Еринги у уљу

Категорија: Јела од поврћа
Еринги у уљу

Састојци

Еринги печурке 2 ком.
Путер и биљно уље

Метода кувања

  • Моје печурке,
  • Еринги у уљу
  • исећи по дужини на плоче,
  • Еринги у уљу
  • растворите путер у тигању, додајте биљно уље и пржите печурке на умереној ватри испод поклопца - око 1 минут са сваке стране.
  • Еринги у уљу

Белешка

Укус је сличан младим вргањима, укус је мало мекши.

Плеуротус ерингии - Краљевска буковача, степа, степа „бела печурка“ - најукуснија гљива међу буковачама, што говори и њено име.
Расте у сувим степама.
Одликује се меснатом ногом, храпаве структуре и није влакнаст попут осталих буковача.
Гастрономски је цењена као најукуснија буковача.

Извор 🔗

Админ

Олиа, шума је још увек празна, па је почела ваша сезона гљивара

Браво, објављујете занимљиве рецепте!
Сцарлетт
Хтео сам печурке Ех, доћи ћу кући, отворићу своју теглу, у прженој масти
МариВ
Цитат: Админ

Олиа, шума је још увек празна, па је почела ваша сезона печурака

Браво, објављујете занимљиве рецепте!
Хвала ти, Тања!
Ово није моје, већ се у Метроу почео појављивати такав производ по стварној цени - и тамо одлазим једном недељно!
Сцарлетт
Цитат: МариВ

Хвала ти, Тања!
Ово није моје, већ се у Метроу почео појављивати такав производ по стварној цени - и тамо одлазим једном недељно!
Овде сам видео неколико пута у „Силпу“, али по незамисливој цени
МариВ
Ово су вероватно ваше продате цене подигнуте - овде си то можете приуштити ...
целфх
Олиа, какве лепе печурке
1000 рубаља килограм. Изгледа да није јефтино, али мислим да су лагане и да их требате купити у малим количинама
МариВ
Тања, килограм - знаш ли колико ће бити? Купио сам у тацни, 2 комада, пржио две таве, платио 90 рубаља. Отпад - 0. Готово није пржен. Не једемо сваки дан, зашто се не почастите себи и мужу до 23. фебруара? Још увек имам јесенских залиха у замрзивачу, али желео сам нешто егзотично
Мерри
Олга, хвала, нисам ни чуо за такве печурке!
МариВ
У твоје здравље!
СцхуМакхер
"Метро" Оцхаковское? Лепа жена!
Медуса
Нешто као да их некако припитомите нечим одозго приликом пржења ...
Тако да се очи пламте, а мирисни рецептори постају врући.
Можда ћу купити овај рецепт и експериментисати.
Метро - чекај!
доплета
Оленка, Такође их јако волим! Да би величина ових печурки била јасна, сликао сам их поред слане

Еринги у уљу

Ол, јеси ли их пробао сирове? Ја - да, они имају богат орашаст укус! Пржила сам их и направила венецуеланско предјело

🔗
МариВ
Ова гљива се назива и "Бела степа" - наравно, вештачки узгајана далеко од беле, али укус је врло пријатан, не захтева додатне зачине, приструск и заструску. Такође не вреди дуго пржити - тако брзо на обе стране. Нисам је пробао сирову, али лагано пржена је врло укусна. На црном раженом хлебу, са домаћим скутом - ууууу!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба