Супа од црвеног грашка

захвалити!!!!! сада се сигурно неће изгубити!

захвалити!!!!! сада се сигурно неће изгубити!

Таниа-Фросиа Главна ствар је по вашем укусу.

Баш занимљиво што никада раније нисам јео грашак са репом.

И мени је ово ново. Пронашао сам рецепт, одважио се да га кувам и нисам пожалио! Супа се свидела чак и мојој ћерки

Реина,
Колико је велик ваш спори шпорет? Имам 4,5 литара, али више од 2,5 литара воде није стало (тада ће бити више од 2/3 запремине, што је забрањено упутством)
А каква би требала бити конзистенција супе, попут пире кромпира, или грашак задржава облик? Чини ми се да је таква чорба само пост за време поста, па желим одмах да је скувам.





Ево тако лепог мушкарца.
Кувао сам грашак за 5 сати на ХИ, затим сам додао репу, пржење, целер ..... и кувао још 1 сат на ХИ, а затим сам пустио да се скува.
Цвекла је делимично изгубила боју.
Можда пређете на ЛОУ како се боја цвекле не би изгубила?
Допала ми се супа.

брендабакер, Оксана, имам 2 споре куварице. Велики - Кенвоод ЦП 658 6,5 литара и мали Русселл Хоббс 19790-56 Цоок ат Хоме 3,5 литара. Супе од грашка кувам само у Кенвоод ЦП 658. Пробао сам кад сам био мали, али није успело. Грашак не ври онако како ја волим. Вероватно је требало дуже да се кува.
А како репа не би изгубила боју током кувања, не би је требало стављати у супу одмах, већ око сат времена након почетка кувања.
Или ставите мало цвекле у малу шерпу, додајте мало воде и пустите да прокључа. Искључите ватру и додајте мало сирћета у шерпу са репом. Додајте сву ову лепоту у споро шпорет пред крај кувања. Тада ће боја супе бити светлија.
Оксана, Драго ми је што вам се свидела супа, такође је јако волим.