Валдорф салата са морским коктелом

Валдорф салата са морским коктелом

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Зелене јабуке	2 средње
Стабљике целера	4 велика
Ораси	100 г
Мајонез
Крем	4 кашике л.
Сок од лимуна	2 кашике кашике л.
Коктел од морских плодова	500 г

Метода кувања

• Ставите коктел са морским плодовима у кипућу воду, пустите да прокључа и кључа 1 - 2 минута, исцедите у цедилу.
• Огулите целер и исеците на танке траке, исецкајте орахе, јабуке исеците на коцкице. Све помешајте, додајте морски коктел и зачините мешавином мајонезе, лимуновог сока и кајмака.

Белешка

Валдорф салата је први пут послужена у хотелу Валдорф-Асториа у Њујорку, што објашњава њено име. Тада рецепт за салату са потписом није садржавао орашасте плодове, али рецепт са додатком ораха сада се сматра класичним. 1896. године рецепт за салату Валдорф уврштен је у куварицу коју је објавио Валдорф метро хотел Осцар Цхирки, који је тврдио да је аутор рецепта, али ово је било упитно. Према другој верзији, Валдорф салата се први пут појавила у ланцу ресторана Валдорф Лунцх Систем, чији је симбол била јабука.

[Лика]

Лика! Донео сам ти салату Валлдорф !!! Само без мајонезе (добро, зачинимо је пре оброка) и без орашастих плодова (мој муж је алергичан на њих). И тако ми се јако свидело !!!



Само ви имате ману у свом рецепту. ти нужно морате разјаснити тежину морског коктела након одмрзавања. А онда због разлике у тежини морског коктела пре и после ... па укратко, требало је узети двоструко више !!!

[Укосница]

Укосница, захвалити. Драго ми је да ми се свидела салата.

Само ви имате ману у свом рецепту. ти нужно морате разјаснити тежину морског коктела након одмрзавања.

Не одмрзавам га, већ га стављам директно у кипућу воду.

Ставите коктел са морским плодовима у кипућу воду, пустите да прокључа и кључа 1 - 2 минута, исцедите у цедилу.