Супа од бундеве са киселицом

Категорија: Први оброк
Супа од бундеве са киселицом

Састојци

тиквина пулпа 400 г
киселица велики сноп
шаргарепа 1 средња
лук 1 просек
целер 1 велика стабљика
ротквице зелене 1 сноп
младо лишће коприве прегршт
Бабура Паприка 1-2 ком. у зависности од величине
кромпир 1-2 ком.
пилећа чорба (свака је могућа) 1 Л.
першун, копер, зелени лук велики сноп
За крутоне:
бели или црни хлеб
Сир гауда
павлака и свеже зачинско биље за сервирање
свежи ђумбир (опционално) 2 цм

Метода кувања

  • Лук и ђумбир исеците на мале коцкице. Пржите док не порумени. Додајте шаргарепу нарибану на грубом ренде. Чим шаргарепа промени боју, у таву додајте малу коцку пулпе бундеве, целер и паприку. Док динстамо поврће, ставимо шерпу са чорбом на ватру и тамо ставимо коцкице кромпира. Сол и бибер (по могућности свеже млевени у млину). Поврће се динста око пет минута, а затим га пребацимо у заједничку тепсију. Кувајте док кромпир не омекша. Затим ставите ситно сецкану киселицу у шерпу, после три минута - ситно сецкану зеленицу. Пустите да мало прокуха (2-3 минута), искључите, блендер, послужите са крутонима и сиром. (Наздравим хлебу у тостеру, посипам нарибаним сиром - и микроталасну пећницу неколико минута, а затим исечем на мале комаде).
  • При сервирању ставите кашичицу павлаке у тањир и поспите свежим зачинским биљем.
  • Слаткоћа бундеве у овом рецепту уравнотежена је с киселином киселице. Испада врло фино! Заиста смо уживали!
  • ПС У ову супу можете ставити и парадајз, али сада није сезона, парадајз је безукусан, па сам и без њега ...
  • Французи ову супу послужују у малим бундевама, користећи љуску бундеве уместо чинија. А пулпа од ових бундева иде директно у супу. Али са малим бундевама имам велики стрес чак и током сезоне. Јер моја свекрва узгаја тикву величине кравље главе ...

Белешка

Извор 🔗

са мојим променама

Сонадора
Гасхкаква укусна и лагана супа! Иеллови! И то без меса!
Гасха
Па, месо се увек може додати директно на тањир !!!
Твист
Гасхакаква супа! Управо сам прочитао компајлер и одмах схватио - мој је !!!
Хвала вам на овако укусној посластици, сигурно ћу кувати!
Гасха
Хвала вам девојке! Пробајте, укусно је!
Гала
Вау! Какав диван рецепт! Волим све што је укључено, али никада не бих претпоставио да то помешам
Нисам разумео када да додам коприве
Гасха
Галиун, морамо максимално узимати витамине из коприве, али истовремено да супа не прокисели, па коприву полажемо заједно са зачинским биљем у последњем тренутку, пустимо да прокључа и искључимо !
Гала
Гасецхка, хвала, разумео сам да случајно имам све на лагеру, покушаћу да прикажем
Гасха
Сачекаћу резултат!
МариС
Ово је супа! Гаша, хвала ти пуно - још нисам потрошио сву тикву од последње бербе, али ево такве комбинације ... и ђумбира, и целера, и коприве! Прихватам !!!
Свакако ћу га скувати.
Гасха
Цитат: МариС

Прихватам !!!

На!!! Сачекаћу са пуним тањиром!
Гала
Наравно, скувала сам ову дивну и укусну супу. Може се направити као пире кромпир, или не пире. Покушао сам на овај и онај начин, нијансе су мало другачије, али подједнако укусне. ... Ипак сам додао један парадајз, сада су се већ појавили као нови усеви.
Гасецхка, примите моје огромно хвала за нове сензације укуса !!!

Супа од бундеве са киселицом
Супа од бундеве са киселицом
Гасха
Ај, ти си моја паметница !!! Како ми је драго што је супа дошла у двориште !!! Хвала на дивном извештају !!!
Гала
Супа од бундеве са киселицом
карамела
Гаша, шта ако је бундева већ печена, пасирана и изашла из замрзивача? Шта је онда технологија?
Гасха
Затим одмрзните и додајте поврћу тикву у последњем завоју, пустите да крчка 1-2 минута, тако да ће се све спријатељити и даље у тексту
МариС
Гасхенка, дошао да вас посети са тањиром супе, да ли прихватате?
И ево моје дуго очекиване супе-пире од киселице и свега осталог, али без бундеве - смејаћете се, али ја ... заборавио сам на то. (И мислим да се испоставило да је нечија супа погрешне боје?)
И даље се над плочом ковитла дим ...

Супа од бундеве са киселицом

Врло укусно, иако без бундеве. Следећи пут ћу покушати да то не заборавим!
Гасха
Ево лукове туге! Па, бар ово!
МариС
Данас сам направила супу са свим назначеним састојцима - није ми дао мира ...
Па, шта да кажем, изванредна сласност! Хвала још једном, Гасхенка, Куваћу често.
Гасха
Па, глас ... Па ово је сасвим друга ствар !!!
Флорицхка
Предивна супа, али мислио сам да сам комбинацију бундеве и киселице измислио сам. Дуго кувам и свима причам, али мало људи ме разуме зашто је бундева за киселицу. И нисам додао ђумбир. Сад ћу покушати да се гњавим.
Гасха
Ирски, бицикли се свакодневно измишљају у кувању. Такође се са тим стално суочавам. Кувате га према „вашем“ рецепту, а затим започнете потрагу за Иандек-ом или Гоогле-ом - и сигурно ћете пронаћи, ако не идентичан, онда сличан. Дакле, Бог га благословио - пионирским радом! Укусно - и у реду!
Флорицхка
Скувала сам ову бистру супу. Нисам блендирао и додавао буковаче, пошто сам био на дужности. зачињено и кари. Врло укусно. Радије бих узео шпорет за супу са блендером, па ћу га онда скувати према правилима.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба