Иулена
Био бих вам захвалан на помоћи, баш данас сам купио шпорет Панасониц 2501 и у књизи рецепата уз њега готово сваки састојак користи мешавину Панифарин. Дакле, питање је за искусне пекаре, где га можете купити или постоји доступније име за овај производ у продавницама? Питање може изгледати чудно, јер га нико други није поставио осим мене, није пронашао одговоре.
Админ

Дођи хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=25352.0

А за потпуно новајлије постоји тема Хлеб опет није успео, све сам радио строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0
Иулена
Хвала на одговору! Сумњао сам да би могло и без тога, прочитавши рецепте на веб локацији, где ова компонента нема у њиховом саставу ...
нед 15
Цитат: Иулена

Био бих вам захвалан на помоћи, баш данас сам купио шпорет Панасониц 2501 и у књизи рецепата уз њега готово сваки састојак користи мешавину Панифарин. Дакле, питање је за искусне пекаре, где га можете купити или постоји доступније име за овај производ у продавницама? Питање може изгледати чудно, јер га нико други није поставио осим мене, није пронашао одговоре ..
Панифарин је у основи концентрат пшеничног брашна. Тесту се додаје ако брашно има низак садржај глутена или никакав, као у раженом брашну. Тесту се додаје у количини од 0,5-2% раженог брашна приликом печења ражено-пшеничног хлеба (респективно, однос раженог брашна и пшеничног брашна је 20:80).
Глутен чини тесто флексибилним, еластичним, олакшава његову обраду, повећава запремину и порозност хлеба, продужава свежину. Купио сам га у продавници на улици. Лењин, 41. наслов попут Сховроом. тамо су ми дали панифарин и одмерили га. Покушао сам и заиста ми се свидео. пробајте и ви !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба