Месо и поврће у тандиру

Категорија: Јела од меса
Месо и поврће у тандиру

Састојци

Свињски врат 3 комада
За зачине од меса
Адјика 0,5 тсп
Зрно сенф 0,5 тсп
Соја сос 50-70мл
Плави патлиџан 1 ком
Тиквице 1 ком
Парадајз 3-4 ком
Лук 1 ком
Паприка 1 ком
мирођија сноп
Першун сноп
Бели лук 2-3 каранфилића
Стрелице белог лука 5-6 стрелаца
Со бибер укус
Руј прстохват
Маслиново уље (опционо)

Метода кувања

  • Маринирајте месо најмање 40 минута. И пржите у тандиру док не омекша, на ражњићима или посебним уређајима, добијем 18-20 минута
  • Ставите поврће на ражњиће и кувајте у тандиру, док не омекша. Затим исеците-исецкајте на произвољне комаде, све помешајте, додајте зачинско биље, со, бибер, додајте мало сумаца (даје тако пријатну киселост јелима), додајте уље по жељи. И уживајте.

Белешка

Добар тек свима
Јако је укусан, а тандуор је диван колико је добар !!!
Ове године нисам успео да поставим стационарни тандоор .... ми немамо такве специјалисте, изгледа да ћемо то морати сами да урадимо ... Заиста желим да подмитим још једног, можете и ви исто, можете и ви стави под кључ, иначе ће му брзо закачити ноге "

РепеСхоцк

Ох, чак имам и мирис
Могу да замислим како је то укусно, Тањуша!

Такође смо почели да их продајемо другачије, очигледно ћете морати да купите)))))
Настенька
Татиана, хвала ти пуно, ушао сам случајно, читао сам све више и више, а онда сам чак морао да се сетим лозинке, па сам желео да оставим критику. Миаско чудесан На интернету постоји врло мало тако детаљног видео записа о тандору.

Имамо исти тандоор, пре три године мој муж га је скоро натерао да га купи, сада нисам пресрећна, заборавили су на роштиљ. Хвала на савету - решетке за кобасице су одличне, идемо да погледамо.

Имам питање . Да ли сте пробали да печете у тандиру? Кувамо само месо. А мој сан је самса у тандиру. Покушао сам да не иде.
вернисаг
Таниуиусха! Како укусно! Баш дивно! Хвала вам на видеу!
Такође желим такво нешто ... Где да то ставим ..., насред кухиње ..., у сали ... Дајте Нату ...
Твист
Таниакакво месо ммм ...! Хвала вам на видеу
Само што ја гледам ваше рецепте је штетно, толико жеља одједном! И сада имам табу на такве куповине, сва ограничења су исцрпљена
вернисаг
А и цена му је јаааако лепа ... успут, има их и електричних, а за јефтину цену од 6 хиљада ...
Таниулиа
Девојке, пуно вам хвала на лепим речима.
Цитат: Настенька

Татиана, хвала ти пуно, ушао сам случајно, читао сам све више и више, а онда сам чак морао да се сетим лозинке, па сам желео да оставим критику. Миаско дивно На интернету је врло мало овако детаљног видео записа о тандури.

Имамо исти тандоор, пре три године мој муж га је скоро натерао да га купи, сада нисам пресрећна, заборавили су на роштиљ. Хвала на савету - решетке за кобасице су одличне, идемо да погледамо.

Имам питање . Да ли сте пробали да печете у тандиру? Кувамо само месо. А мој сан је самса у тандиру. Покушао сам да не иде.
Торте су биле печене, укусне, али не баш лепе, нисам пробао самсу, потребно ми је све више меса и пилетине у чистом облику. Сад ћу да се одвезем кући, поставићу фотографију пилећег филеа, исто одлично иде. Ту увек правим парадајз за сос у тандиру, они моје једу са великим задовољством.
Цитат: РепеСхоцк

Ох, чак имам и мирис
Могу да замислим како је то укусно, Тањуша!

Такође смо почели да их продајемо другачије, очигледно ћете морати да купите)))))
Обавезно купите веееесцх! Стално сам мислио да не нат, Доплетоцхка је доказао да нат.
Цитат: Твист

Таниакакво месо ммм ...! Хвала вам на видеу
Само што ја гледам ваше рецепте је штетно, толико жеља одједном! И сада имам табу на такве куповине, сва ограничења су исцрпљена
Марисха, па, можеш је купити мало касније, кад новац дозволи.
Цитат: вернисаг

А и цена му је јаааако лепа ... успут, има их и електричних, а за јефтину цену од 6 хиљада ...
И ја гледам на електрично, али мој супруг уверава да електрично није то ... мислим ...
ти_амо
Таниа-Таниулиа! Одличан рецепт и још један кул видео Желим вам нова достигнућа и ... извештаје
Мила61
Здраво Татиана! Хвала вам на видеу. Наша породица има тандор скоро исти као и ваш. Поврће се добро кува, али месо не може да се кува. Угље се врло брзо хлади, довољно за 2 ражња, не више. Не говорим о утовару целог тандира (све ће остати сирово) Додали сте огрев после поврћа, да ли сам добро разумео? Молим вас реците ми колико сте огревног дрвета користили за кување меса и каквог дрвета? Кували смо са вишњама. Судећи по вашем видео снимку, имали смо исту количину угља. Шта радимо погрешно?
Таниулиа
Добро јутро, Људмила. У суботу сам направио месо, за један језичак било је 7 папила, по два комада, месо је било готово за 15 минута, врат. Тандир се грејао на брезовим огревним дрвима, 7-8 стубова, стубови нису били танки тако да је цео тандиор био потпуно испуњен. Месо је увек готово, али најчешће правим врат или пилећи филе, бутине, дуго нисам направио целу пилетину, моји је лоше једу. Утапам танде сат или по, до 7 сати у процесу сагоревања могу да додам још пар, по правилу је топлота довољна за два или три обележивача, почињем да кувам на црвеном угљу.
Мила61
Таниа, хвала на ажурности! Супруг и ја смо мислили да због огрева нема довољно топлоте. Бреза, наравно, дуго задржава топлоту. Никад нисмо видели бреза за огрев на продају.Па, ништа, погледаћемо. Хвала још једном!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба