Реците ми које су пропорције за 1000гр ?? Имам још 750г и 500г.
Можете ли глупо израчунати пропорционалним смањењем броја састојака ??
Извините ако је питање глупо, имам ХБ од јуче и још увек сам потпуно новајлија
Летка-енка
Из вашег рецепта научио сам да можете додати суви квас, сада то радим, мада сам мало смањио рецепт за свој ХП за 750 гр. Хвала вам врло укусан хлеб!
геницхар
изгледа као да изгледа у продавници, а у упутствима је сличан укус
Свнукова
Хвала пуно на рецепту. Све је испало добро, иако сам почетник пекар. Само су мекиње стављане у овсену кашу, других није било. Одличан рецепт!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба