Кобасице од печурака

Категорија: Јела од поврћа
Кобасице од печурака

Састојци

шумске печурке (пре кључања) 1 кг
лук 2 ком
јаја 4 ствари
презле 4ст. кашике
биљно уље за пржење
со
млевени бибер

Метода кувања

  • Свеже печурке, ољуштите, оперите, кувајте у сланој води, ставите у цедиљку. Када се вода испразни, прођите кроз млин за месо са грубом решетком. Лук ситно исецкати и пржити на мало биљног уља. У чинији комбинујте млевену печурку, пржени лук, 2 кашике крекера, јаја, со, бибер. Добро измешајте, пустите да се млевено месо мало кува. Обликујте котлете, хлебите их у презли и пржите док не омекшају на биљном уљу око 10-15 минута.
  • Боја котлета зависи од печурки. Имао сам замајаце, они током кувања потамне.

Белешка

Који су котлети за укус? Ако у купљени похање ставите сирови лук и хлеб, онда никакав, а ако пржите лук и похање направите од добре погаче, тешко да ћете лизати прсте, али можете јести. У сваком случају, чинило нам се тако. Зашто сам толико детаљан о укусу? Овај рецепт је недавно изашао на маилинг листи под називом Делициоус Мусхроом Цутлетс.
Имам пуно печурки, зато сам их и кувао, али не бих купио печурке посебно за ове котлете

Оца
Ох, печурке Постоје смрзнуте печурке, не знам где да их ставим. Хвала на идеји!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба