Супа од пиреја од бундеве са димљеним месом

Категорија: Први оброк
Супа од пиреја од бундеве са димљеним месом

Састојци

Бундева 1 кг
Лук 2-3 ком.
Димљено месо 250 г
Млеко 200 мл.
Бели лук 2-3 каранфилића
Раст. маслац за пржење
Сол, зачини укус
Здравица укус
Зелени укус

Метода кувања

  • Ољуштите тикву, грубо је исеците, додајте воду (око 1 литар), кувајте док не омекша.
  • У међувремену, ситно исецкајте лук, а димљено месо исеците на траке. Пржите заједно у биљном уљу.
  • Кувајте млеко, ољуштите бели лук.
  • Исцедите течност из бундеве (сипајте је !!!!!!) у посебну посуду.
  • Помоћу блендера самељите бундеву у пире кромпиру, додајте млеко, со, зачине, сломљени бели лук.
  • Затим додајте бујон од бундеве док се не постигне жељена густоћа супе.
  • Пробајте, можда додајте сол.
  • Послужите уз крутоне и зачинско биље.
  • Пријатно!!!

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

30 мин.

Белешка

Супа је добра и од свеже и од смрзнуте бундеве. Већ сам га читаву зиму чувао на делове у замрзивачу))))

Микалаевицх
Душни рецепт! Веома задовољан :-)
Уместо димљеног меса, користио сам прса од Бородина, топио масноћу, пржио лук на њему, а затим пржио остатак прса са њим.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба