ЛГ НВ-1003СЈ. Пшенични ражени хлеб

Категорија: Квасни хлеб
ЛГ НВ-1003СЈ. Пшенични ражени хлеб

Састојци

Вода 300 гр.
Со 1 кашичица са врхом
Шећер 1 кашика кашике л. без врха
Рафинисано биљно уље 2 кашике кашике л.
Сувог квасца 1,5 мали. измерена. кашике
Пшенично брашно 360 гр.
ражаног брашна 150 гр.

Метода кувања

  • Растворим сол и шећер у топлој води, додам биљно уље, додам брашно помешано са квасцем.
  • Програм 2А Басиц (3 сата 30 минута).
  • Печем хлеб од белог пшенице са истим пропорцијама, у процесу не проверим, лепиња је добра
  • ЛГ НВ-1003СЈ. Пшенични ражени хлеб ЛГ НВ-1003СЈ. Пшенични ражени хлеб

Јело је дизајнирано за

800 гр.

Време је за припрему:

3 сата 30 минута

Програм кувања:

Главни

Белешка

Данас сам морао да печем хлеб, питам ћерку (8 година): - Какав ћемо хлеб пећи, бели или сиви? Пеки каже сиво, укусно је

Натали06
Лека_с, испао је леп хлеб! Свакако ћу покушати. Захвалити!
Лека_с
Натали06, поделите своје утиске касније
свитал
Можете ли ми рећи како је измерена тежина брашна? на пример, 150 гр. или 360 гр. - колико је мерних чаша? захвалити.
Лека_с
Мјерим на ваги. Мерна чаша овог ХП-а укључује 135 грама. брашно, у чаши = 250 мл - 150 гр. брашно.
ЕленаБецк
Врло танко тесто, да ли би тако требало да буде?
Админ
Цитат: ЕленаБецк

Врло танко тесто, да ли би тако требало да буде?

Не, не мора бити тако. То значи да је поремећена равнотежа брашно-течност.
Идемо на тему Медењаци од пшенично-раженог брашна (мајсторска класа)

Учење прављења теста за хлеб САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“ пажљиво смо прочитали МАЈСТОРСКЕ НАСТАВЕ ​​ЗА ПЛЕТЕЊЕ ТЕСТА (БОЛС)
ЕленаБецк
проклетство, а колико мл је 300 гр?
Админ

300 мл. и биће
ЕленаБецк
Тада не испадне нормално тесто од ових производа, тужна сам, палачинке се месе (((




Учићу мајсторске течајеве. Захвалити!
Админ

Да ли знате како се чита, како се користи текст на везама?
Зашто сам вас послао изнад веза да бисте тамо пронашли одговор на своје питање и испекли добар хлеб
Фатер
хвала, још један рецепт у мојој касици касици. Надам се да ће то успети и код мојих КС.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба