Паштета за предјело

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Паштета за предјело

Састојци

Пилеће срце 500гр
пилећи желуци 500гр
Велики лук 2 ком
Средња шаргарепа 3 ком
Биљно уље или маст 50-70 гр
Сол, зачини по укусу

Метода кувања

  • Прелијте стомаке и срца хладном водом, пустите да прокључа и динстајте 30 минута.У чорбу додајте 2-3 листа ловора, 5-6 зрна бибера. и 1-2 пупољка каранфила. Кувајте док не омекша још 40 минута.Док се изнутрице кључа, лук исеците на коцкице, а шаргарепу нарибајте на грубој ренде. Све ово пржите на биљном уљу или свињској масти док не порумени. Пржите на умереној ватри уз повремено мешање да не загори. Прекувани лук може покварити укус. Уклоните кувана срца и желуце из чорбе, додајте пржени лук са шаргарепом и исецкајте блендером. Ако таква животиња још увек није пронађена у кући, можете је неколико пута провући кроз млин за месо. Додајте сол по укусу, кап шећера (соли ће дати занимљив укус), црни и алеву паприку. Ако је прегусто, можете додати чорбу.

Јело је дизајнирано за

Много, али брзо се поједе

Време је за припрему:

1,5 сата

Белешка

Иначе, у чорби можете кувати супу од боршча, грашка или пасуља, супа од купуса такође треба да испадне добро.

Мерри
Вау, све иде у акцију!
Летњи становник
Наравно. Зашто трошити добре ствари, мој муж је страствени љубитељ трбуха. А ја сам према њима равнодушан, благо речено, па се родио универзални производ: и ви трбуха и ја паста
Мерри
Па, тачно, Татиана! Све до куће, све до куће!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба