Иверна на грчком

Категорија: Рибља јела
Кухиња: грчки
Иверна на грчком

Састојци

Иверка (мала) 2 ком.
Маслиново уље 2ст. л.
Лук 1 КОМ.
Бели лук 2 зуба
Парадајз 3 ком.
Капаре 1 ст. л.
Мајчина душица (зеленило) укус
Со бибер укус
Сок од лимуна укус

Метода кувања

  • Огулите рибу, попрскајте је лимуновим соком, сољу и бибером и оставите на хладном месту да се маринира 1-2 сата.
  • Исеците лук, парадајз на мале коцкице, провуците бели лук кроз пресу.
  • Загрејте уље на тигању, пржите лук и бели лук док не порумене.
  • Додајте парадајз, динстајте, мешајући 5-10 минута.
  • Додајте мајчину душицу, капаре и кувајте још 5 минута.
  • Ставите рибу у подмазану посуду, дистрибуирајте поврће на врху.
  • Кувајте у рерни загрејаној на 200Ц око 30 минута. Тачно време зависи од ваше рерне.
  • Послужите са зачинским биљем.
  • Укусно !!!!

Белешка

На основу рецепта: 🔗

Ксиусхк @ -Плусхк @
Ксиусхакаква дивна риба!
Омела
Да, Ксиусха, али укусно !!! Одгризвши нас .. већ је тешко дисати.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Ох, претпостављам! Иверка је углавном укусна риба, али са парадајз-белим "сосом" хм!
Твист
Ксиусха, супер риба !!!
И овде нећете наћи иверку у такво доба године са ватром. : (Само на пролеће
фрониа40
Имела, какав рецепт! Могу ли добити смрзнуту иверку? Једном сам скухао иверку, а онда је испало неуспешно .. а у замрзивачу је само пар.
барбарисцка
Оксана, укусна риба !! Често кувам бакалар тако, али ја једноставно волим пржену иверку ... осим ако није одмрзнута ... А најукуснија црноморска иверка са великим трњем, огромна, можете сами хранити целу породицу ... Е, где је ова риба?
Генерално, грчки сос је спас за домаћицу, увек испадне укусно.
Арка
Лепо-лепо-лепо !!!
И стварно желим да једем !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Јулија
Ксиусха, хвала на рецепту. Веома лепа риба, али ако нема иверке, можете ли да кувате другу рибу са таквим сосом?
Луисиа
Цитат: Омела

Да, Ксиусха, али укусно !!! Одгризвши нас .. већ је тешко дисати.

Омела, Па, како сте знали да сам јуче стајао у близини излога са иверицом (само не великом) и никада нисам купио ...? Сад ћу сигурно купити.
Увек кажем мужу (када купује речну рибу) да сам из Харкова и да зато волим морску рибу.
Омела
Девојке, Најлепше хвала на лепим речима !!! Драго ми је да ти се свиђа !!

Са овим сосом наравно можете направити било коју рибу.

Иверку сам купио у Ауцхан-у, по смешној (у поређењу са дорадом) цени од 169 рубаља / кг. Проблем иверице, због које је ретко кувам, је тај што, ако је неправилно смрзнута и одмрзнута или дуго чувана у замрзивачу, већ током кувања почиње да мирише на старо уље. Стога сам ово осетио баш тамо, било је свеже или правилно одмрзнуто и више није мирисало. Тако је испало укусно, а оно што је посебно вредно у морској риби - без костију !!!!

Цитат: Луисиа

да сам из Харкова и зато волим морску рибу.
И копао море у Харкову?
Зхивцхик
Ксиусхка, риба је врло апетитна!
И никада нисам јео иверку или се не сећам.
Омела
Таниусх, зато се не сећате да нисте јели !!! Прочитајте која је корисна риба (посебно подебљано):
Предности и хемијски састав
Својства ивери различитих врста су готово иста. Садрже пуно комплетних протеина. Протеини су драгоцени јер су аминокиселине у њима добро уравнотежене. Садржи и метионине који имају липотропна својства. Протеини се брзо апсорбују у телу.

