Кекс "Цурд"

Оче, каква лепота!

Иана, и који је садржај масти скутни сир боље узимати, или није битно?

А моје питање се односи на скуту: који - у пакету, растресит или нешто попут „Кућа на селу“ или „Дијета“? Или је битно?

Иана, да ли мислиш да можеш да покушаш такво чудо у мултиварку или не?

Девојке, хвала!

Агнесса, скута је узела 9% класика "Дмитрогорск" (Тверска област), врло укусна, паковање 0,5 кг. Продаје се у супермаркету "Спар". Једноставно нисам покушао са другом.

Олга, мислим да овај рецепт није за мултиварку, јер се колач дуго пече и ствара се густа печена кора. У спором шпорету све се испоставља мекше и мекше, неће бити такве коре.

Иана, наравно, хвала. Штета је, наравно, јер је колач врхунски. Лепота!

Олиа, и овај колач је доброг укуса. Свиђало ми се. За празнике ћу и даље пећи, частити госте.

овај колач је доброг укуса

У то чак ни не сумњам. За мене је "лепота" = укусан. Па, стварно ми се свиђа, посебно са скутом. Волим то. Њам.

То је то, копирао сам рецепт за себе, заједно са сликама, у своју датотеку „Делициоус Пхото Реципес“ (у мом рачунару). Имам предиван облик (силикон ће одговарати?), Тренираћу.

Пекла сам у силиконском калупу. Купио сам га лети, али малопре сам пробао. Врло згодна ствар. Олиа, када је колач печен, пустите да стоји у њему и охлади се. Да, такође треба да проверите спремност дрвеном чачкалицом: ако је сува, онда је колач спреман. Пекла сам на 175 степени. 60 минута

Да, такође морате да проверите спремност дрвеном чачкалицом.

Ако је калуп силикон, будите опрезни са чачкалицом. Замолио сам баку да провери спремност колача, па је случајно врхом чачкалице пробушила калуп (избацила га, јер је почео да цури). Сада користим само кинеске штапиће.

Иана, пуно ти хвала на невероватном рецепту за колаче! Учинио сам то данас, строго поштујући ваше препоруке. Све је одлично прошло! Сирева је узела 9%. Суво грожђе било је бело (али ово уопште није важно). Штета је што су сви (имали смо госте) кекс одмах „дорадили“, а ја нисам стигао да га фотографишем! Свима се свидело и веома сам срећна. Иана, предлажем да овај рецепт пошаљете на новогодишње такмичење. Срећна ти Нова година! Добро здравље вама и вашој породици!

А такође имам и питање ван теме, жао ми је. У вашем фото албуму у Галерији видео сам диван овсени хлеб "са додатком Херцулес зобених пахуљица. Пошто из неког разлога немам могућности за коментаре у Галерији, питаћу вас овде: можете ли ми рећи рецепт за овај хлеб? Хвала.

Олга @, рецепт за „Овсени хлеб“ одавно сам ставио у одељак „Квасни хлеб“. Овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=1369.0
Хвала вам што цените мој рад! Увек је лепо када неко успе у нечему према вашим рецептима и препорукама. То значи да труд није био узалудан.
Срећна Нова година вама и вашим најмилијима !!!

Иана! Па, коначно сам успео да снимим овај колач. Испекао сам је, вероватно шести пут и тек сада успео да се фотографишем пре него што је нестао.

Иана, хвала на рецепту!
Печење у силиконском округлом калупу, како си лепа испала!
Али из неког разлога, колач није био печен изнутра, добро је печен само дуж спољне ивице од око 1 цм.
Више није било могуће пећи дуже, јер је врх био јако пржен.
Руб је врло укусан. Желео сам да све буде овако.

Шта може бити погрешно?

Шта може бити погрешно?

Резлина, Тешко ми је то рећи, јер сам овај колач увек пекла без проблема. Вероватно треба смањити температуру рерне како би се све испекло, а не пржило или ставило форму на нижи ниво. Обично ову торту печем на т-ре + 175 гр. око сат времена, на средњем рерну.

Иана, такође сам пекла. Можда течни скут? Узео сам кућу у селу 5,5%.

Можда скут. Увек не узимам течност, већ уобичајени скут од 9% и све је печено.

Иана, хвала на рецепту!
Печење у силиконском округлом калупу, како си лепа испала!
Али из неког разлога, колач није био печен изнутра, добро је печен само дуж спољне ивице од око 1 цм.
Више није било могуће пећи дуже, јер је врх био јако пржен.
Руб је врло укусан. Желео сам да све буде овако.

Шта може бити погрешно?

Додајте брашно да тесто постане гушће и добићете га. У идеалном случају, требало би да се увија око ударача миксера док се окрећу, али не баш густ. Такође можете смањити количину грама скутног сира за 50-70.

Штета је што нико већ дуго није обраћао пажњу на тако укусан колач. Ево, печено:

Ианоцхка, хвала!

Ни ја нисам радио са њим ((Тесто сам припремао врло пажљиво, реп у репу, сетио сам се да не сме бити прегусто - све је било у реду. У 35. минуту на + 160Ц, врх стварно почео да гори, затворио сам облик фолијом, држао до 55 минута, отворио - врх се избочио и јако пукао. Па, будући да ће на крају бити дно, то није застрашујуће. на пар места. Средина, добро, једва печена. За себе сам закључио да се овај колач мора пећи у облику са великом рупом у средини, али за мене је ближи малом (у пречнику) . Извадите из калупа тек након што се потпуно охлади (комад се залепио за силикон, мада се торта хладила око 40 минута и била топла.) Па, у шпорету, где је врх јако врућ, морате некако изађи и заштити колач од изгарања ... шпорет ми је баш такав, печем „на дну“, али сваки пут - играм уз тамбуре.
И сама торта је укусна. Урадио сам то са сушеним вишњама - врло нежно, баш дивно! Хвала, Иана

Девојке, хвала!

Агнесса, скут је узео 9% класика "Дмитрогорски" (Тверска област), врло укусно, паковање 0,5 кг. Продаје се у супермаркету "Спар". Једноставно нисам пробао са другом.

Олга, мислим да овај рецепт није за мултиварку, јер се колач дуго пече и ствара се густа печена кора. У спором шпорету све се испоставља мекше и мекше, неће бити такве коре.

Драге даме, сигурно можете сумњати у моје таленте. Али ево КАПЕ у апарату за хлеб, коју сам направио према рецепту (не скут, већ гостовски) и било је 75 минута за печење, па је кора испала тако да се при сваком резању ивице морали резати мало (тако су препланули). Следећег ставићу режим на 60 минута.

Јуче сам то урадио - одлетео! Овде довршим хлеб и сиђем до колача. Сину се то јако свидело. Хвала вам!

Да, заборавио сам да појасним: Пекао сам у производњи хлеба на програму ЦАКЕ. Срећан сам.

Ја сам је испекла, баш нуууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу !!! Хвала на рецепту !!

Такође сам пробао, готово не одступајући од рецепта.Само путер бацио 180г и 4 кашике. кашике ракије, јер се скут увече у фрижидеру и осуши. Мешано са метлицом на мешалици Тефал ХТ 4121 450В. Све је дивно, замесила сам га до конзистенције шлага, када мрља теста не пузи, односно у потпуности задржава облик. Пекао сам у две правоугаоне тефлонске посуде у рерни, али су почеле да се брзо прже на 170 ° Ц и после 20 минута. пребачено на 135-140 ° Ц и печено још 35 минута.
Свидело се свима. Тесто је, иначе, било врло укусно. Како нисам све појео, ни сам не знам ...

Хвала вам пуно на рецепту! Врло укусно!