Супа од киселог купуса са димљеним месом у шпорету под притиском Оурссон МП4002

Супа од киселог купуса са димљеним месом у шпорету под притиском Оурссон МП4002

Метода кувања

• Лук, три шаргарепе ситно исецкати на грубој ренде, бели лук ситно исецкати, све пржити у шпорету под притиском у режиму каша (или у другом режиму где више волите), подразумевано време је 15 минута (пржите поклопцем отворена, ручка је у положају Затворено). Пржимо док вам држава не треба, ја пржим док лук и шаргарепа не постану прозирни, а уље пријатно наранџасто-златно.
• Луку и шаргарепи додајте кисели купус, мало динстајте исто, затим кромпир, месо, напуните водом, сољу, бибером. На силу прекидамо програм Каша, колико је трајао, не могу са сигурношћу да кажем, али све манипулације пржењем нису трајале више од 10 минута.
• Бирамо режим супе, подразумевано 40 минута.
• На крају додајте зеленило, смрзнуо сам копар, пустите да одстоји на загревању 5-10 минута и сипајте га у плоче