У ивали има врло мало масти, око 3%. Стога је ова риба врло погодна за дијететску исхрану и за редовну конзумацију.Ова количина масти, која се налази у ивери, лако се апсорбује, а такође засићује витаминима А, Б, Е, тиамином, рибофлавином, никотинском и пантотенском киселином, пиридоксином.

Минерали и елементи у траговима садржани у ивери повећавају перформансе и имунитет особе. Заштитите људско тело од штетних супстанци, инфекција и других непријатних појава.
Састав минералних супстанци у ивери је прилично разнолик. То су фосфорне соли, од њих зависи снага костију и зуба, здрав изглед коже и косе. Ово је јод, корисно је за болести штитне жлезде и повећање перформанси. То су омега-3 масне киселине, оне су укључене у превенцију стварања ћелија карцинома и тумора. Иверак такође садржи аминокиселине које смањују ниво холестерола у крви.

Најнеобичнија предност иверке је њен стимулативни ефекат, који делује као афродизијак и повећава сексуални нагон.

Све вредне хранљиве материје у ивери јачају, штите и служе побољшању и нормализацији функција свих главних система и органа у телу.

Контраиндикације за употребу
Пржена и кувана игла нема апсолутно никакве контраиндикације, осим алергије на рибу. И боље је одустати од слане игле за срчане и хипертензивне болеснике. Пошто слана риба садржи вишак соли.
(извор: 🔗)
Зхивцхик
Добро окрњен ... Мораћу да погледам Ауцхан. Можете наићи на свежу рибу (без мириса).
Зхивцхик
Генерално, питала сам мужа за иверку ... рекао је да је купио у Океи-у (сада је Ауцхан на овом месту) и да ми се то није свидело. Смрди лоше ...
Омела
Тан, гру ф .. смрди лоше на старо. Буш узми, тражи пасош !!!
Зхивцхик
Цитат: Омела

Тан, гру добро .. смрди лоше на старо. Буш узми, тражи пасош !!!

Да ... од њих тражите пасош. Једном смо чак купили и размажени ослић. Остакљено је ... иди и помириши га тамо.
Омела
Не, Тан, овај тежински, свеж, на леду који лежи. Тамо се осећа мирис.
Зхивцхик
Ох, сигурно ... постоји и таква риба на продају. Тачно је да је тамо некако свеже.
Омела
Знате, изненађујуће се то дешава. Кад одаберем дорада, погледам шкрге и чак налетим на ружичасте ... да.
Зхивцхик
Цитат: Омела

Знате, изненађујуће се то дешава. Кад одаберем дорада, погледам шкрге и чак налетим на ружичасте ... да.

Тагди тражити гледаће.
Омела
Луисиа
Цитат: Омела

И копао море у Харкову?

Не, у Харкову нема мора! Стога су све рибе (барем у мом детињству) биле смрзнуте у мору!

А мој муж је одрастао на Дњепру и воли речну рибу.
Мерри
Омела, хвала, врло добар рибљи сос!
Омела
Ирина,
Трисхка
Омела, Ксиусхик, имам велико хвала и извештај о спашеној риби!
Када сам одмрзнуо иверу (узео сам филе за узорак), мислио сам да ћу умрети од мириса, мирисао је на било шта, само не на рибу!
Према савету из другог рецепта, намочила сам га у млеко, остало по рецепту, али шта је било моје изненађење кад је испало укусно, укратко, такав рецепт, чак и говедина ... Нећу покварити риба. Да, уместо капара, имам домаће, који се праве од настурцијума! Сос је врло укусан, вероватно га можете користити са другом рибом.

Иверна на грчком
Омела
Ксиусха, драго ми је да вам се свидело! Какав сте фини момак, сами правите капаре !!! И хвала. Присјетио сам се рецепта, сос се заиста може користити!
Трисхка
И капаре, ово је рецепт на нашој веб страници из Линадоца, врло добар!
Омела
Да, јасно је да је добро, али лењост још није отказана!
Трисхка
Ова канешна

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба