Брусцхетта без вршњака од печурака, Јамие Оливер

Брусцхетта без вршњака од печурака, Јамие Оливер

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Свеже шумске печурке (вргање)	300 г
Бели лук	2 зуба
Свежа мајчина душица	2 гранчице
Першун	2 гранчице
Со. свеже млевени бибер	укус
Чили бибер сув (не користи се)	1 ком
Маслиново уље	2ст. л.
Маслац	20 г
Лимун (не користи се)	1 ком
Хлеб	2 кришке

Метода кувања

• Исперите печурке, осушите пешкиром. Ово је важно, печурке не би смеле бити мокре. Исеци.
• Загрејте маслиново уље у широком тигању, ставите печурке у један слој и пржите док не омекша.
• Додајте 1 каранфилић белог лука провучен кроз пресу, сецкано биље, зачините сољу, бибером, додајте путер и динстајте 5 минута.
• Додајте лимунов сок.
• Пржите хлеб, нарибајте белим луком (1 зуб).
• Ставите печурке на хлеб.
• Рецепт из књиге Јамие Оливера "Јамие код куће. Кухиња за бољи живот". Као и увек - ништа посебно, али на крају је врло укусно.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Белешка

Ове године имамо диван „лов на печурке“, тј. Управо на сајту можете покупити брускету.)



А ово је из шуме.)

Слични рецепти

Багуетте брусцхетта (Валкир)

Брускете са јагодама, шпарогама и фета сиром (Корзика)

Брускете "Све у чоколади" (МариС)

[Ксиусха]

Ксиусхакакве лепоте одрастеш!
Такође волим Брусцхетта .. И сакупио сам пар истих печурки на својој веб локацији, скувао их. Сад их морамо јести с брусцхетта! Захвалити!

На травњаку имам само „вештичје кругове“ направљене од гадуља

Ксиусха, како лепе твоје гљиве расту! И не морате нигде да идете. А мој замрзивач је пун пржених печурки! Не знам више где да их ставим. И испада тако једноставно! Хвала Ксиусха. Замрзивач ће се сада брзо испразнити.

ако мој муж не донесе нове ..

Имаш запањујуће фотографије, Омелоцхка! А рецепт је већ на картицама! Захвалити!

[Марина]

Марина, Лиудмила, ОлиаХвала вам девојке! : а-кисс: Такође имам муваре, свиње и русуле.

Татјана, а из шуме донесете печурке са „коренима“ и растресите их, може да се укорени.

ако мој муж не донесе нове ..

Мој супруг је такође заљубљеник у овај посао, али узвратим му снаге колико год могу. Само два пута смо изашли у шуму. Али прошле године сам била толико заузета да уопште није било печурки ... па, нека буде боље.)

Мој супруг је такође заљубљеник у овај посао, али борим се како могу

Жао ми је, али испало је хладно двосмислено)))

а печурке са „коренима“ донесете из шуме и разбацате се, може да се укорени

надахнуто:
- почастите се печуркама ..
- не, хвала, волим да сакупљам ..
-а могу и расути ..

Ксиусха, фотографија која изазива саливацију: Осећам колико су пржени напољу и како су сочни укусни унутра)))

[Омела]

Омела, не пуштају корене, покушали сте. Али ми имамо шуму "печурке", упркос чињеници да од Московског прстена, према различитим проценама (директно или дуж аутопута), 10-18 км. Достављачи, инфекција, за двадесет узимају.

Оооох, печуркаста лепото !!!

Шешири се морају расути по цевима, онда ће сејати и пуштати корен! Проверено!
А рецепт је укусан :-)

[ЕленаМК]

ЕленаМК, Имам сестру која се бави овим питањима. Више пута гајена на другим местима. И „дивљаци“ и из културног мицелија.
А овде - и дробили, и укопавали, и шешире, и ноге, и стављали у дебла мицелија - расту само жабокречине.

Тан, а ако се лишће загреје пре зиме, пустите да се њушка и улије у њега, па, као, у шуму.

Да, а затим уклонити паразите хемијом? Имам површину од шест хектара и гомилу зграда на њима.Боље да направимо неколико корака у шуми)))

договорено!

Све печурке, како су ме учили, прво кувају, а затим прже. Нико нас одмах не спржи, било је тровања.

[Ирина]

Све печурке, како су ме учили, прво кувају, а затим прже. Нико нас одмах не спржи, било је тровања.

Иринау зависности од тога које печурке. Ако је условно јестиво - онда пре, обавезно прокувајте. Лисичице такође. Нисам чуо за тровање свеже прженим вргањима или печуркама, али печурке су таква ствар, свако куха, јер је за њега мирније.)

Оооо, печуркаста лепото !!!

Луда, ХВАЛА! и какву лепоту имаш на Аве! извините на малом, нећете детаљно разматрати.

Татјана, насмејао ме!

овде имамо само портабелло и шампињоне, који уопште немају укус, али ја волим кавијар од печурки, напуните свињским гроздом, роштиљем и сада вашом брускетом

Ех, сада бих имао печурке, ја, у најбољем случају, имам русулу. Али видео сам довољно, било ми је драго због вас, нека вам буде укусно!
Мистлетоцхка, фотографије - потпуно задовољство!

Аххх ... каква лепота! Печурке печурке ...

Као и увек - ништа посебно, али на крају је врло укусно.

Чини се да је тачно - ништа посебно, али могу да замислим како је укусно! Ксиусхенка, хвала ти!

[Галина]

Галина, Евгенииа, захвалити! Не, па, стварно, ништа посебно, само нека врста магије !!!

шампињони, који су потпуно безукусни,

Да?? И тек сам се недавно срео са печуркама .. свидело ми се насмејана.

руссула у најбољем случају

Боже, како волим русулу !!! Млада, тврда, слатка !!!

како волим русулу !!! Млада, тврда, слатка !!!

И ја! И ја! Свиђају ми се много више од многих „краљевских“ печурки !!!

Реци ми. Гал. Сећам се да сам као дете трчао у шуму из школе, скупљамо торбу, мајка ће их пржити ... песма !!!! еееххх .. било је то давно!

Ксениа, кашичица и кашика за упоређивање величине портабела.
Заправо, шампињони и портабелоси су из исте породице, попут браће од песка.
Волим беле шампињоне свеже у салатама и бринете пуњене испод роштиља или роштиља.
Увече ћу скувати твоју брускету са свежим хлебом.

Радујем се утисцима.