Торта Паул Робсон

Торта Паул Робсон

Категорија: Посластичарница

Састојци
За торте 6-8 ком:
Шећер	1 чаша
Павлака	1 чаша
Брашно	4 чаше
Маслац	50 г
Сода	1 кашичица
Какао	2 кашике кашике л
За крему:
Павлака	1,5 чаше
Шећер	1 чаша
Ванилин	1 кесица
Ораси (по укусу)	100-150 гр
Чаша 250 мл

Метода кувања

Једном давно сам наишао на рецепт за торту Паул Робсон. И ова торта ми је постала једна од најдражих. Према рецепту, крема је павлака. Али покушао сам са другима: крем крема, кондензовано млеко кувано на путеру, крем сир. А највише од свега још увек волим крему.
На фотографији имам више колача него према рецепту, пошто сам направио мало више теста да торта буде виша.

За крему, туците павлаку са шећером. Додајте исецкане орахе и мешајте. Склоните на хладно.

Умутите омекшани путер са шећером и павлаком.
Додајте соду бикарбону, угашену сирћетом или лимуновим соком.

Поделите тесто на два дела. Једном од њих додајте какао. Добро промешати.

Затим у сваку додајте око 2 шоље просејаног брашна.

Замесити тесто. Тесто треба да буде мекано, еластично и да се не лепи за руке.

Поделите чоколадно тесто на 4 једнаке куглице, покријте пластичном фолијом или пешкиром да се не би исушивало.

Поделите и бело тесто.

Загрејте рерну на 200 гр. Окрените куглице теста заузврат. Боље је ваљати кроз пергамент. Уситните торту виљушком.Сваку торту пеците око 5 минута - главна ствар је да се не исуши. Готову торту одмах исеците на 20 цм.

Наизменично погаче премазујући бојом и премазујући кремом, сакупљајте колач и оставите га на хладном да се намаче бар преко ноћи, а ако време дозволи и дуже. Што је торта боље натопљена, биће укуснија.

На врх готовог колача сипајте слаг, а бочне стране поспите мрвицама од кекса. Имам крему прекривену сиром и украшену ружама.

У овој торти, желе од мандарине се спирално наноси на крему на свакој торти.

[Волгас]

ВолгасТолико волим слојевите торте !! За сада ћу то ставити у обележиваче, па ћу покушати. Само док нису предвиђени празници, али ја то једноставно не радим како ово не бих појео

[Волгас]

Волгас, Светлана, ох, каква лепа торта и врло укусна према опису. Обожавам павлаку!
Да ли колачи имају укус пецива или теста од бисквита?

[Волгас]

Волгас, хвала на рецепту за ову торту! Бака мог мужа је ово скувала. Направио сам је по њеном рецепту са кондензованим млеком и маслацем, за нас је испало „тешко“. Само сам мислио да ће нам павлака овде бити најбоља.
Свакако ћу кувати

Да ли колачи имају укус пецива или теста од бисквита?

Пре као пециво одмах после печења. И како је нешто између засићено.

Свакако ћу кувати

Радујем се утисцима.

хвала на рецепту))) давно је изгубљен, али толико сам сањао да га нађем))
али назвали смо медвеђу торту на северу))))

Занатлија је донела нову торту! Однео сам га у обележиваче чим сам га видео. Јако су ми се свиделе торте!
Светоцхка, пуно ти хвала што си несебично делила такву лепоту и укусно!

али назвали смо медвеђу торту на северу))))

Све је могуће. С тим сам именом добио у неком часопису. И копирао у свеску. Да, није важно како то назвати, главна ствар је укусна.

[Рада-дмс]

Рада-дмс,
Олиа, хвала. Па, какав ли то интерес може бити. Ста си ти. Нисам похлепан.

Увек сам мислио да би торта Пола Робсона требала бити црна попут Пола Робсона. Па, или бар мрак напољу. У принципу, Гоогле се слаже са овим ...
Па, у реду - чак и ако облик не одговара увек имену, али је свакако прелеп! И претпостављам да је укусно!

Увојци Пола Робсона - заборављени десерт из СССР-а: 🔗
Ко је бар једном видео торту Паул Робсон Цурлс зна зашто се тако зове. Прашење је врло слично афроамеричким коврџама. Десерт је тамни сунђер колач са кремом на бази маслаца и кондензованог млека. Главна "карактеристика" посластице је прскање у облику "увојака". Како се припремају?